Сырный суп с замороженными овощами, зеленью чеснока и фрикадельками
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 156 ккал.
Необычайно насыщенный, сытный, но совершенно не тяжелый суп, который разнообразит ваш обеденный стол. Любой сырный суп очень вкусен, а если добавить в него мясные фрикадельки и разнообразные овощи, становится еще вкуснее. Чесночная зелень придает этому блюду необыкновенный аромат. Возможно вам будет интересен рецепт сырного супа, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Картофель 2-3 шт.
- Смесь овощей (замороженная) 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Фарш мясной 200 г
- Сырок плавленный 150 г
- Соль, специи для супа, черный молотый перец (по вкусу)
- Паприка сладкая (хлопья) 1 ч.л.
- Зелень чеснока 1 пуч
- Масло растительное 1 ст.л.
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Лист лавровый 1-2 шт.
- Вода 1,5-1,7 л
Как приготовить
Картофель нужно очистить, помыть и порезать небольшими кусочками (кубиками, соломкой и т. д.). Поместить его в кастрюлю и залить нужным количеством воды. Поставить на огонь.
Когда вода с картофелем закипит, убрать пену, посолить, огонь уменьшить. Варить картофель 10 минут. Пока варится картофель нарезать одну луковицу и морковь, отправить в сковороду, влить растительное масло.
Обжарить на среднем огне 5 минут, добавить замороженные овощи, влить немного воды и потушить на небольшом огне минут 5-7 (пока выпарится вода). Чесночную зелень измельчить и добавить к овощам. Также добавить сливочное масло, все хорошенько перемешать, подержать на огне еще минуты 3 и выключить газ.
Выложить овощи в кастрюлю с картофелем, перемешать. Варить на слабом огне 10-15 минут.
Сырок плавленный порезать маленькими кубиками.
Фарш посолить и поперчить, добавить прокрученный на мясорубке или натертый на терке лук (оставшийся
Сыр добавить в кастрюлю с супом, варить пока он не расплавится, периодически помешивая.
Затем добавить в суп специи, паприку, лавровый лист и фрикадельки.
Перемешать и кипятить суп еще 10 минут.
Ну вот, отличное, вкуснейшее первое блюдо разлить по тарелкам и можно подавать к обеду! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Rongengou, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт http://recipeplus.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-goroshkom, зашла к вам на страницу - теперь ещё и сырного супа с замороженными овощами, зеленью чеснока и фрикадельками придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо за рецепт сырного супа с замороженными овощами, зеленью чеснока и фрикадельками.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Очень люблю сырный суп с замороженными овощами, зеленью чеснока и фрикадельками,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, сырный суп с замороженными овощами, зеленью чеснока и фрикадельками сказка!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, rongengou, что так же вкусно.
Rongengou, очень интересный вариант сырного супа с замороженными овощами, зеленью чеснока и фрикадельками.:)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Суп сырный с фрикадельками и кедровыми орешками куриное филе 250 г; капуста брюссельская 150 г; сыр 50 г; сливки 150 г; орехи кедровые 3 ст.л.; лук репчатый...
Рецепт сырного супа с овощами и креветками картофель 300 г; креветки 300 г; сырок плавленый 160 г; перец черный горошком 4 шт.; лавровый лист 1...
Как приготовить сырный суп с морепродуктами Вода 2-2,5 л; Сырок плавленый (жирность 45-55%) 1 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1...
Сырный суп с фрикадельками фарш говяжий 500 г; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; рис 100 г; петрушка сушеная 2 ст.л.; перец болгарский 0.5...
сыр плавленый - 300 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сосиски - 300 г; сливочное масло - 30 г;...
Сырный суп с горошком морковь 2 шт.; горох 425 г; лук 1 шт.; сырок плавленый 200 г; сметана 2 ст.л.; вода 500 мл; петрушка...
Сырный суп с колбасой картофель 3 шт.; рис вареный 1 стак.; лук белый 1 шт.; морковь 1 шт.; колбаса варено-копченая 400 г;...
Рецепт сырного супа с беконом Картофель — 6 шт.; Сыр плавленый — 200 г; Бекон — 150 г; Бульон куриный — 2 л; Соль — По вкусу; Чёрный...
Сырный суп с овощами Замороженные овощи — 1 шт.; Плавленый сыр — 200 г; Подсолнечное масло — По вкусу; Соль — По вкусу; Перец...
Готовим сырный рыбный суп Лосось — 400 г; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сыр плавленый — 250 г; Масло...
Тыквенно-сырный суп с пастернаком морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; масло сливочное - 1 ст.л.; сахарный песок - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.;...
Сырный суп с брокколи в булочках Брокколи — 400 г; Морковь — 1 шт.; Масло сливочное — 50 г; Мука — 2 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Сливки...