Тортилья — испанский омлет
Простой рецепт испанской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 362 ккал.
Ингредиенты
- Картофель 280 г
- Лук репчатый 120 г
- Яйцо куриное 5 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Зеленый горошек 1 стак.
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
Как приготовить
Картофель почистить, разрезать на половинки и нарезать очень тонко. Посыпать солью.
Почистить лук, разрезать на половинку и мелко порубить.
Острым ножом нарезать помидоры.
Влить 2 столовые ложки оливкового масла в сковородку. Разогреть на среднем огне.
Добавить картофель и обжарить его в течение 5 минут, постоянно помешивая.
Добавить лук и хорошо перемешать. Накрыть сковородку крышкой и уменьшить огонь. Периодически помешивать.
Яйца разбить в большую миску и взбить вилкой, так чтобы смешать желтки и белки.
Добавить соль и перец.
Когда картофель и лук будут готовы, добавить их в миску с яйцами.
Добавить помидоры и горошек.
Добавить оставшуюся ложку оливкового масла в сковородку и разогреть на среднем огне, приблизительно 1 минуту.
Влить смесь яиц и овощей в сковородку. Уменьшить огонь. Готовить на самом слабом огне 15 минут.
Когда почти вся жидкость на поверхности омлета испарится, перевернуть его на другую сторону и готовить еще 5 минут.
Подавать горячим.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить испанскую картофельную тортилью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за вкуснатищу!!!
Уже второй раз тортилью делаю.
Просто восхитительно.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении испанского гаспачо. За идеи и мысли и ваши советы.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Я пошла делать как у вас!!!
Очень давно приметила этот рецептик тортильи.
Получилось просто чудесно!
София спасибо Вам большое за этот рецепт!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Отличный рецепт:)
Обожаю испанский омлет
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Обожаю испанский омлет — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Испанский омлет с зеленым перцем Яйцо куриное 3 шт.; Помидоры черри 3 шт.; Растительное масло 1 столовая ложка; Зеленый сладкий перец...
Рецепт тортильи с весенними овощами яйцо — 8 шт.; спаржа — 500 г; картофель — 1 шт.; горошек зеленый — 100 г; масло оливковое — 30 мл; масло...
Как приготовить тортилью с курицей и овощами филе куриное — 300 г; масло растительное — 60 мл; помидор — 2 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1...
Тортилья с ветчиной и сыром Тортилья 1 шт.; Шпинат 5 г; Ветчина 5 ломтиков; Плавленый сыр 0,5 пачки; Желтый болгарский перец 0,5...
1 кг помидоров; 1 зубчик чеснока; 1 луковица; 2 сладких зеленых перца; 2 огурца; соль по вкусу; 50 мл...
Омлет испанский Яйцо куриное 5 шт.; Шампиньоны 4 шт.; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Укроп по вкусу; Масло растительное...
Закуска из фасоли с чечевицей и кинзой Консервированные помидоры 200 г; Фасоль 200 г; Чечевица 50 г; Кинза 30 г; Кокосовое молоко 400 мл; Оливковое...
Карпаччо из цукини с лососем цукини; масло оливковое; лимон; каперсы; перец чили; соль; черный перец; базилик; кардамон; сыр сливочный;...