Дрожжевой пирог со сливой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 501 ккал.
Не нужно бояться дрожжевого теста! В этом рецепте тесто получается очень вкусным. Я делаю со свежими дрожжами. Сливу можно использовать любого сорта. Возможно вам будет интересен рецепт пирога курник, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 250 г муки
- 125 мл теплого молока
- 20 г свежих дрожжей
- 40 г сахара
- 1 яйцо
- 40 г сливочного масла
- 1 щепотка соли
- 1.5 кг сливы
- 4-5 ст.л. панировочных сухарей
- 5-6 ст.л. сахара + щепотка молотой корицы
- сливочное масло для противня
Как приготовить
Муку просеять в большую миску, сделать углубление в центре. Развести дрожжи в теплом молоке, добавив 1 ст. л. сахара. Влить в углубление в муке.
Осторожно перемешать дрожжи с мукой, только в центре, чтобы в углублении получилась кашица. Оставить на 30 минут.
Добавить яйцо, остальной сахар, перемешать. Добавить кусочки масла, соль, замесить гладкое тесто.
Слепить тесто в шар, положить в миску. Накрыть пленкой, оставить подниматься в теплом месте на 2 часа, пока не удвоится в размере.
Сливу помыть, удалить косточки, разрезать на 4 части.
Когда тесто поднимется, установить температуру духовки на 200 С.
Обмять тесто, помесить 2 минуты. Раскатать по размеру противня, перенести в смазанный маслом противень.
Посыпать верх теста панировочными сухарями. Выложит сливы мякотью вверх, посыпать сахаром с корицей. Печь в разогретой духовке 30-40 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог-сметанник. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо asiya за отличные и простые рецепты!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю пирог на дрожжах.
Очень довольна пирогом на дрожжах! Благодарю за рецепт.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Дрожжевой пирог это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать пирог с бананами.
Asiya, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать пирог из дрожжевого теста, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Красотищаа!
Ухтышка какой рецепт пирога на дрожжах!!!!!!!
слюни текут рекой
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Пирог для завтрака пряники шоколадные 10 шт.; бананы 3 шт.; сметана 300 г; сахарная пудра по вкусу...
Рецепт пирога с голубикой голубика — 200 г; сахар — 200 г; яйцо — 5 шт.; мука — 150 г; крахмал — 20 г; соль; масло сливочное...
Как приготовить пирог с клубникой растительное масло без запаха 70 г; молоко 140 г; уксус 1 ст.л.; ванильный сахар 1 шт.; сахар 170 г;...
Пирог с творогом Свежие дрожжи 20 г; Пшеничная мука 500 г; Сахар 135 г; Сливочное масло 100 г; Оливковое масло IDEAL 100...
мука - 450 г; масло сливочное - 150 г; сметана - 200 г; яйцо - 2 шт.; бананы - 2 шт.; сахар - 70 г...
Пирог лимонный Сливочное масло 200 г; Сахар 3 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Кефир 4 столовые ложки; Разрыхлитель 1/2 чайной...
Сливовый пирог корица - 1 ч.л.; мука 1 сорт - 250 г; сахар - 200 г; соль - 1 щепотка; сливочное масло - 120 г; разрыхлитель...
Рецепт яблочного пирога мука 250 г; сметана 100 г; сливочное масло холодное 150 г; разрыхлитель теста 1 ч.л.; сметана 200 г;...
Пирог с урюком Вода — 1,5 стак.; Сырые дрожжи — 50 г; Сахар — 1,5 стак. (+150 г для начинки); Оливковое масло — 100...
Готовим мясной пирог говядина - 2 шт.; зелень - 2 шт.; соль - ¼ ч.л.; перец черный - ¼ ч.л.; мука - ⅓ шт.; тесто слоеное -...
Бисквитный пирог с лимоном яйца свежие 4 шт.; сахар белый 220 г; мука белая 250 г; лимон 1 шт.; маргарин для выпечки 20 г; разрыхлитель...
Пирог со сливами Слива 350-400 г; Масло сливочное 130 г; Сахар 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта...