Медовик многослойный
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 287 ккал.
Медовый тортик со сметанным кремом - ммм, объеденье!
коржи без масла Возможно вам будет интересен рецепт торта павлова, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Для коржей:
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Мука - 3 стак. (200 мл)
- Мёд - 2 ст.л.
- Яйца - 3 шт.
- Сода пищевая - 1 ч.л.
Для крема:
- Сметана - 0.5 л
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
Как приготовить
Коржи:
1. В эмалированной посуде смешать яйца, сахар и мед.
Смесь в посуде поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой и стекать с ложки струйкой). Не доводить до загустения.
Добавить соду и интенсивно перемешать.
Добавить муку, чтобы тесто слегла липло к руках. Главное - не переборщить с мукой, иначе сложно будет расскатывать коржи.
Разделить тесто на кусочки и расскатать 5-10 коржей. В этот раз я расскатала 8 коржей. Удобнее всего их расскатывать на обратной стороне протвиня, посыпанного мукой (скалку тоже желательно присыпать мукой - тесто все еще липкое). Наколовить вилкой.
Выпекать коржи в духовке при t=220 С 3-5 минут до красноватого цвета.
Готовые коржи выложить на ровную поверхность и обрезать по форме будущего торта. Ни в коем случае не складывать коржи друг на друга без крема - они слипнутся. Обрезки поставить в остывающую духовку.
Крем:
для крема взбить миксером сметану и сахар
Сборка торта:
Остывшие коржи обтряхнуть от лишней муки. Собрать торт, промазывая между коржами кремом. Верх и бортики тоже обмазать кремом и посыпать толченными обрезками и натереть сверху пару кусочков шоколадки. Поставить на пропитку в холодильник - за 12 часов торт пропитывается и становится мягким-мягким.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ангельский бисквит из яичных белков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта медовика многослойного
Для лучшего понимания как приготовить медовик рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Как вкусно! У меня муж любитель медового тортика.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе медовый тортик в коллекцию рецептов.
Спс)
оч понравилось)
Спасибо за шедевры!!!
Попробуйте медовик, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Первый раз приготовила медовый тортик!
Муратова-СУПЕР!!!
Муратова! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Делаю медовый тортик уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Муратова громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что медовик превзойдет все ожидания.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Медовый торт — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Делала медовик один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Отлично. Очень понравилось.
Шоколадный торт с творожным кремом и вишней Яйца — 2 шт.; Сахар — 250 г; Молоко — 250 мл; Масло сливочное — 60 г; Масло растительное — 60 мл; Какао...
Рецепт творожного торта бланманже сметана (для коржа) 0,5 стак.; сахар (для коржа) 0,5 ст., можно чуть меньше; мука (для коржа) 3/4 стак.;...
Как приготовить торт скорый без выпечки Печенье шоколадное — 300 г; Творог — 400 г; Сметана — 400 г; Сахар — 150 г; Желатин — 20 г; Шоколад —...
Закусочный мясной торт Для мясных коржей:; Куриный фарш - 500 г; Сливки - 100 мл; Яйца - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный...
мука - 200 г; сахар - 75 г; разрыхлитель - 1 щепотка; масло сливочное - 100 г; яйцо - 1 шт.; сметана...
Торт Молния МакКвин яйца куриные - 4 шт.; сахар - 1 стак.; мука - 4 стак.; кефир - 500 мл; варенье - 1 стак.; сода - 1 ч.л.;...
Торт Морозный вечер Яичные белки — 6 шт.; Сахар — 300 г; Миндаль — 200 г; Молоко — 300 г; Желток яичный — 3 шт.; Крахмал...
Маковый торт со сметаной Для теста:; Пшеничная мука - 120 г; Куриные яйца - 2 шт.; Сода пищевая - 0.5 ч.л.; Уксус - 0.5 ч.л.;...