Сырный суп
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 1194 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. И все это мы будем варить.
Для тех кто раньше варил суп из плавленого сырка, это блюдо будет привычным - если только прежде в него не добавляли бекон и сосиски. Выбирайте для этого рецепта качественный сыр, иначе ностальгический суп так и останется самым вкусным на все времена. Возможно вам будет интересен рецепт сырного супа с гренками, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 1,5 л бульона на свиных ребрах
- 130 г плавленого сыра
- по 50 г колбасного сыра, бекона и венских сосисок
- 400 г картофеля
- 120 г моркови
- 25 г сливочного масла
- 25 г муки
- 10 г чеснока
- по 1 г сушеного укропа и лаврового листа
- соль, свежемолотый белый перец
Рецепт разработан и предоставлен Юрием Башмаковым, шеф-поваром паба Немец Перец Колбаса
Как приготовить
Плавленый сыр нарежьте кубиками со стороной 1 см, колбасный сыр и чеснок натрите на мелкой терке. Бекон, сосиски и морковь нарежьте мелкими кубиками, картофель - средними.
На среднем огне в сковороде вытопите жир из бекона. Добавьте сливочное масло и обжарьте морковь и сосиски, 1 мин Уменьшите огонь, добавьте муку и готовьте 3 мин
Одновременно доведите до кипения бульон. Положите картофель, повторно доведите до кипения. Добавьте весь сыр и содержимое сковороды. Приправьте специями. Готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, 7-10 мин
Положите чеснок, перемешайте, готовьте еще 5 мин Снимите с огня и дайте настояться 10-15 мин Подавайте горячим.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный рыбный суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вкуснятина неописуемая!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт
очень люблю сырный суп
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Кочулова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
А я также заинтересовалась recipeplus.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-kletskami.
Огромное спасибо!
Спасибо, замечательный рецептик, сырный суп класс!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
А я делала сырный суп строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Кочулова, спасибо за новый вариант сырного супа.
Нужно будет обязательно попробовать
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик сырного супа.
Кочулова, спасибо!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Кочулова, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Именно сырный суп часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Сырный суп с креветками 0,5 кг плавленного сыра (желательно из ванночек); 400 г картофеля; 400 г очищенных креветок; 3 средние...
Рецепт сырного супа с сельдереем Стебель сельдерея 250 г; Лук репчатый 1 головка; Картофель 3 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Пшеничная...
Как приготовить сырный суп с сосисками сыр плавленый - 300 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сосиски - 300 г; сливочное масло - 30 г;...
Сырный суп с клецками Брынза — 200 г; Сметана — 400 г; Сливочное масло — 40 г; Чеснок — 2 Зубчика; Мука — 4 ст.л.; Кубики куриного...
кольраби; масло сливочное — 30 г; мука пшеничная — 10 г; молоко — 480 мл; сыр — 100 г; сыр рокфор — 50...
Сливочный сырный суп Цветная капуста — 500 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Сыр — 200 г; Сливки...
Сырный суп с овощами Замороженные овощи — 1 шт.; Плавленый сыр — 200 г; Подсолнечное масло — По вкусу; Соль — По вкусу; Перец...
Рецепт сырного супа с фасолью 1,2-1,5 л бульона с курицей; 2 средние картофелины; 1 маленькая банка консервированной фасоли (350-400...
Сырный суп без мяса Шампиньоны — 400 г; Брокколи — 400 г; Сырок плавленый — 200 г; Сливки — 200 мл; Лук — 1 шт.; Морковь...
Готовим сырный крем-суп Лук 2 шт.; Картофель 3 шт.; Корень сельдерея 100 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Сливочный сыр 2...
Сырный суп с брюссельской капустой с нежными картофельными клецками Мясной бульон - 3 л; Картошка - 1 кг; Манка - 2 ст.л.; Пшеничная мука - 5 ст.л.; Куриные яйца - 1 шт.;...
Сырный суп с курицей Куриные бедра 400 г; Брынза 250 г; Лук порей 1 стебель; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Пастернак...