Морковь по-корейски на зиму

Простой рецепт корейской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 1 ккал.

Рецепт моркови по-корейски на зиму
Фотография приготовленного рецепта моркови по-корейски на зиму

Вкусная и пикантная морковка на зиму. Один из самых популярных рецептов заготовки морковки - по-корейски. Возможно вам будет интересен рецепт моркови в духовке, напишите, что думаете.

Общее время:
90 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
1 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Корейская

Ингредиенты

  • Морковь — 1,5 кг
  • Чеснок — 8-10 Зубчиков
  • Специи для корейской моркови — 1 ст.л.
  • Вода — 3,5 стак.
  • Сахар — 9 ст.л.
  • Соль — 1,5 ст.л.
  • Масло растительное — 300 мл
  • Уксус — 5 ст.л.

Как приготовить

Заготовки из морковки почему-то не пользуются особой популярностью у хозяек. Я тоже не делала никаких заготовок из моркови, пока мои детки не стали студентами. Тут и пригодились книги с рецептами разных заготовок и попался мне на глаза рецепт приготовления моркови по-корейски на зиму. Оказывается, вкусную и острую морковь можно заготовить впрок. Рассказываю, как приготовить морковь по-корейски на зиму. 1. Морковь моем и натираем на специальной терке. Если у вас нет такой терки, не беда - можно натереть морковь на крупной терке.

Очистить чеснок и измельчить его. Количество чеснока можно уменьшать или увеличивать по вашему вкусу. 3. Смешиваем чеснок, морковь и специи для корейской морковки. Оставляем овощи минут на 15, чтобы они пустили сок. 4. Моем и стерилизуем банки. 5. Раскладываем морковь по банкам. Наполнять банки не до самого верха, а примерно на 1 см ниже горлышка. 6. Наливаем воду в кастрюльку, добавляем сахар, соль, уксус и растительное масло. Ставим на огонь, доводим до кипения. Кипятим 2-3 минуты. 7. Заливаем кипящим маринадом морковь в банках и укупориваем банки крышками. Укутываем банки теплым одеялом и оставляем до полного остывания. Храним в прохладном месте. Приятного вам аппетита и вкусной морковки!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить карамелизованную жареную морковь с кумином. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта моркови по-корейски на зиму

Для лучшего понимания как приготовить морковь по-корейски на зиму рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
nictea1984
nictea1984

Alesya87, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

lyuba
lyuba

Делала морковь по-корейски на зиму уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Погребная Даша
Погребная Даша

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо alesya87 за рецепт!!!

andofasto1990
andofasto1990

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю морковь по-корейски на зиму!!!
Еще раз спасибо!!!

olyid1980
olyid1980

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали морковь по-корейски на зиму. Спасибо за рецепт!

oklun1989
oklun1989

Это мой самый любимый рецепт моркови по-корейски на зиму, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

endonesu2000
endonesu2000

Alesya87, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

souteatru1983
souteatru1983

Девочки, любительницы моркови по-корейски на зиму, можно еще приготовить кукси по-корейски.

kostenyuk_76
kostenyuk_76

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

aleksandra
aleksandra

Старый добрый рецепт.

hithes2001
hithes2001

Alesya87!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

filipovich_76
filipovich_76

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

intinee
intinee

Столько нового узнала про морковь по-корейски на зиму!
Спасибо!!

milyisal1997
milyisal1997

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

katarina89
katarina89

Огромная благодарность вам,alesya87…))))

Татьяна Яременко
Татьяна Яременко

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Рецепт Пекинской капусты кимчи по-корейски на зиму Пекинская капуста кимчи по-корейски на зиму

Пекинская капуста - 1.5 кг; Чеснок - 6 зубч; Перец острый молотый - 4 ст.л.; Поваренная соль - 150 г;...

Рецепт Морковки по-корейски дома Рецепт морковки по-корейски дома

Морковка — 5 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Лук — 0,5 шт.; Хлопья красного перца — 1 ч.л.; Кориандр — 2 ч.л.;...

Рецепт Супа Кукси по-корейски Как приготовить суп кукси по-корейски

Куриное филе - 400 г; Молодая капуста - 200 г; Огурцы - 200 г; Помидоры - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.;...

Рецепт Морковки по-корейски Морковка по-корейски

Морковка 1 кг; Грецкий орех 10 шт.; Черный молотый перец 0,25 ч.л.; Соль 1 ст.л.; Душистый молотый перец...

Помидоры по-корейски

Помидоры 3 кг; Сладкий перец 1 шт.; Лук репчатый 1 кг; Морковь 1 кг; Соль 100 г; Сахар 200 г; Растительное...

Рецепт Моркови по-корейски Морковь по-корейски

Морковь — 4-6 шт.; Масло растительное — 4-5 ст.л.; Зубчик чеснока — 4 шт.; Специи для корейской моркови;...

Рецепт Кукси по-корейски Кукси по-корейски

Вода – 3л; Свинина - 400 г; Соль – по вкусу; Молотый чёрный перец – по вкусу; Молотый красный перец –...

Рецепт Закуски Морковь Рецепт закуски морковь

Тесто слоеное — 400 г; Пищевой краситель (оранжевый) — - По вкусу (можно не добавлять); Листья салата...

Рецепт Морковки по-корейски Морковка по-корейски

Морковка 1 кг; Грецкий орех 10 шт.; Черный молотый перец 0,25 ч.л.; Соль 1 ст.л.; Душистый молотый перец...

Рецепт Морковки по-корейски дома Морковка по-корейски дома

Морковка — 5 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Лук — 0,5 шт.; Хлопья красного перца — 1 ч.л.; Кориандр — 2 ч.л.;...