Баварские бутерброды-булочки с колбасой
Простой рецепт немецкой кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 240 ккал.
Если честно, я даже не помню, откуда взялся этот рецепт в моей кулинарной тетради. Решила приготовить его. Я бы сказала, это богатый горячий бутерброд. Одним вполне наешься на полдня. Тесто волшебное, конопатое от вкраплений вяленых помидоров и ароматное от прованских трав. Начинка и внутри, и снаружи, что очень необычно. Угощайтесь! Возможно вам будет интересен рецепт бутербродов с фаршем, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- кефир - 1 стак.
- дрожжи сухие - 10 г
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- растительное масло - 1 ст.л.
- помидоры вяленые в масле - 4 шт.
- прованские травы - 1 ст.л.
- мука - 3 стак.
- сыр - 100 г
- кетчуп томатный - 7 ч.л.
- бекон - 7 кусков
- колбаски для жарки - 7 шт.
- огурцы маринованные - 2 шт.
- морковь по-корейски - 50 г
- горчица дижонская - по вкусу
- кетчуп томатный - по вкусу
- майонез - по вкусу
Как приготовить
Начинаем с теста. В подогретый кефир добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать, оставить на 10 минут. Ввести яйцо, растительное масло, вяленые помидоры, прованские травы. Постепенно вводим муку. Замешиваем тесто.
Оставляем наше конопатое тесто подходить в теплом месте на 30-40 минут. За это время оно очень хорошо подрастет.
Подошедшее тесто делим на равные заготовки. Заготовку руками растягиваем в овал. В центр укладываем кусочек сыра, поливаем кетчупом, затем ломтик грудинки или бекона. Заворачиваем края.
И формируем вот такой пирожок.
Берем колбаски для жарки. Делаем в них проколы.
Сверху на пирожок (со стороны шва) укладываем колбаску, формируем лодочку.
Выпекаем при 200 C около 15 минут.
По вкусу подаем с маринованным огурчиком, корейской морковью, дижонской горчицей.
Поливаем кетчупом и майонезом.
Подаем к столу.
Многослойная начинка, колбаска, конопатое ароматное тесто. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бутерброды змейка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, баварские бутерброды-булочки с колбасой сказка!
горячие бутерброды с яйцом и колбасой готовила, а вот баварские бутерброды-булочки с колбасой - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Приготовила баварские бутерброды-булочки с колбасой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Винда спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А баварские бутерброды-булочки с колбасой — это очень вкусно!
Быстрые горячие бутерброды с колбасой и сыром яйца 1 шт.; майонез 1 ст.л.; томатная паста 1 ч.л.; сосиски/колбаса; хлеб; сыр...
Рецепт горячих бутербродов с яйцом и колбасой Батон 100–120 г; Колбаса вареная 60 г; Брынза 30 г; Кетчуп 2 ч.л.; Сливочное масло 10 г; Яйцо 2 шт.;...
Как приготовить бутерброды с маскарпоне Хлеб черный — 2-3 Ломтиков; Маскарпоне — 100 г; Икра красная — 100 г; Лимон — 0,5 шт.; Салат корн — -...
Бутерброды с бужениной Буженина - 60 г; Салат-латук - 30 г; Йогурт - 60 мл; Помидоры - 120 г; Хлеб - 200 г...
Яйца — 3 шт.; Ломтик батона — 3 шт.; Сыр — 50 г; Майонез — 2 ст.л.; Зубчик чеснока — 1 шт.; Свекла (небольшая)...
Веселые бутерброды хлеб - 2 шт.; сыр - 2 г; колбаса - 2 шт.; салями - 3 шт.; маслины - 2 шт.; укроп - 1 веточка; кукуруза...
Горячие бутерброды булка белая - 4 шт.; яйцо - 2 г; горошек зеленый консервированный - 150 г; колбаса вареная - 100 г; сыр...
Рецепт бутербродов с киви Йогурт 1.5 ст.л.; Чеснок 1/2 зубка; Петрушка (зелень) 2 веточки; Сыр твердый 20 г; Киви 2 ломтика; Соль...
Бутерброды парус хлеб черный 5 шт.; ветчина варено-копченая 5 шт.; огурец свежий 1 шт.; оливки без косточек зелёные 5...
Готовим мини-бутерброды 2 булочки; 2 яйца; молоко; сыр; сосиски или колбаска; майонез; 2 помидора; солёные огурчики; листики...
Бутербродная паста из тунца Консервированный тунец в собственном соку 1 банка; Легкий майонез 3 столовые ложки; Сахар 1/2 чайной...
Горячие бутерброды на вафельных хлебцах Круглые вафельные хлебцы 2 шт.; Колбаса варено-копченая 4 лом; Помидор 1 шт.; Сыр (тертая на средней...