Печеночный торт
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит около 310 ккал.
Ингредиенты
- Печень говяжья – 1 кг
- Яйца - 5 шт.
- Молоко - 0,5 стак.
- Мука – 3/4 -1 стак.
- Морковь – 5-7 шт.
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Лук репчатый – 2-3 шт.
- Зелень – 1 пучок
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Майонез – 150 г
- Масло растительное
Как приготовить
Печеночный торт - замечательное блюдо как для праздничного стола, так и для обычного обеда или ужина. В данном рецепте предлагается между печеночными коржами делать морковно-луковою прослойку. Можно также сделать прослойку с отваренными вкрутую яйцами и сыром (потертыми на терке) - эти продукты также хорошо сочетаются с печеночными коржами. А самый простой вариант - просто промазать коржи майонезом. Выбирайте по своему вкусу.
Приготовьте продукты необходимые для приготовления печеночного торта.
Печень помойте и пропустите через мясорубку.
Лук, морковь и чеснок почистите.
Лук мелко нарежьте.
Морковь натрите на крупной терке (или воспользуйтесь комбайном).
Обжарьте лук с морковью на растительном масле. Добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите до готовности (у меня морковь тушилась все время, пока я жарила печеночные блины).
Добавьте к печени яйца и молоко. Взбейте блендером. Постепенно, не прекращая взбивания, всыпьте муку. Тесто по густоте будет такое же, как тесто на оладьи.
С помощью половника выливайте тесто на смазанную растительным маслом, разогретую сковороду. Обжаривайте печеночные блины с двух сторон. Получится примерно 6-7 блинов.
Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.
Каждый печеночный блин смажьте майонезом с чесноком.
Затем положите слой моркови с луком.
Посыпьте нарезанной зеленью.
Украсьте печеночный торт по своему вкусу и оставьте торт для пропитки на ночь в холодильнике.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеночный торт из говяжьей печени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта печеночного торта
Для лучшего понимания как приготовить печеночный торт рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Khizhnyak_82, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Какой замечательный рецепт печеночного торта - яркий, красочный и аппетитный!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Сделала печеночный торт. Всем советую!
Khizhnyak_82, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт печеночного торта.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Класс!
Приготовила печеночный тортик, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Очень красивая и оригинальная подача печеночного торта.
Рецепт супер, спасибо!
Я тоже заприметила печеночный тортик, да пока еще руки не дошли.
Красотищаа!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Увидев рецепт печеночного тортика и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Большое спасибо за рецепт!
печеночный тортик просто супер!!!
Khizhnyak_82, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Печеночный торт с морковью и луком Говяжья печень 1 кг; Растительное масло 4 ст.л.; Кефир 100 мл; Лук репчатый 200 г; Морковь 200 г; Куриное...
Рецепт печеночного торта из куриной печени Куриная печень 500 г; Подсолнечное масло 4 ст.л.; Кефир 1%, 100 мл; Шампиньоны 300 г; Куриное яйцо 2...
Как приготовить печеночный торт из свиной печени для теста; Мука пшеничная 100 г; Печень свиная 500 г; Молоко 0,5 стак.; Соль 1 ч.л.; Яйца куриные 2 шт.;...
Печеночный торт с морковью Печень говяжья 500 г; Яйцо 5 шт.; Молоко 500 мл; Пшеничная мука 0,5 стак.; Сода 1 щеп; Морковь 3 шт.;...
Куриная печень — 500 г; Яйцо — 3 шт. (2 для коржей, 1 для начинки); Морковь — 2-3 шт.; Лук репчатый —...
Печеночный торт с грибами Печень — 1 кг; Яйца — 4 шт.; Грибы — 400 г; Лук — 2 шт.; Майонез — По вкусу; Масло растительное — 1 ст.л.;...
Торт из куриной печени Куриная печень - 500 г; Яйца - 3 шт.; Молоко - 250 мл; Мука - 1 стак. (200 мл); Растительное масло -...
Рецепт печеночного тортика Печень 300 гр; Яйца 2-3 шт.; Лук 3 шт.; Мука 3 ст.л.; Соль; Перец; Лук 2 шт.; Морковь 2-3 шт.; Майонез;...
Тортик Печеночный говяжья печень - 500 шт.; яйцо - 2 шт.; молоко - 2 шт.; мука - 4 ст.л.; перец черный - 1 щепотка; майонез...
Готовим торт из печени говяжья печень - 700 г; яйцо - 2 шт.; молоко - 100 мл; мука - 100 г; соль - 1 щепотка; майонез - по вкусу;...
Печеночный торт из говяжьей печени Говяжья печень 700 г; Куриное яйцо 6 шт.; Мука пшеничная 1 стак.; Молоко 1 стак.; Рафинированное растительное...
Печеночный тортик Печень 300 гр; Яйца 2-3 шт.; Лук 3 шт.; Мука 3 ст.л.; Соль; Перец; Лук 2 шт.; Морковь 2-3 шт.; Майонез;...