Карпаччо из цукини с лососем
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 135 ккал.
Ингредиенты
- цукини
- масло оливковое
- лимон
- каперсы
- перец чили
- соль
- черный перец
- базилик
- кардамон
- сыр сливочный
- лосось копченый
- укроп
Как приготовить
Тонко нарезаем цукини на кружки. Выкладываем на тарелку. Готовим маринад. Смешиваем оливковое масло, лимонный сок, кардамон и цедру лимона. Измельчаем каперсы, перец чили и базилик. Добавляем в маринад. Посолим и поперчим. Перемешиваем.
2. Поливаем цукини маринадом. Оставляем на 5 минут. Формуем двумя ложками кнели из сливочного сыра. Выкладываем на цукини.
3. Тонко нарезаем копченый лосось. Сворачиваем в розочки. Выкладываем на сыр. Украшаем карпаччо каперсами и укропом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить карпаччо из креветок с мороженым из йогурта. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта карпачча из цукини с лососем
Для лучшего понимания как приготовить карпаччо из цукини с лососем рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Сегодня приготовила карпаччо из цукини с лососем!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
А я готовила карпаччо из цукини с лососем уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, edesedint!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибочки за вкусняшку
При случае, попробуйте приготовить рецепт http://recipeplus.ru/zakuski/rolly/ovoschnye-rolly-iz-tsukini-s-lososem-i-nezhnym-slivochnym-syrom. Реально, очень вкусно.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Edesedint!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Делала карпаччо из цукини с лососем только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать карпаччо из цукини с лососем по этому рецепту.
Овощные роллы из цукини с лососем и нежным сливочным сыром Цукини 1 шт.; Морковь 1 шт.; Слабосоленый лосось 8 кусков; Сыр филадельфия 20 г; Очищенные семена тыквы...
Рецепт карпачча из дыни с сельдереем и соусом из йогурта Йогурт - 180 г; Зелёный лук - 2 г; Дыня - 1 шт.; Сельдерей - 4 шт.; Соль - по вкусу...
Как приготовить карпаччо из утки с фуа-гра и грушами 4 большие утиные грудки; 250 г паштета из фуа-гра; 4 груши сорта дюшес; 2 ст.л. сливочного масла; 4-6...
Карпаччо из гребешка с кальмаром масло растительное — 500 мл; кальмары — 2 шт.; гребешки — 100 г; огурец — 1 шт.; соль; сахар; сок лимонный;...
Французский багет 1 шт.; Песто 30 г; Сыр пармезан 20 г; Телячья вырезка 50 г; Бальзамический крем по...
Фриттата с цукини яйца куриные - 7 шт.; цукини - ½ шт.; сыр - 100 г; петрушка зелень - 1 пучок; лук репчатый - 1 шт.; чеснок...
Тортилья — испанский омлет Картофель 280 г; Лук репчатый 120 г; Яйцо куриное 5 шт.; Помидоры 1 шт.; Зеленый горошек 1 стак.; Оливковое...
Помидоры с сыром в духовке Помидоры 8 шт.; Брынза 120 г; Оливки 1 ст; Оливковое масло 1 ст. л; Базилик сушеный 2 ч. л...