Суп из трески
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 433 ккал.
Рецепт приготовления супа из трески - всем любителям рыбных супов на заметку. Кисло-соленый, благодаря лимонам и оливкам, этот суп прекрасно дополнит не только обед, но и ужин. Возможно вам будет интересен рецепт лаваша с печенью трески, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Треска — 700 г
- Зеленый лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Говяжий бульон — 0,5 стак.
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1-2 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Каперсы — 1 ст.л.
- Лавровый перец — 1 шт.
- Лимон — 1/3 шт.
- Оливки — 10 шт.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
Суп из трески получается похожим на солянку, но менее наваристым. В принципе, бульон для супа может быть не только говяжьим, но и овощным. А зеленый лук можно заменить на репчатый. Для приготовления супа из трески также важно, чтобы рыба была свежей (если это возможно), а не замороженной. Если рыба все таки не свежая, заранее разморозьте ее, при необходимости очистите. Лимоны и оливки используются уже в готовом блюде, для украшения, они и так успеют дать сок для вкуса, пока вы подадите суп. Рецепт: 1. Лук почистите и нарежьте кубиками. Обжарьте его в оливковом масле.
Томаты облейте кипятком, уберите кожуру и порежьте. Отправляем их к луку. Можно влить немного бульона, чтобы овощи протушились. 3. В кастрюлю выливаем бульон, добавляем туда нашу обжарку. 4. Картофель и морковь моем и чистим. Картофель нарезаем кубиками, морковь соломкой. 5. Бросаем в суп рыбу, каперсы и предварительно порезанный соломкой огурец. Затем картофель и морковь. Доводим суп до кипения. 6. Добавляем все специи, варим еще минут 10-15, до готовности картофеля. Готово! Даем супу из трески остыть, режем лимон дольками и измельчаем оливки, бросаем в суп перед подачей. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбные зразы с печенью трески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта супа из трески
Для лучшего понимания как приготовить супчик рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Огромная благодарность вам,rodikova_90…))))
Rodikova_90!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень очень вкусно!
Делала суп накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Приготовила суп — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Думаю, что-то похожее - гаспачо с печенью трески.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Я делала суп, мне понравилось.
Даже сестре, которая суп не любит,понравилось!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Очень хороший и вкусный рецепт супа, оценили и полюбили, спасибо!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень вкусно и всегда к столу
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Фигуристый паштет из трески и творога филе трески 200 г; вино белое сухое 1 стак.; вода 0,5 стак.; перец горошком 6 шт.; лавровый лист 2 шт.;...
Рецепт бутербродов с печенью трески и яйцами Печень трески — 200 г; Яйцо — 4 шт.; Сыр — 100 г; Майонез — 100 г; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Свежая зелень...
Как приготовить тарталетки с печенью трески и яйцом #Готовые тарталетки - 10 шт.; Начинка:; Печень трески - 230 г; Майонез - 50 г; Яйца - 2 шт.; Укроп -...
Закусочные шарики с печенью трески Печень трески — 1 шт. (банка); Картофель — 2 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Твёрдый сыр — 50...
Батон 1 шт.; Печень трески 200 г; Твердый сыр 200 г; Яйцо 3–4 шт.; Майонез по вкусу; Чеснок 2 зуб; Укроп...
Рыбные пельмени из трески Тесто:; Мука пшеничная хлебопекарная - примерно 4 стак.; Яйцо - 1 шт.; Вода - 1 стак.; Соль - 1,5 ч.л.;...
Стейк трески на сковороде Соль 2 щепотки; Перец черный молотый 1 щепотка; Яйца куриные 1 шт.; Сыр 50 г; Мука пшеничная 50 г; Треска...
Рецепт гаспачо с печенью трески #Сок томатный (домашний) 1,2 л; Печень трески 1 банка; Огурцы (свежий) 1 шт.; Перец болгарский 1 шт.;...
Паштет из икры трески Икра трески - 100 г; Лук - 1.5 шт.; Лимоны - 1.5 шт.; Растительное масло - 400 г; Белый хлеб - 2 лом...
Тыквенный суп по-нормандски тыква — 1000 г; масло сливочное — 50 г; лук репчатый — 2 шт.; лук-порей; сахар — 5 г; молоко — 500 мл;...
Суп из кролика Кролик — 1/3 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Стебель сельдерея — 3 шт.; Специи — По вкусу;...