Печеночный торт

khizhnyak_82
khizhnyak_82

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит около 310 ккал.

Рецепт печеночного торта
Фотография приготовленного рецепта печеночного торта
Общее время:
40 мин
Рецепт на
11 порций
Калорий:
310 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Печень говяжья – 1 кг
  • Яйца - 5 шт.
  • Молоко - 0,5 стак.
  • Мука – 3/4 -1 стак.
  • Морковь – 5-7 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Зелень – 1 пучок
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Майонез – 150 г
  • Масло растительное

Как приготовить

Печеночный торт - замечательное блюдо как для праздничного стола, так и для обычного обеда или ужина. В данном рецепте предлагается между печеночными коржами делать морковно-луковою прослойку. Можно также сделать прослойку с отваренными вкрутую яйцами и сыром (потертыми на терке) - эти продукты также хорошо сочетаются с печеночными коржами. А самый простой вариант - просто промазать коржи майонезом. Выбирайте по своему вкусу.

Приготовьте продукты необходимые для приготовления печеночного торта.

Рецепт печеночного торта

Печень помойте и пропустите через мясорубку.

Рецепт печеночного торта

Лук, морковь и чеснок почистите.

Рецепт печеночного торта

Лук мелко нарежьте.

Рецепт печеночного торта

Морковь натрите на крупной терке (или воспользуйтесь комбайном).

Рецепт печеночного торта

Обжарьте лук с морковью на растительном масле. Добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите до готовности (у меня морковь тушилась все время, пока я жарила печеночные блины).

Рецепт печеночного торта

Добавьте к печени яйца и молоко. Взбейте блендером. Постепенно, не прекращая взбивания, всыпьте муку. Тесто по густоте будет такое же, как тесто на оладьи.

Рецепт печеночного торта

С помощью половника выливайте тесто на смазанную растительным маслом, разогретую сковороду. Обжаривайте печеночные блины с двух сторон. Получится примерно 6-7 блинов.

Рецепт печеночного торта

Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.

Рецепт печеночного торта

Каждый печеночный блин смажьте майонезом с чесноком.

Рецепт печеночного торта

Затем положите слой моркови с луком.

Рецепт печеночного торта

Посыпьте нарезанной зеленью.

Рецепт печеночного торта

Украсьте печеночный торт по своему вкусу и оставьте торт для пропитки на ночь в холодильнике.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеночный торт из говяжьей печени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта печеночного торта

Для лучшего понимания как приготовить печеночный тортик рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Лида Косолапова
Лида Косолапова

Khizhnyak_82, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Киричук Лиза
Киричук Лиза

Какой замечательный рецепт печеночного торта - яркий, красочный и аппетитный!

anastasiya96
anastasiya96

Я делала почти так же, было очень вкусно.

yulya96
yulya96

Сделала печеночный торт. Всем советую!

andofasto1990
andofasto1990

Khizhnyak_82, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт печеночного торта.

nowacoo1986
nowacoo1986

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

teris
teris

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Адуцкевич Алиса
Адуцкевич Алиса

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

worede
worede

Класс!
Приготовила печеночный тортик, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Брейтор Улья
Брейтор Улья

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

itistere
itistere

Очень красивая и оригинальная подача печеночного торта.
Рецепт супер, спасибо!

iofis_95
iofis_95

Я тоже заприметила печеночный тортик, да пока еще руки не дошли.

Лилия Плюшка
Лилия Плюшка

Красотищаа!

omiompaye
omiompaye

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Люба Ходасевич
Люба Ходасевич

Увидев рецепт печеночного тортика и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Антюфеева Тома
Антюфеева Тома

Большое спасибо за рецепт!
печеночный тортик просто супер!!!

nika82
nika82

Khizhnyak_82, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Рецепт Печеночного торта с морковью и луком Печеночный торт с морковью и луком

Говяжья печень 1 кг; Растительное масло 4 ст.л.; Кефир 100 мл; Лук репчатый 200 г; Морковь 200 г; Куриное...

Рецепт Печеночного торта из куриной печени Рецепт печеночного торта из куриной печени

Куриная печень 500 г; Подсолнечное масло 4 ст.л.; Кефир 1%, 100 мл; Шампиньоны 300 г; Куриное яйцо 2...

Рецепт Печеночного торта из свиной печени Как приготовить печеночный торт из свиной печени

для теста; Мука пшеничная 100 г; Печень свиная 500 г; Молоко 0,5 стак.; Соль 1 ч.л.; Яйца куриные 2 шт.;...

Рецепт Печеночного торта с морковью Печеночный торт с морковью

Печень говяжья 500 г; Яйцо 5 шт.; Молоко 500 мл; Пшеничная мука 0,5 стак.; Сода 1 щеп; Морковь 3 шт.;...

Печеночный торт по Дюкану

Куриная печень — 500 г; Яйцо — 3 шт. (2 для коржей, 1 для начинки); Морковь — 2-3 шт.; Лук репчатый —...

Рецепт Печеночного торта с грибами Печеночный торт с грибами

Печень — 1 кг; Яйца — 4 шт.; Грибы — 400 г; Лук — 2 шт.; Майонез — По вкусу; Масло растительное — 1 ст.л.;...

Рецепт Торта из куриной печени Торт из куриной печени

Куриная печень - 500 г; Яйца - 3 шт.; Молоко - 250 мл; Мука - 1 стак. (200 мл); Растительное масло -...

Рецепт Печеночного тортика Рецепт печеночного тортика

Печень 300 гр; Яйца 2-3 шт.; Лук 3 шт.; Мука 3 ст.л.; Соль; Перец; Лук 2 шт.; Морковь 2-3 шт.; Майонез;...

Рецепт Тортика Печеночного Тортик Печеночный

говяжья печень - 500 шт.; яйцо - 2 шт.; молоко - 2 шт.; мука - 4 ст.л.; перец черный - 1 щепотка; майонез...

Рецепт Торта из печени Готовим торт из печени

говяжья печень - 700 г; яйцо - 2 шт.; молоко - 100 мл; мука - 100 г; соль - 1 щепотка; майонез - по вкусу;...

Рецепт Печеночного торта из говяжьей печени Печеночный торт из говяжьей печени

Говяжья печень 700 г; Куриное яйцо 6 шт.; Мука пшеничная 1 стак.; Молоко 1 стак.; Рафинированное растительное...

Рецепт Печеночного тортика Печеночный тортик

Печень 300 гр; Яйца 2-3 шт.; Лук 3 шт.; Мука 3 ст.л.; Соль; Перец; Лук 2 шт.; Морковь 2-3 шт.; Майонез;...