Налистники с творогом

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 183 ккал.

Рецепт налистников с творогом
Фотография приготовленного рецепта налистников с творогом

Я настойчиво рекомендую попробовать это очень-очень вкусное блюдо. Возможно вам будет интересен рецепт блинов на молоке с творогом, напишите, что думаете.

Время подготовки:
5 мин
Общее время:
1 ч
Рецепт на
7 порций
Калорий:
183 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Молоко – 300 мл
  • Яйцо – 2 шт.
  • Соль – щепотка
  • Кукурузный крахмал – 50 г
  • Пшеничная мука – 60 г
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Творог – 250 г
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Ваниль – 4 г
  • Сметана – 150 г

Как приготовить

Предлагаю вашему вниманию очень вкусное традиционное блюдо украинской кухни. По сути это блинчики с начинкой, запеченные в печи (в нынешнее время печь была заменена духовым ящиком). Начинка может быть любой, чаще - творог. Да и форма может быть на ваше усмотрение: трубочка, уголок, конверт. Вкус налистников с творогом в разы превышает все ожидания: нежнейшие блины в сочетании с невероятно вкусной начинкой, под сливочной корочкой - это непревзойденно. Я считаю, что такую вкуснятину должен попробовать каждый.

Рецепт налистников с творогом

Подготовить необходимые ингредиенты.

Рецепт налистников с творогом

В молоко комнатной температуры добавить куриное яйцо.

Рецепт налистников с творогом

Сразу же влить растительное масло.

Рецепт налистников с творогом

Вслед отправить ванилин и щепотку соли.

Рецепт налистников с творогом

С помощью венчика тщательно перемешать до однородности.

Рецепт налистников с творогом

Всыпать крахмал. Я использовала кукурузный, но можно его заменить картофельным.

Рецепт налистников с творогом

Перемешать снова до однородности. После чего всыпать просеянную муку.

Рецепт налистников с творогом

Снова все перемешать, не должно быть комочков. Тесто получится достаточно жидким и будет с легкостью выливаться и ровно ложиться на поверхность сковороды.

Рецепт налистников с творогом

Отставить тесто в сторонку, чтобы оно настоялось и немного отдохнуло. В это время подготовить начинку. В творог всыпать сахар и ванилин.

Рецепт налистников с творогом

Затем перетереть его блендером или через сито. Творожная масса должна стать нежной.

Рецепт налистников с творогом

Добавить куриное яйцо (если творожная масса достаточно жидкая, достаточно будет одного желтка).

Рецепт налистников с творогом

Перемешать тщательно вилкой.

Рецепт налистников с творогом

Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом, используя силиконовую кисточку. Немного приподняв сковороду, влить в центр половник теста. При этом немного прокручивая сковороду круговыми движениями, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности.

Рецепт налистников с творогом

Обжаривать блин до тех пор, пока он не станет легко скользить по поверхности. Затем его стоит перевернуть и обжарить с другой стороны. Аналогично обжарить все блины.

Рецепт налистников с творогом

Затем наполнить их начинкой: в центр выложить столовую ложку творожной массы, разровнять и красиво скрутить.

Рецепт налистников с творогом

Для этого необходимо завернуть противоположные края к центру.

Рецепт налистников с творогом

Затем, взявшись за отдаленный край, скрутить на себя трубочкой.

Рецепт налистников с творогом

Форму для запекания немного присыпать сахаром и выложить 3-4 маленьких кусочка сливочного масла.

Рецепт налистников с творогом

Затем выложить все блины с творожной начинкой, плотно прижимая друг к другу.

Рецепт налистников с творогом

Сверху снова притрусить сахаром. А затем обильно смазать или залить сметаной.

Рецепт налистников с творогом

Отправить в духовку на 20 минут (при температуре 180 градусов).

Рецепт налистников с творогом

Горячие налистники с творогом сразу же подать к столу.

Рецепт налистников с творогом

Их вкус тяжело описать словами - их надо пробовать. Это нечто! Это очень вкусно, нежно, сочно, ароматно. Их хочется кушать и кушать.

Рецепт налистников с творогом

Попробуйте обязательно.

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить витаминные блинчики с творогом и морковью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта налистников с творогом

Для лучшего понимания как приготовить блины рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
vilisova_71
vilisova_71

В общем, супер!!!
alamira-волшебница!!!

Потапович Александра
Потапович Александра

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

nondis
nondis

Спс)
оч понравилось)

ulomom1978
ulomom1978

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на блинчики, если бы не доверяла рецептам alamira на все 100%.

nusad
nusad

Сегодня проводила эксперимент: готовила гренки с творогом. Приятного аппетита!

polanski_80
polanski_80

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

filipovich_76
filipovich_76

Всё круто, всё вкусно, спасибо alamira за твои рецепты.))))

Рецепт Пельменей с творогом Пельмени с творогом

Мука пшеничная — 400 г; Вода — 250 мл; Соль — По вкусу; Растительное масло — 5 мл; Творог — 0,6 кг; Желтки...

Рецепт Тирамису с творогом Рецепт тирамису с творогом

#Печенье Савоярди - 60 г; Пропитка:; Кофе - 150 г; Коньяк - 15 мл; Палочка корицы - 1 шт.; Крем:; Творог...

Рецепт Хачапури с творогом Как приготовить хачапури с творогом

Мука — 1 кг; Творог — 1,4 кг; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Дрожжи — 1 ст.л.; Подсолнечное масло — 100...

Рецепт Маффинов с творогом Маффины с творогом

Пшеничная мука 2,5 стак.; Сахарная пудра 0,75 стак.; Соль 0,5 ч.л.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Ванильный...

Налистники с мясом

молоко - по вкусу; мука - по вкусу; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; сахар - по вкусу; масло растительное...

Рецепт Гренков с творогом Гренки с творогом

Хлеб 12 шт.; Творог 250 г; Молоко 100 мл; Яйцо 2 шт.; Сметана 2 ст.л.; Чеснок 2 зуб; Подсолнечное масло...

Рецепт Оладий с творогом Оладьи с творогом

творог - 500 г; крахмал - 3 ст.л.; манная крупа - 5 ст.л.; яйца куриные - 4 шт.; сода - ½ ч.л.; сахар...

Рецепт Пирога с творогом Рецепт пирога с творогом

Свежие дрожжи 20 г; Пшеничная мука 500 г; Сахар 135 г; Сливочное масло 100 г; Оливковое масло IDEAL 100...

Рецепт Сочней с творогом Сочни с творогом

Тесто:; 1 стак. сахара; 1 яйцо; 1 ч.л. разрыхлителя; чуть соли; 3 ст.л. сметаны; 3 ст.л. майонеза; 4...

Рецепт Блинов с красной икрой Блины с красной икрой

2 стак. молока (500 мл); 3 яйца; 4 ст.л. сахара (50 г); 1/2 ч.л. соли; 1 стак. муки (150 г); 3 ст.л....

Рецепт Блинов фаршированных мясом и овощами Блины фаршированные мясом и овощами

Яйца — 2 шт.; Молоко 2.5%-ной жирн. — 300 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Муки пшеничная высшего сорта...