Сырный суп с замороженными овощами, зеленью чеснока и фрикадельками
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 156 ккал.
Необычайно насыщенный, сытный, но совершенно не тяжелый суп, который разнообразит ваш обеденный стол. Любой сырный суп очень вкусен, а если добавить в него мясные фрикадельки и разнообразные овощи, становится еще вкуснее. Чесночная зелень придает этому блюду необыкновенный аромат. Возможно вам будет интересен рецепт сырного супа, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Картофель 2-3 шт.
- Смесь овощей (замороженная) 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Фарш мясной 200 г
- Сырок плавленный 150 г
- Соль, специи для супа, черный молотый перец (по вкусу)
- Паприка сладкая (хлопья) 1 ч.л.
- Зелень чеснока 1 пуч
- Масло растительное 1 ст.л.
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Лист лавровый 1-2 шт.
- Вода 1,5-1,7 л
Как приготовить
Картофель нужно очистить, помыть и порезать небольшими кусочками (кубиками, соломкой и т. д.). Поместить его в кастрюлю и залить нужным количеством воды. Поставить на огонь.
Когда вода с картофелем закипит, убрать пену, посолить, огонь уменьшить. Варить картофель 10 минут. Пока варится картофель нарезать одну луковицу и морковь, отправить в сковороду, влить растительное масло.
Обжарить на среднем огне 5 минут, добавить замороженные овощи, влить немного воды и потушить на небольшом огне минут 5-7 (пока выпарится вода). Чесночную зелень измельчить и добавить к овощам. Также добавить сливочное масло, все хорошенько перемешать, подержать на огне еще минуты 3 и выключить газ.
Выложить овощи в кастрюлю с картофелем, перемешать. Варить на слабом огне 10-15 минут.
Сырок плавленный порезать маленькими кубиками.
Фарш посолить и поперчить, добавить прокрученный на мясорубке или натертый на терке лук (оставшийся
Сыр добавить в кастрюлю с супом, варить пока он не расплавится, периодически помешивая.
Затем добавить в суп специи, паприку, лавровый лист и фрикадельки.
Перемешать и кипятить суп еще 10 минут.
Ну вот, отличное, вкуснейшее первое блюдо разлить по тарелкам и можно подавать к обеду! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Rongengou, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт http://recipeplus.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-goroshkom, зашла к вам на страницу - теперь ещё и сырного супа с замороженными овощами, зеленью чеснока и фрикадельками придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо за рецепт сырного супа с замороженными овощами, зеленью чеснока и фрикадельками.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Очень люблю сырный суп с замороженными овощами, зеленью чеснока и фрикадельками,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, сырный суп с замороженными овощами, зеленью чеснока и фрикадельками сказка!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, rongengou, что так же вкусно.
Rongengou, очень интересный вариант сырного супа с замороженными овощами, зеленью чеснока и фрикадельками.:)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Суп сырный с фрикадельками и кедровыми орешками куриное филе 250 г; капуста брюссельская 150 г; сыр 50 г; сливки 150 г; орехи кедровые 3 ст.л.; лук репчатый...
Рецепт сырного супа с овощами и креветками картофель 300 г; креветки 300 г; сырок плавленый 160 г; перец черный горошком 4 шт.; лавровый лист 1...
Как приготовить сырный суп с морепродуктами Вода 2-2,5 л; Сырок плавленый (жирность 45-55%) 1 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1...
Сырный суп с фрикадельками фарш говяжий 500 г; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; рис 100 г; петрушка сушеная 2 ст.л.; перец болгарский 0.5...
сыр плавленый - 300 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сосиски - 300 г; сливочное масло - 30 г;...
Сырный суп с горошком морковь 2 шт.; горох 425 г; лук 1 шт.; сырок плавленый 200 г; сметана 2 ст.л.; вода 500 мл; петрушка...
Сырный суп с колбасой картофель 3 шт.; рис вареный 1 стак.; лук белый 1 шт.; морковь 1 шт.; колбаса варено-копченая 400 г;...
Рецепт сырного супа с беконома Картофель — 6 шт.; Сыр плавленый — 200 г; Бекон — 150 г; Бульон куриный — 2 л; Соль — По вкусу; Чёрный...
Сырный суп с овощами Замороженные овощи — 1 шт.; Плавленый сыр — 200 г; Подсолнечное масло — По вкусу; Соль — По вкусу; Перец...
Готовим сырный рыбный суп Лосось — 400 г; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сыр плавленый — 250 г; Масло...
Тыквенно-сырный суп с пастернаком морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; масло сливочное - 1 ст.л.; сахарный песок - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.;...
Сырный суп с брокколи в булочках Брокколи — 400 г; Морковь — 1 шт.; Масло сливочное — 50 г; Мука — 2 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Сливки...