Домашние сочни с творогом к чаю

Каменская Зинка
Каменская Зинка

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 308 ккал.

Рецепт домашних сочней с творогом к чаю
Фотография приготовленного рецепта домашних сочней с творогом к чаю
Общее время:
1 ч 20 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
308 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

для теста:

  • масло сливочное 100 г
  • яйца 1 шт.
  • мука 2 стак.
  • сметана 1/2 стак.
  • сахар 1/2 стак.
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • соль 1 щепотка

для начинки:

  • творог 350 г
  • яичный белок 1 шт.
  • сметана 2 ст.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • манная крупа 1 ст.л.

для смазывания:

  • яичный желток 1 шт.

Как приготовить

Мягкое сливочное масло и сахар мелкого помола растереть с помощью блендера или ложкой. Добавить сначала яйцо, а затем сметану, растереть или взбить до растворения сахарного песка, на это потребуется несколько минут. Смесь должна получиться нежной, похожей на крем. Просеять в массу муку с разрыхлителем и солью, лопаткой или ложкой замесить тесто. Оно должно быть липким, поставить массу в холодильник на 15 минут.

Приготовить начинку из творога, сахара, манной крупы, яичного белка и сметаны. Желток оставить для смазывания верха. Ингредиенты положить в комбайн и взбить венчиком в течение нескольких минут, получится пышная однородная масса.

Разделить охлажденное тесто на 14 или 16 частей, раскатать небольшие лепешки, стол присыпать мукой. Можно раскатать все тесто сразу, вырезать кружки стаканом или выемкой. На каждую лепешку положить начинку, загнуть половину сверху, прижать по краю, но не защипывать. Готовые сочни смазать желтком. Печь сочни с творогом в духовом шкафу при температуре 210 - 220 градусов в течение 15 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вафли домашние. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Рамазанова Тася
Рамазанова Тася

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

anculto
anculto

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Просто Эльза
Просто Эльза

Ухтышка какой рецепт домашних сочней с творогом к чаю!!!!!!!
слюни текут рекой

lida89
lida89

Каменская, спасибо вам огромное!!!
домашние сочни с творогом к чаю супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

untesiong
untesiong

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

ositriri
ositriri

Хочу рассказать о домашних спринг-роллы с творогом, тмином и карри recipeplus.ru/zakuski/rolly/domashnie-spring-rolly-s-tvorogom-tminom-i-karri, угощайтесь! Забирайте в закладки.

kulshina_85
kulshina_85

Это не домашние сочни с творогом к чаю!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Рецепт Домашних спринг-роллы с творогом, тмином и карри Домашние спринг-роллы с творогом, тмином и карри

рисовая бумага - 4 упаковки; творог зерненый - 4 ст.л.; яичные белки - 1 шт.; кинза - 6 веточек; оливковое...

Рецепт Сочников с творогом из песочного теста Рецепт сочников с творогом из песочного теста

Мука — 210 г (+ 30 г в начинку); Яйцо — 1 шт. (+ 1 желток); Сахар — 40-50 г; Сливочное масло — 100 г;...

Рецепт Моих сочней из рассольного теста Как приготовить мои сочни из рассольного теста

рассол - 1 стак.; масло растительное - 1 стак.; сахар - 1 стак.; сода - 1 ч.л.; мука - 4 шт.; творог...

Рецепт Домашних вареников с творогом Домашние вареники с творогом

Мука пшеничная просеянная — 1 кг (для теста); Яйцо — 1 шт.; Вода теплая — 0,5 л; Творог — 0,5 кг (для...

Творожные сочни Вкус детства

0,5 стак. сахара; 100 г сливочного масла или маргарина; 1 яйцо; 2 желтка; 8 ст.л. сметаны; 1 пакетик...

Рецепт Тефтелей домашних Тефтели домашние

Говядина 400 г; Свиной окорок 600 г; Лук репчатый 1 головка; Хлеб для тостов 2 куска; Соль по вкусу;...

Рецепт Сочней с творогом Сочни с творогом

Тесто:; 1 стак. сахара; 1 яйцо; 1 ч.л. разрыхлителя; чуть соли; 3 ст.л. сметаны; 3 ст.л. майонеза; 4...

Рецепт Сырников Лакомка Сырники Лакомка

Творог 9% - 450 г; Крахмал - 1 ст.л.; Манная крупа - 2 ст.л.; Мука - 2 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Яйцо -...

Рецепт Сочников Сочники

Мука 210 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахарная пудра 50 г; Масло сливочное 100 г; Соль 1 щепотка; Разрыхлитель...