Капустная солянка с грибами

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 159 ккал.

Рецепт капустной солянки с грибами
Фотография приготовленного рецепта капустной солянки с грибами
Общее время:
45 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
159 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • капуста белокочанная — 600 г
  • вешенки — 150 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • паста томатная — 1 ст.л.
  • масло растительное — 30 мл
  • соль
  • черный перец
  • вода — 150 мл

Как приготовить

Мелко шинкуем капусту, солим нарезку и приминаем руками. Переправляем капусту в кастрюлю, заливаем водой и ставим на умеренный нагрев. Как только капуста закипит, сбавляем нагрев и варим 5-7 минут.

Рецепт капустной солянки с грибами

2. Очищаем морковь и репчатый лук. Морковь натираем на крупной терке. Нарезаем очищенную луковицу небольшими кусочками.

Рецепт капустной солянки с грибами

3. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла, выкладываем морковь и лук и пассеруем около 3-4 минут, периодически перемешивая.

Рецепт капустной солянки с грибами

4. Промываем грибы в холодной воде, нарезаем пластинками, добавляем нарезку на сковороду к пассерованным овощам. Добавляем соль, перец и обжариваем ингредиенты еще около 5 минут.

Рецепт капустной солянки с грибами

5. Перекладываем заготовку к капусте в кастрюлю, перемешиваем и солим при необходимости. Тушим солянку под крышкой 15 минут на слабом нагреве. В конце добавляем томатную пасту и готовим еще 5 минут.

Рецепт капустной солянки с грибами

6. При подаче украшаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта капустной солянки с грибами

Для лучшего понимания как приготовить капустную солянку с грибами рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Завертанная Ольга
Завертанная Ольга

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

idesoun1979
idesoun1979

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

skrebtsova_78
skrebtsova_78

Очень довольна капустной солянкой с грибами! Благодарю за рецепт.

Ева Милютикова
Ева Милютикова

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

svetlana77
svetlana77

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

sifuga
sifuga

Я делала капустную солянку с грибами, мне понравилось.
Даже сестре, которая капустную солянку с грибами не любит,понравилось!

oklun1989
oklun1989

Рецепт капустной солянки с грибами очень вкусный. Так же часто готовлю солянку из свежей капусты с грибами recipeplus.ru/supy/solyanka/solyanka-iz-svezhei-kapusty-s-gribami.

Конторина Маргарита
Конторина Маргарита

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Тома Мартовицкая
Тома Мартовицкая

Рецепт весьма кстати!

nommilit1975
nommilit1975

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Василина Наталья
Василина Наталья

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

itorit1996
itorit1996

Спасибо за отличный рецепт!

Ира Сергеевич
Ира Сергеевич

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Александра Стрежнева
Александра Стрежнева

Спасибо за рецептик капустной солянки с грибами!!!
Муж был в восторге.
капустной солянки с грибами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

tonya
tonya

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала капустную солянку с грибами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

edesedint1976
edesedint1976

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Рецепт Солянки из квашеной капусты с грибами на зиму Солянка из квашеной капусты с грибами на зиму

Капуста белокочанная — 5 кг; Лук репчатый — 1 кг; Грибы — 3 кг (вареные); Соус томатный — 500 мл (любой);...

Рецепт Солянки из свежей капусты с грибами Рецепт солянки из свежей капусты с грибами

Капуста — 0,5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Шампиньоны — 200 г; Томатная паста — 1 ст.л.; Соль —...

Рецепт Солянки с грибами в мультиварке Как приготовить солянку с грибами в мультиварке

Мясо (любое) — 450 г; Шампиньоны — 300 г; Ветчина — 150 г; Охотничьи колбаски — 150 г; Картофель — 150...

Рецепт Солянки из капусты с грибами Солянка из капусты с грибами

капуста 500 г; грибы 500 г; огурцы соленые или маринованные 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; томатный соус...

Солянка с грибами и капустой

0,5 кг капусты; 0,5 кг любых свежих грибов; 2 средних соленых или маринованных огурца; 120 мл чистой...

Рецепт Солянки с колбасой и грибами Солянка с колбасой и грибами

Филе говядины — 300 г; Молочные сосиски — 3 шт.; Копченые колбасы — 150 г; Варено-капченая свинина —...

Рецепт Овощной солянки с грибами Овощная солянка с грибами

Помидор 1 кг; Лук репчатый 7 шт.; Баклажан 3 шт.; Морковь 2 шт.; Перец сладкий болгарский 2,5 шт.; Редька...

Рецепт Постной солянки с грибами Рецепт постной солянки с грибами

Грибы сухие - 30 г; Картофель - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Огурцы соленые - 3-4 шт.;...

Рецепт Солянки с грибами на зиму Солянка с грибами на зиму

Грибы лесные — 500 г (любые); Капуста белокочанная — 1,5 кг; Морковь — 500 г; Лук репчатый — 300 г; Паста...

Рецепт Солянки капустной Готовим солянку капустную

Свинина — 400 г; Капуста — 1 кг; Томатная паста — 100 г; Помидоры — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт....

Рецепт Солянки в казане Солянка в казане

Мякоть говядины — 300 г; Куриное филе — 150 г; Копчености — 150 г; Луковица — 3-4 шт.; Соленый огурец...

Рецепт Солянки семейной яркой Солянка семейная яркая

Лук репчатый 200 г; Картофель 500 г; Курица 500 г; Зелень 100 г; Морковь 300 г; Отварные яйца 400 г...