Зеленые щи со щавелем и яйцом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 44 ккал.
Зеленые щи из щавеля с яйцом - традиционный суп русской кухни с очень полезным составом. Возможно вам будет интересен рецепт пирожков с щавелем в духовке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
На кастрюлю 1,5 л:
- Щавель - большой пучок
- Картофель молодой - 4-5 шт.
- Морковь молодая - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лук зеленый - 1 шт.
- Зелень свежая - несколько веточек
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Сахар - по желанию
- Яйцо куриное - 2-3 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Как приготовить
Простые в приготовлении зеленые щи со щавелем и яйцом (с молодыми овощами) - вкусный, полезный и здоровый супчик. Он отлично подойдет для жаркого дня, когда хочется чего-то легкого после пляжа, также это идеальный вариант питания, если хочется держать себя в форме во время пляжного сезона.
Для приготовления зеленых щей из щавеля с яйцом возьмите необходимые продукты. Овощи нужно почистить, помыть. Яйца предварительно отварите. Количество яиц зависит от вашего вкуса, кто-то кладет целое куриное яйцо в тарелку готового супа, кто-то - половину.
Лук репчатый и морковь нужно нарезать.
Крупно нарезать молодой картофель.
В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, добавить лук и морковь, обжарить несколько минут.
Добавить картофель к овощам.
Влить воду или бульон и варить на тихом огне 10-15 минут, до готовности картофеля.
Щавель помыть под проточной водой, отрезать стебли, они волокнистые и невкусные, листья крупно порезать.
Добавить щавель и зеленый лук в суп, посолить, поперчить. Варить щавель минут 5, не дольше. Попробовать на вкус, если будет кисловато, добавьте немного сахара.
Нарубить зелень, добавить в суп, перемешать, выключить плиту и дать щам настояться несколько минут.
Перед подачей нарезать и добавить каждому в тарелку готовых щей вареное яйцо и ложку сметаны. Зеленые щи со щавелем и яйцом готовы. Приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить конфеты со щавелем и мятой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта зеленых щей со щавелем и яйцом
Для лучшего понимания как приготовить зеленые щи со щавелем и яйцом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спс)
оч понравилось)
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Viktorovich_75, я всегда доверяю твоим рецептам!
Зеленые щи со щавелем и яйцом я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить recipeplus.ru/supy/schi/schi-so-schavelem.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо за рецепт зеленых щей со щавелем и яйцом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Зеленые щи со щавелем и яйцом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Viktorovich_75, спасибо.
Вчера попробовала зеленые щи со щавелем и яйцом сделать.
Все получилось.
Спасибо за рецепт зеленых щей со щавелем и яйцом, получилось!
Очень хороший и вкусный рецепт зеленых щей со щавелем и яйцом, оценили и полюбили, спасибо!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Ну и красота зеленые щи со щавелем и яйцом!!!
Обязательно попробую сделать!
Viktorovich_75, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Вкусно
Приготовила зеленые щи со щавелем и яйцом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Приготовила зеленые щи со щавелем и яйцом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом Куриные крылышки - 2 шт.; Яйца - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Картошка - 3 шт.; Крапива - 50...
Рецепт зеленых летних щей со сметаной Куриное филе 2 шт.; Картофель 4 шт.; Молодая белокочанная капуста (маленький вилок) 1 шт.; Лук репчатый...
Как приготовить зеленый борщ со щавелем Щавель 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Зеленый лук 1 пучок; Картофель 2 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Лук репчатый...
Щи со щавелем Щавель — 1-2 Пучков; Свиные кости — 300-400 г; Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1...
куриный бульон 2000 мл; щавель 300 г; лук (репчатый) 1 шт.; морковь 1 шт.; картофель 2 шт.; масло растительное...
Щи из квашеной капусты в духовке 800-900 г говядины с костью или ребрышки; 500-550 г квашеной капусты; 2 луковицы; 2 моркови; 2-3 средних...
Щи на свиных ребрышках 4 л воды; 800 г свиных ребрышек; 1 кг капусты квашенной; 1 большая морковь; 2 ст.л. масла, маргарина...