Манник по-гречески с йогуртом

Простой рецепт греческой кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 340 ккал.

Рецепт манника по-гречески с йогуртом
Фотография приготовленного рецепта манника по-гречески с йогуртом

Йогурт подойдет и ванильный. Вместо розовой воды можно использовать миндальную и ромовую эссенции или добавить чайную ложку рома или коньяка. Возможно вам будет интересен рецепт манника, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 10 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
340 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Греческая

Ингредиенты

  • мелкий сахар - 375 г
  • манная крупа - 125 г
  • розовая вода - 1 ч.л.
  • пшеничная мука - 1 стак.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сливочное масло - 125 г
  • йогурт натуральный - 250 г
  • сливки - 100 мл
  • разрыхлитель - 2 ½ ч.л.
  • масло оливковое - 1 ч.л.
  • розовая вода - 1 ч.л.
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 200 С.

Муку перемешать разрыхлителем.

Рецепт манника по-гречески с йогуртом

Отделить белки от желтков. Белки отправить в холодильник.

Рецепт манника по-гречески с йогуртом

Предварительно размягченное сливочное масло и 125 г сахара слегка взбить в комбайне на медленной скорости, затем добавить 1 желток.

Рецепт манника по-гречески с йогуртом

Продолжая взбивать, добавить половину йогурта, еще один желток, всыпать половину муки с разрыхлителем, щепотку соли, влить 1 ч. ложку розовой воды.

Рецепт манника по-гречески с йогуртом

Добавить последний желток и оставшийся йогурт. Не переставая взбивать, всыпать манку и оставшуюся муку.

Рецепт манника по-гречески с йогуртом

Охлажденные белки немного посолить, взбить в крепкую пену и вмешать их в тесто.

Рецепт манника по-гречески с йогуртом

Смазать форму для выпечки оливковым маслом, выложить тесто и отправить в разогретую духовку на 30-35 минут, затем немного остудить.

Рецепт манника по-гречески с йогуртом

Приготовить сироп: в глубокую сковороду влить стакан воды и 1 ч. ложку розовой воды, всыпать сахар и варить, пока сахар полностью не растворится, а сироп не потемнеет.

Рецепт манника по-гречески с йогуртом

Сливки взбить в крепкую пену.

Рецепт манника по-гречески с йогуртом

Выложить манник на тарелку и полить сиропом. Подавать со взбитыми сливками.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить манник с персиками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
lera70
lera70

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

nondis
nondis

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт манника по-гречески с йогуртом!

tata85
tata85

Нежно и оригинально!
спасибо, timead!

dariya81
dariya81

Этот рецепт чем-то похож на recipeplus.ru/vypechka/mannik/postny-mannik. Я правильно поняла?

Коровашкова Эля
Коровашкова Эля

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

ofyer
ofyer

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

asedesa
asedesa

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ulonomo
ulonomo

Я теперь просто обязана приготовить манник по-гречески с йогуртом

endonesu2000
endonesu2000

Timead!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Рецепт Манника без яиц на воде Манник без яиц на воде

Сахар - 1 стак.; Вода - 1 стак.; Манная крупа - 1 стак.; Разрыхлитель - 11 г; Ванильный сахар - 1 пакетик;...

Рецепт Манника с клубникой Рецепт манника с клубникой

Мука 200 г; Манка 250 г; Сахарный песок 150 г; Растительное масло 50 мл; Клубника 250 г; Вода 200 мл...

Рецепт Манника Пинаколада Как приготовить манник пинаколада

йогурт питьевой фруктовый 1 стак.; крупа манная (чашка) 1; яйцо 1 шт.; сахар (коричневый) 70 г; кокосовая...

Рецепт Манника-творожника Манник-творожник

700-800 г творога крупнозернистого 5%; 1 стак. кефира (или йогурта без добавок); 8 ст.л. без горки манки;...

Манник из кефира

Манная крупа — 1 стак.; Кефир — 1 стак. (2% жирности); Сахарный песок — 1 стак.; Яйца куриные — 2 шт.;...

Рецепт Манника на кефире Манник на кефире

Кефир 3,2% жирности 250 мл; Сахарный песок 100 г; Манная крупа 250 г; Мука пшеничная 200 г; Оливковое...

Рецепт Манника с орехами Манник с орехами

Манная крупа — 1 стак.; Йогурт — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1/3-1/2 стак.; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...

Рецепт Лимонного манника Рецепт лимонного манника

Кефир — 1 стак.; Манная крупа — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Рафинированное масло — 2 ст.л.; Сода — 1 ч.л....

Рецепт Манника лимонного Манник лимонный

200 г манной крупы (стак.); 3 яйца; 80-90 г муки (полстак.); 250 мл сметаны (стак.); стак. или поменьше...

Рецепт Постного манника Готовим постный манник

крупа манная 1 стак.; мука 1 стак.; сахар 100 г; апельсин 2 шт.; мак 75 г; сода 1 ч.л.; крахмал кукурузный...

Рецепт Шоколадного манника с халвой Шоколадный манник с халвой

Ряженка 1 стак.; Манная крупа 1 стак.; Финики 5 шт.; Какао 30 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Халва 100 г; Топленое...

Рецепт Манника с лимонной начинкой Манник с лимонной начинкой

Манная крупа — 200 г; Сахар — 310 г (280 г - в тесто, 30 г - в начинку); Мука пшеничная — 180 г; Разрыхлитель...