Клафути

margarita70
margarita70

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 213 ккал.

Рецепт клафути
Фотография приготовленного рецепта клафути

Клафути - французский десерт, похожий на запеканку. Классический клафути готовится с вишней или с черешней с косточкой, хотя для удобства кладут вишню без косточки, а то и вовсе заменяют ее другой ягодой, но тогда этот пирог принято называть флонярд. Возможно вам будет интересен рецепт молочного пудинга, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
8 порций
Калорий:
213 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская

Ингредиенты

  • крахмал - 2 ст.л.
  • сахар - 200 г
  • мука - 60 г
  • молоко - 200 мл
  • сливки 20% - 100 г
  • сливочное масло - 50 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • черешня - 500 г

Как приготовить

Вишню или черешню сцедить от сока и смешать с половиной сахара и крахмалом. Сахара можно уменьшить, на половину, так как количество сахара для рецепта с вишней.

Рецепт клафути

Взбить яйца с оставшимся сахаром и мукой.

Рецепт клафути

Постепенно влить теплое молоко и сливки. Перемешиваем. Вливаем растопленное масло и еще раз перемешиваем. Вливаем в огнеупорную форму.

Рецепт клафути

Выкладываем черешню или вишню.

Рецепт клафути

Выпекаем в разогретой до 170-180 С духовке 50 минут.

Рецепт клафути

Подаем сразу горячей. А остывшую при желании можно посыпать сахарной пудрой. Вкусно и так и так.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить песочные шоколадные розы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
ilinof
ilinof

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

sorsier1980
sorsier1980

Прикольный рецепт

morskaya_80
morskaya_80

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили клафути.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

domit
domit

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит клафути.
Большое тебе спасибо, margarita70, за такие простые, но аппетитные блюда.

Кира Протопопова
Кира Протопопова

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

urara1990
urara1990

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

anna
anna

Рецепт клафути очень классный, хочу еще попробовать запеченный инжир recipeplus.ru/deserty/zapechenny-inzhir.

marianna72
marianna72

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду клафути.

tomara
tomara

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

stukacheva_79
stukacheva_79

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

arisha88
arisha88

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

nuras
nuras

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Рецепт Шоколадного фондю для детей Шоколадное фондю для детей

Шоколад черный — 200 г; Сливки — 200 г; Апельсиновый сироп — 1 ст.л....

Рецепт Желе из красной смородины Рецепт желе из красной смородины

Красная смородина 1,799 кг; Вода 1 стак.; Сахар 7 стак.; Жидкий фруктовый пектин 120 мл...

Рецепт Панны котта Пина Колада Как приготовить панну котта пина колада

кокосовая стружка - 90 г; кукурузный крахмал - 20 г; яичные белки - 3 шт.; сахарная пудра - 90 г; сахарный...

Рецепт Клафути с клубникой Клафути с клубникой

Масло сливочное несоленое (растопить) 60 г; Клубника (свежая) 600 г; Мука пшеничная 60 г; Миндаль (очищенный)...

Клафути с ревенем

пшеничная мука - 250 г; яйца куриные - 5 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; мед - 2 ст.л.;...

Рецепт Ванильного десерта Ванильный десерт

Молоко — 1 стак.; Сахар — 0,75 стак.; Сливки — 2 стак.; Соль — 1 Щепотка; Стручок ванили — 1 шт.; Яичные...

Рецепт Запеченного инжира Запеченный инжир

Инжир — 20 шт.; Мед — 10 ст.л.; Сливочное масло — 10 ст.л.; Грецкие орехи — 20 шт....

Рецепт Пудинга с хурмой Рецепт пудинга с хурмой

хурма спелая - 320 бутылок; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 60 г; молоко - 110 мл; мука - 105 г; сахар...

Рецепт Йогурта Йогурт

Молоко - 0,7 - 1 л; закваска - 1ст. л (йогурт, кефир, биокефир, бифидум, ацедофилин, сметана и др.)...

Рецепт Десерта бананового творожного с бананом и желатином Десерт банановый творожный с бананом и желатином

Молоко - 100 мл; Творог - 100 г; Желатин - 5 г; Мёд - 2 ч.л.; Сироп - 1 ст.л.; Бананы - 0.33 шт.; Киви...