Маффины с тыквой и шпинатом

Спирова Надежда
Спирова Надежда

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 55 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 297 ккал. Рецепт маффинов с тыквой и шпинатом относится к ову-лакто.

Рецепт маффинов с тыквой и шпинатом
Фотография приготовленного рецепта маффинов с тыквой и шпинатом

Овощные маффины - настоящая палочка-выручалочка. Представьте, приготовили вы на обед легкий суп, а второе готовить не хочется. Испеките к супу маффины - и никто о втором и не вспомнит. Или представьте вечер с шашлыками. Все уже голодны, но мясо еще не готово. Самое время угоститься маффинами. Таких ситуаций можно придумать много, и маффины всегда выручат. Возможно вам будет интересен рецепт маффинов с сыром, напишите, что думаете.

Общее время:
55 мин
Рецепт на
12 порций
Калорий:
297 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Ово-Лакто

Ингредиенты

  • 350 г тыквы
  • 125 г замороженного рубленого шпината или 100 г свежего шпината
  • 1 маленький цукини
  • 2 яйца
  • 1 стак. молока
  • 100 г сыра фета
  • 150 г тертого сыра пармезан или другого ароматного твердого сыра
  • 280 г муки
  • 4 ч.л. разрыхлителя
  • соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить

Нарежьте тыкву маленькими кубиками, положите всковороду, добавьте замороженный шпинат, влейте 1ст. л. воды, накройте крышкой ипоставьте на средний огонь. Готовьте 10мин, пока тыква не станет мягкой, ашпинат полностью не разморозится. Переложите на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Если вы используете свежий шпинат, добавьте его всковороду через 5мин после начала приготовления.

Разогрейте духовку до 180С. Подготовьте формочки для маффинов.

Натрите сыр на мелкой терке. Фету нарежьте маленькими кубиками илираскрошите вилкой.

Смешайте яйца имолоко, посолите и поперчите, добавьте сыр, тыкву со шпинатом. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку ибыстро перемешайте лопаткой.

Рецепт маффинов с тыквой и шпинатом

5. Разложите тесто по формочкам, заполняя их почти полностью (у этих маффинов тесто довольно тяжелое, они сильно не поднимутся). Выпекайте 25-30 мин Подавайте горячими.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с творогом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
makushenko_78
makushenko_78

Делаю маффинов с тыквой и шпинатом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Спирова громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

semidd2000
semidd2000

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

andofasto1990
andofasto1990

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

anyusha
anyusha

Как же хочется маффинов с тыквой и шпинатом!!!

tecighee
tecighee

Сделала маффинов с тыквой и шпинатом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

ilincid
ilincid

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

kazhukalo_70
kazhukalo_70

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

seemu
seemu

А я рискнула приготовить маффинов морковных для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Ланка Морнева
Ланка Морнева

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

anna74
anna74

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Рецепт Мясных маффинов с творогом и тыквой Мясные маффины с творогом и тыквой

лук 1 шт.; зелень по вкусу; яйцо 1 шт.; фарш ассорти 300 г; сыр 100 г; соль и перец по вкусу...

Рецепт Маффинов с сыром и шпинатом Рецепт маффинов с сыром и шпинатом

пшеничная мука - 180 г; яйца куриные - 1 шт.; кефир - 150 мл; шпинат свежий - 75 г; сливочное масло -...

Рецепт Свекольных маффинов Как приготовить свекольных маффинов

сыр сливочный - 150 г; мука пшеничная - 300 г; крупная свекла - 1 шт.; лимоны - 1 шт.; сахар коричневый...

Рецепт Маффинов морковных Маффины морковные

Морковь - 200 г; Сок лимонный - 2 ст.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 100 г; Корица молотая - 1 ст.л.;...

Морковные маффины

морковь 3 шт.; яйца куриные 2 шт.; сахар 2/3 стак.; мука 1 стак.; масло сливочное (или маргарин, растопленное)...

Рецепт Яблочных маффинов Яблочные маффины

мука белая 200 г; сахар 0.5 стак.; соль 0.5 ч.л.; разрыхлитель 3 ч.л.; корица молотая 1 ч.л.; сок яблочный...

Рецепт Маффинов с ягодой Маффины с ягодой

Ягоды жимолости (или земляники, клубники, брусники) — 200 г; Мука — 200 г; Сахар — 100 г; Сливки 10 %-ной...

Рецепт Овсяных маффинов Рецепт овсяных маффинов

овсяные хлопья 220 г; молоко коровье 245 г; масло растительное 2 ст.л.; грецкий орех 45 г; изюм 45 г;...

Рецепт Маффинов из рыбы Маффины из рыбы

Мойва 800 г; Молодые кабачки 200 г; Растительное масло 50 мл; Панировочные сухари 100 г; Твердый сыр...

Рецепт Маффинов Готовим маффинов

сыр 100 г; Яйца 2 шт.; сметана домашняя 4 ст.л.; мука 1 стак.; кунжут 30 г; Квасное сусло 2 ст.л.; кориандр...

Рецепт Закусочных тыквенных маффинов с сыром и коричневым сахаром Закусочные тыквенные маффины с сыром и коричневым сахаром

Тыквенное пюре 1 ст; Йогурт 3 ст. л; Яйцо куриное 2 шт.; Масло сливочное 150 г; Мука пшеничная высшего...

Рецепт Мясных маффинов с пшеничкой и свеклой Мясные маффины с пшеничкой и свеклой

Пшеничная крупа (в варочном пакетике) 1 пакет; Мясной фарш 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Свекла (вареная...