Печеночный торт с морковью

Перегинец Инна
Перегинец Инна

Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 313 ккал.

Рецепт печеночного торта с морковью
Фотография приготовленного рецепта печеночного торта с морковью

Закусочный торт из печени давно стал настолько популярным блюдом, что у каждой хозяйки найдется свой фирменный рецепт. Готовят его из говяжьей, свиной или куриной печени, а в качестве начинки используют майонез, сметану, пассерованные или свежие овощи.

Но давайте вспомним о классическом печеночном торте. Его рецепт послужит основой для оригинальных дополнений. Возможно, вы почерпнете что-то новое для себя, а может, поделитесь в комментариях своими хитростями приготовления пикантной закуски. Нам и нашим читателям будет очень интересно!

Итак, классический печеночный торт. Возможно вам будет интересен рецепт печеночного рулета, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч
Рецепт на
5 порций
Калорий:
313 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Печень говяжья 500 г
  • Яйцо 5 шт.
  • Молоко 500 мл
  • Пшеничная мука 0,5 стак.
  • Сода 1 щеп
  • Морковь 3 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Майонез 50 г
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.

Обязательно приготовьте такой печеночный торт и украсьте аппетитной закуской праздничный стол. А рецептом не забудьте поделиться с друзьями!

Как приготовить

Печень необходимо залить холодной водой и оставить вымачиваться в течение часа. Если печень из морозилки, предварительно разморозьте ее.

Крупно нарежьте печень и пропустите ее через мясорубку. Добавьте муку, яйца, молоко и соду, хорошо перемешайте.

Разогрейте сковороду с 1 ст. л. масла, поджарьте печеночные блины с двух сторон, выложите их на тарелку и дайте остыть.

Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте. Слегка поджарьте овощи на оставшемся масле.

Каждый печеночный корж смажьте майонезом, выложите сверху часть начинки. Готовый печеночный торт отправьте в холодильник на 30 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеночный торт из говяжьей печени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта печеночного торта с морковью

Для лучшего понимания как приготовить печеночный тортик рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
alesya72
alesya72

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Грушко Галя
Грушко Галя

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Спрогис Зоя
Спрогис Зоя

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

teriortal
teriortal

Перегинец, ты сама их придумала рецепт печеночного торта?

olga84
olga84

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

ushuto1972
ushuto1972

Перегинец, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

handorer
handorer

Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://recipeplus.ru/zakuski/pechenochny-tort/pechenochny-tort-po-dyukanu. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

tata85
tata85

У меня печеночный торт прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Перегинец, спасибо за рецептик печеночный торт!!!

Киричук Лиза
Киричук Лиза

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Рецепт Печеночного торта с морковью и луком Печеночный торт с морковью и луком

Говяжья печень 1 кг; Растительное масло 4 ст.л.; Кефир 100 мл; Лук репчатый 200 г; Морковь 200 г; Куриное...

Рецепт Печеночного торта из куриной печени Рецепт печеночного торта из куриной печени

Куриная печень 500 г; Подсолнечное масло 4 ст.л.; Кефир 1%, 100 мл; Шампиньоны 300 г; Куриное яйцо 2...

Рецепт Печеночного торта из свиной печени Как приготовить печеночный торт из свиной печени

для теста; Мука пшеничная 100 г; Печень свиная 500 г; Молоко 0,5 стак.; Соль 1 ч.л.; Яйца куриные 2 шт.;...

Рецепт Печеночного торта по Дюкану Печеночный торт по Дюкану

Куриная печень — 500 г; Яйцо — 3 шт. (2 для коржей, 1 для начинки); Морковь — 2-3 шт.; Лук репчатый —...

Печеночный торт с грибами

Печень — 1 кг; Яйца — 4 шт.; Грибы — 400 г; Лук — 2 шт.; Майонез — По вкусу; Масло растительное — 1 ст.л.;...

Рецепт Торта из куриной печени Торт из куриной печени

Куриная печень - 500 г; Яйца - 3 шт.; Молоко - 250 мл; Мука - 1 стак. (200 мл); Растительное масло -...

Рецепт Печеночного тортика Печеночный тортик

Печень 300 гр; Яйца 2-3 шт.; Лук 3 шт.; Мука 3 ст.л.; Соль; Перец; Лук 2 шт.; Морковь 2-3 шт.; Майонез;...

Рецепт Тортика Печеночного Рецепт тортика печеночного

говяжья печень - 500 шт.; яйцо - 2 шт.; молоко - 2 шт.; мука - 4 ст.л.; перец черный - 1 щепотка; майонез...

Рецепт Печеночного торта Печеночный торт

Печень говяжья – 1 кг; Яйца - 5 шт.; Молоко - 0,5 стак.; Мука – 3/4 -1 стак.; Морковь – 5-7 шт.; Чеснок...

Рецепт Торта из печени Готовим торт из печени

говяжья печень - 700 г; яйцо - 2 шт.; молоко - 100 мл; мука - 100 г; соль - 1 щепотка; майонез - по вкусу;...

Рецепт Печеночного торта с грибами Печеночный торт с грибами

Печень — 1 кг; Яйца — 4 шт.; Грибы — 400 г; Лук — 2 шт.; Майонез — По вкусу; Масло растительное — 1 ст.л.;...

Рецепт Тортика Печеночного Тортик Печеночный

говяжья печень - 500 шт.; яйцо - 2 шт.; молоко - 2 шт.; мука - 4 ст.л.; перец черный - 1 щепотка; майонез...