Закуска из баклажанов с шампиньонами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 164 ккал. Повод приготовления: завтрак, обед, полдник, ужин, на природу, пикник.
Ну не могу я спокойно жить, когда в доме есть баклажаны, предлагаю Вашему вниманию вчерашнюю импровизацию, съели сразу, вкусно) Возможно вам будет интересен рецепт закуски из баклажанов по-корейски, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- баклажан 4 шт.
- шампиньоны 10 шт.
- чеснок 4 зуб
- имбирь по вкусу
- кинза по вкусу
- базилик зеленый по вкусу
- оливковое масло 3 ст.л.
- винный уксус 1 ст.л.
- сок лимона 1 ст.л.
- смесь 5 перцев по вкусу
- майоран по вкусу
- чабер по вкусу
- розмарин по вкусу
- соль по вкусу
- масло растительное по вкусу
- укроп по вкусу
Как приготовить
Баклажаны моем, режем, солим, оставляем минут на 15
Шампиньоны моем, режем
Овощи жарим на растительном масле с двух сторон до готовности
Режем зелень, чеснок и имбирь, перемешиваем
Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, винный уксус, сок лимона и все оставшиеся специи, хорошо взбалтываем вилочкой
Первым слоем идут баклажаны, каждый из них смазываем заправкой и посыпаем зеленью с чесноком и имбирем
Вторым слоем шампиньоны-проделываем с ними тоже самое) И так все слои
Приятного Вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Марианна, спасибо за рецепт закуски из баклажанов с шампиньонами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Закуска из баклажанов с шампиньонами конечно на любителя.
Но понравилось.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Мои как раз просили веер из баклажанов.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Закуска из баклажанов, помидоров и сыра 1 баклажан; 2 помидора; 100 г сыра; укроп; петрушка; листья салата; 1-2 дольки чеснока; соль по вкусу;...
Рецепт оригинальной закуски из баклажанов 1 баклажан; 2 помидора; 2 огурца; 150 г сыра; 2 зубчика чеснока; майонез; маслины без косточек; растительное...
Как приготовить закуску баклажанную баклажан — 2 шт.; помидор — 2 шт.; сыр — 100 г; яйцо — 1 шт.; масло растительное; чеснок; майонез — 14...
Веер из баклажанов Баклажан - 2 шт.; Помидор - 2 шт.; Сыр твердый - 200 г; Чеснок - 3 зубчика; Соль - по вкусу; Майонез...
Сыр твердый — 300 г; Колбаса вареная — 150 г; Яйца — 6 шт.; Мука — 0.5 стак. (для обваливания шариков);...
Закуска из пауков Яйца — 5 шт.; Оливки черные консервированные (без косточек) — 1 шт.; Майонез; Кетчуп...
Закуска из спаржи спаржа — 150 г; помидоры черри — 70 г; лимон — 1 шт.; крыжовник — 100 г; хрен — 50 г; масло оливковое;...
Рецепт закуски по-русски Для основы:; Яйца - 4 шт.; Яичные белки - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Свинина -...
Готовим закуску с икрой Картофель 200 г; Икра красная 100 г; Сметана 60 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
Закуска под коньяк Сыр твердый — 300 г; Колбаса вареная — 150 г; Яйца — 6 шт.; Мука — 0.5 стак. (для обваливания шариков);...
Еврейская закуска из сыра Сыр плавленый — 1 шт.; Сыр твердый — 100 г; Майонез — 100 г; Морковь отварная — 1 шт.; Соль и перец —...