Яблочно-брусничная шарлотка
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 563 ккал.
Моя мама всегда печет пирог с брусникой на обычном дрожжевом тесте. С детства помню этот чудесный, пышный пирог. Но мне некогда было возиться с тестом и я решила сделать его как для шарлотки. Яйцо в заливку никогда не добавляла, а в этот раз положила, чтоб сметана не растеклась по жидкому тесту. Получился очень нежный, сочный и ароматный пирог. Все-таки брусника в пирогах в не конкуренции. Возможно вам будет интересен рецепт шарлотки, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- яйца куриные - 3 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- сахар - 1 стак.
- яблоки - 3 шт.
- брусника свежая - 1 стак.
Как приготовить
Бруснику засыпать сахаром и дать постоять, яблоки почисть и нарезать крупными кусочками.
От яиц оставить один белок, оставшиеся два яйца и желток взбить с сахаром.
Добавить две ложки сметаны и постепенно просеивая муку, вымесить тесто. Оно будет немного погуще, чем для шарлотки.
Форму для выпечки (у меня 28) смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями. Яблоки смешать с брусникой, две столовых ложки брусники оставить для украшения.
Тесто вылить в форму и распределить по всему дну.
Сметану смешать с тремя столовыми ложками сахара. Оставшийся белок взбить в легкую пену и добавить к сметане и как следует перемешать.
Выложить на тесто начинку, яблоки немного вдавить в тесто,
залить сметаной
и присыпать сверху оставшейся брусникой.
Выпекать 25 минут при 180 г
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить веганскую шарлотку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Яблочно-брусничная шарлотка готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею яблочно-брусничной шарлотка.
Спасибо за рецепт яблочно-брусничной шарлотка, получилось!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо огромное за рецепт, Придачина!
яблочно-брусничная шарлотка просто супер.
Все мои подруги делают теперь яблочно-брусничная шарлотка по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Пробовала приготовить шарлотку с вареньем, подскажите что-нибудь попроще...
Я еще не делала яблочно-брусничную шарлотка, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Приготовила яблочно-брусничную шарлотка…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Придачина, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
По совету коллеги приготовила этот яблочно-брусничную шарлотка.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Яблочно-брусничная шарлотка «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Яблочно-смородиновая шарлотка Для теста:; Мука - 160 г; Яйца - 3 шт.; Сахар - 230 г; Ванильный сахар - 5 г; Для начинки:; Яблоки -...
Рецепт апельсиновой шарлотки апельсин — 4 шт.; рулет — 8 шт.; яйцо — 3 шт.; вино белое — 125 мл; настойка горькая — 45 мл; сок лимонный...
Как приготовить шарлотку с абрикосами Абрикосы — 600 г; Маргарин — 20 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Яйца — 5 шт.; Ванилин — 1 Щепотка; Мука — 1...
Шарлотка с вареньем Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 1 стак.; Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.; Разрыхлитель теста 3 щепотки;...
Яйцо куриное 3; Капуста белокочанная 1 кг; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Мука цельнозерновая 5 ст.л.; Соль...
Шарлотка с яблоками 5 яиц; 1 стак. сахара; мука; разрыхлитель; яблоки; корица, ванилин – по желанию....
Медовая шарлотка Яйцо 3 шт.; Сахар 2 ст.л.; Сахарная пудра 2 ст.л.; Мёд 2 ст.л.; Пшеничная мука 1–1,5 стак.; Сода 0,5...
Готовим шарлотку без яиц Мука — 1 стак.; Манка — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Кефир — 1 стак.; Масло растительное...
Шарлотка с яблоками и корицей пшеничная мука - 150 стак.; ржаная мука - 40 г; соль - 3 щепотки; яблоки - 300 г; яйца куриные - 150...
Шарлотка с тыквой и печеньем масло сливочное - 1 ст.л.; сдобное печенье - 100 г; яйца - 5 шт.; яблоки - 2 шт.; тыквенное пюре - 300...