Банановые кексы с орехами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 80 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 380 ккал. Повод приготовления: для детей, на полдник, на праздничный стол. Рецепт банановых кексов с орехами относится к беременныму и кормящим.
Банановые кексы с орехами - очень красивый и вкусный десерт. Приготовив такое дома, Вы сможете приятно удивить своих домашних и гостей! Возможно вам будет интересен рецепт манных кексов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 150 г
- Бананы — 3 шт.
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Яйца — 3 шт.
- Сливки 20-22% — 100 г
- Сахар — 120 г
- Мука — 300 г
- Орехи — 70 г (миндаль или другие)
- Сливочный сыр — 250 г (на выбор: маскарпоне, Филадельфия, хохланд и и другие..)
- Сахарная пудра — 100 г
Банановые кексы с орехами - очень вкусный десерт, который готовится достаточно быстро и легко, главное соблюдать очередь и ничего не забыть. Кстати, если у Вас нет кондитерского мешка, это не беда! его очень легко изготовить в домашних условиях. Берете целлофановый пакетик, отрезаете или откусываете один уголок - кондитерский мешок готов. Желаю удачи и приятного!
Как приготовить
Сливочное масло (комнатной температуры) нужно взбить миксером, добавить сахара и снова взбить до пышной массы.
Бананы (лучше всего мягкие) нужно размельчить до состояния пюре и добавить в масло.
В массу с маслом просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем так, чтобы получилась густая однородная масса
Туда же добавляем размельченные орехи. Это могут быть любые орехи - и миндаль, и фундук, и грецкие орехи.
Отдельно нужно взбить белки и добавить туда сливок, затем немного сахара и еще раз хорошенько взбить до воздушной массы.
К основной массе (тесту) добавляем четверть взбитых белков. Аккуратно перемешиваем. Затем вмешиваем оставшиеся белки.
Затем тесто раскладываем по формочкам. Кексы нужно запекать в предварительно разогретой до 180 градусов около 45 минут.
Пока кексы выпекаются, готовим крем. Для этого в миске замешаем сливочный сыр, добавим туда по очереди сливки (100 гр) и сахарную пудру. Взбиваем на НИЗКОЙ скорости. Получается нежный крем.
Хранить крем нужно в холодильнике и украшать им только после того, как кексы полностью остыли. Украшать при помощи кондитерского мешка.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожные кексы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта банановых кексов с орехами
Для лучшего понимания как приготовить банановые кексы с орехами рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать банановые кексы с орехами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Отлично. Очень понравилось.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Девочки, давайте поговорим про кексы осенние. Сегодня приготовила, понравилось.
Вот это да! Какой красивый рецептик банановых кексов с орехами! А вкусный и простой!
Люба, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Ванильные банановые кексы 120 мл молока; 70 г сливочного масла; 1 стак. бананового пюре; 1 стак. муки; 1/2 стак. меда; 1 яйцо;...
Рецепт шоколадна-творожных кексы 300 мл классического йогурта (без фруктовых наполнителей); 250 г творога (желательно пастообразного или...
Как приготовить кексы с лимонной глазурью яйцо - 2 шт.; сахар - 100 г; мука - 150 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; ванилин - по вкусу; изюм - по вкус...
мука - 2 стак.; масло сливочное - 150 г; сахар - 1 стак.; яйцо - 5 г; мандарины - 3 шт.; сахарная пудра...
Арахисовые кексы масло сливочное (для теста + для глазури) 150 г + 40 г; сахар 150 г; арахисовая мука 150 г; мука 100...
Шоколадные кексы Мука белая высшего сорта 150 г; Масло сливочное 150 г; Сахар 150 г; Шоколад тёмный 50 г; Яйцо 3 шт.;...
Рецепт домашних кексов Яйцо куриное 2 шт.; Маргарин 100 г; Сахар 120 г; Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Разрыхлитель теста...
Кексы осенние Разрыхлитель 4 г; Яйцо куриное 2 шт.; Коричневый сахар 20 г; Лимонная цедра 15 г; Цедра мандарина 15...
Готовим кексы с медом 300 г муки; 160 г мёда; 5 ст.л. сливочного масла комнатной температуры; 5 яиц; 1 пакетик разрыхлителя;...
Ревеневый кекс с орехами молоко - 1 шт.; ваниль в стручках - 1; лимонный сок - 1 веточка; яйца куриные - 1 шт.; сахар коричневый...
Овощи в лаваше Овощная смесь (заморозка) — 300 г; Лаваш — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Лук зеленый (перо) —...