Профитроли быстрые
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 204 ккал.
Быстрый способ приготовить покоривший весь мир французский десерт!
Заварные маленькие булочки, которые можно начинить различными начинками и они смогут стать чудесной закуской или превосходным десертом. Возможно вам будет интересен рецепт имбирных профитролей с манго, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Сливочное масло - 100 г
- Вода - 250 мл
- Сахар - 0.5 ч.л.
- Соль - 5 г
- Мука - 1 стак. (200 мл)
- Яйца - 6 шт.
Как приготовить
Смешиваем сахар, соль, воду, масло, ставим на средний огонь и доводим до кипения, и сразу же добавляем просеянную муку.
Уменьшаем огонь и варим пару минут, интенсивно помешивая, до тех пор пока тесто будет легко отделяться от стенок. Даем тесту немного остыть, минут 5, и добавляем по одному яйца, тщательно вымешивая тесто.
Заполняем тестом кулинарный мешок и отсаживаем маленькие булочки на противень, покрытый пергаментной бумагой. Выпекаем при 180 г минут 20.В готовых профитролях сделать небольшие проколы, чтобы вышел горячий пар, даем им остыть и используем по назначению.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить профитроли. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта профитролей быстрых
Для лучшего понимания как приготовить профитроли быстрые рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит профитроли быстрые.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
А я сделала профитроли быстрые, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Отличный рецепт! Спасибо, lilya77. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО http://recipeplus.ru/vypechka/yeklery/zakusochnye-profitroli.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала профитроли быстрые.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим профитроли быстрые на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Lilya77!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант профитролей быстрых ещё не пробовала:D
Шоколадные профитроли с маскарпоне маскарпоне - 250 г; масло сливочное - 125 г; сливки 33-35% - 250 г; вода - 250 мл; сахар - 2 ч.л.; сахар...
Рецепт профитролей с заварным кремом Пшеничная мука 330 г; Сливочное масло 355 г; Вода 180 мл; Соль 1 щеп; Яйцо 7 шт.; Коричневый сахар 95...
Как приготовить профитроли фаршированные мука 1,5 стак.; масло сливочное 150 г; вода 1,5 стак.; яйцо 6 шт.; печень трески 1 банка; яйцо вареное...
Профитроли с пармезаном Мука пшеничная 60 г; Масло сливочное 50 г; Вода 150 мл; Яйца куриные 2 шт.; Пармезан (мелко натереть)...
вода — 1 стак.; масло сливочное — 100 г; мука — 1 стак.; сахар — 1 щепотка; соль — 1 щепотка; яйцо —...
Профитроли с шоколадом молоко — 625 мл; масло сливочное — 175 г; мука — 200 г; яйцо — 9 шт.; вода — 125 мл; сахар — 75 г; крахмал...
Закусочные профитроли вода - 125 мл; молоко - 125 мл; сливочное масло - 100 г; соль - 3 г; сахарный песок мелкий - 5 г; мука...
Рецепт профитролей с лососем сливочный сыр - 100 г; мука - 1 стак.; сахар - 1 щепотка; яйцо крупное - 5 шт.; слабосоленый лосось -...
Профитроли Царские Мука — 170 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца — 3 шт.; Сыр сливочный — 4-5 ст.л.; Икра красная — 50 г;...
Готовим сырные профитроли 200 мл чистой воды; 150-160 г муки; 150 г твердого сыра; 3-4 яйца (в зависимости от их размера); 120...
Эклеры с масляным кремом вода 125 мл; молоко коровье 125 мл; масло сливочное 295 г; сахар 1 щепотка; мука 200 г; яйца куриные...
Эклеры по Дюкану Крахмал кукурузный — 40 г; Клейковина — 30 г; Вода — 130 мл; Яйца — 2 шт.; Соль — 1/4 ч.л.; Разрыхлитель...