Мясные закусочные кексы с сыром моцарелла
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 236 ккал.
Безумно вкусные кексики: сочные и сытные. Внутри сюрприз - сыр моцарелла, который при запекании хорошо плавится и при откусывании вытекает наружу, образуя соус к мясу. Мясные кексы эффектно смотрятся на праздничном столе. Угощайтесь. Возможно вам будет интересен рецепт манных кексов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мясо - 1 кг
- лук репчатый - 3 шт.
- апельсин - 1 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- сыр - ½
- сыр моцарелла - 60 г
- пшеничная мука - 4 ст.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- специи - 1
Как приготовить
Лук очистить и нарезать...поджарить на смеси растительного и топленого сливочного масла с добавлением сахара, соли и перца. Мясо нарезать мелко и также обжарить вместе с луком на сильном огне. Минут через 5 залить соком апельсина, огонь убавить и тушить примерно 30 минут (под конец добавить томатную пасту, перемешать и довести до кипения). После этого тушеное мясо пропустить через мясорубку (или пюрировать блендером)
В миске взбить яйца, добавить сахар, соль, перец и муку. Все тщательно перемешать. Пюре из мяса добавить к полученной массе и все хорошенько взбить
Сыр (твердый) натереть и добавить к массе, аккуратно перемешать
Формочки для кексов смазать маслом, разложить мясную массу, заполнив до половины. В центр вложить кусочек сыра Моцарелла и заполнить доверху все формы мясной массой. У меня вышло 12 кексов. Смазать растительным маслом верхушки и поставить в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, примерно на 20-30 минут. Кексики немного поднимутся и подрумянятся
Горячая закуска в виде мясных кексов с Моцареллой готова. Подать можно со сметаной и разносолом, присыпав сверху сыром Пармезан. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожные кексы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Любовь~♥! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
мясные закусочные кексы с сыром моцарелла(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Любовь~♥, большое спасибо за рецепт мясных закусочных кексов с сыром моцарелла!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо большое, Любовь~♥, освежила в памяти рецепт мясных закусочных кексов с сыром моцарелла!
порадую любимого.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям банановых кексов с орехами должно понравится.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо Любовь~♥ за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Привет!
Я не ем мясные закусочные кексы с сыром моцарелла!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Я никогда не готовила мясные закусочные кексы с сыром моцарелла — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду мясные закусочные кексы с сыром моцарелла.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Мраморные кексы с шоколадом Пшеничная мука - 180 г; Сливочное масло - 150 г; Куриные яйца - 2 шт.; Сахар - 150 г; Ванилин - 1.5 г;...
Рецепт банановых кексов с орехами Сливочное масло — 150 г; Бананы — 3 шт.; Разрыхлитель теста — 5 г; Яйца — 3 шт.; Сливки 20-22% — 100...
Как приготовить кексы с сыром и ветчиной ветчина - 200 г; сыр твердый - 150 г; молоко - 150 мл; масло сливочное - 100 г; яйцо - 3 шт.; мука -...
Кексы с повидлом внутри Сахар - 200 г; Куриные яйца - 2 шт.; Майонез - 200 г; Мука - 4 стак. (200 мл); Молоко - 0.5 л; Сода пищевая...
мука - 2 стак.; масло сливочное - 150 г; сахар - 1 стак.; яйцо - 5 г; мандарины - 3 шт.; сахарная пудра...
Арахисовые кексы масло сливочное (для теста + для глазури) 150 г + 40 г; сахар 150 г; арахисовая мука 150 г; мука 100...
Шоколадные кексы Мука белая высшего сорта 150 г; Масло сливочное 150 г; Сахар 150 г; Шоколад тёмный 50 г; Яйцо 3 шт.;...
Рецепт домашних кексов Яйцо куриное 2 шт.; Маргарин 100 г; Сахар 120 г; Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Разрыхлитель теста...
Кексы осенние Разрыхлитель 4 г; Яйцо куриное 2 шт.; Коричневый сахар 20 г; Лимонная цедра 15 г; Цедра мандарина 15...
Готовим кексы с медом 300 г муки; 160 г мёда; 5 ст.л. сливочного масла комнатной температуры; 5 яиц; 1 пакетик разрыхлителя;...
Творожно-шоколадный кекс яйца куриные - 3 шт.; сахар - 250 г; сахар ванильный - 1 пакет; какао - 40 г; кофе растворимый - 1 ст.л.;...
