Суп овощной вегетарианский
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 76 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рецепт супа овощной вегетарианский относится к диетическим рецептам.
Для вегетарианского и диетического меню можно приготовить очень вкусный супчик из овощей. Легкий и освежающий, он отлично тонизирует и поднимает жизненный тонус. Возможно вам будет интересен рецепт легкого овощной суп, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Лук — 3 шт.
- Морковь — 6 шт.
- Лук-порей — 3 шт.
- Фенхель, корень — 1 шт.
- Сельдерей черешки — 3 шт.
- Петрушка, тархун — 1 Пучок
- Масло сливочное — 100 г (Для заправки.)
- Петрушка — 1 Пучок (Для заправки.)
- Чеснок — 2 Зубчика (Для заправки.)
- Зеленый горошек — 200 г (Для наполнителя.)
- Спаржа — 1 Пучок (Для наполнителя.)
- Морковь — 6 шт. (Для наполнителя.)
- Картофель — 12 шт. (Для наполнителя.)
- Зеленый лук — 6 шт.
Этот супчик имеет просто восхитительный аромат, который покорит не только вегетарианцев, но и остальную часть гурманов. Действительно тонкий и изысканный вкус ждет каждого, кто приготовит этот овощной суп. А я расскажу рецепт, как приготовить суп овощной вегетарианский. Гармоничное сочетание овощей придется по вкусу даже деткам, тем более, суп очень полезный.
Как приготовить
Для приготовления заправки чеснок и петрушку порубите ножом. Смешайте с размягченным маслом. Выложите на полиэтилен и скатайте в колбаску. Отправьте в холодильник.
Все овощи порежьте крупными кусками, залейте 2 литрами воды. Закипятите и готовьте 20 минут.
В конце варки добавьте зелень и готовьте еще 5 минут.
Накройте суп крышкой и отправьте в холодильник на 4 часа.
Поскольку овощи не понадобятся, процедите бульон.
Картофель очистите от кожуры. Нижние концы спаржи укоротите на 5 см. У лука отделите белую часть, а зеленую отбросьте.
Горошек и остальные овощи бланшируйте каждый по отдельности. Следите, чтобы не разварились.
Влейте овощи в бульон.
При подаче в каждую тарелку кладите по кружку от масляной колбаски. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить согревающий овощной суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта супа овощной вегетарианский
Для лучшего понимания как приготовить суп овощной вегетарианский рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Ну, это было превосходно!
суп овощной вегетарианский вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить суп овощной вегетарианский,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Некоторое время назад готовила суп овощной вегетарианский-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Готовила по рецепту овощного супа с песто recipeplus.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-pesto, тоже замечательно получается.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Придачина за рецепт!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Придачина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Придачина, рецепт замечательный! Спасибо!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать суп овощной вегетарианский.
Раньше думала, что суп овощной вегетарианский, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что суп овощной вегетарианский превзойдет все ожидания.
Придачина, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
суп овощной вегетарианский просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Овощной суп с фрикадельками Картофель 500 г; Цветная капуста 750 г; Овощной бульон 500 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по...
Рецепт супа овощной традиционный вода, бульон — 2 стак.; картофель — 3 шт.; морковь — 1 шт.; лук — 1 шт.; корень петрушки — 1 шт.; капуста...
Как приготовить овощной суп с вешенками Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Вешенки 300 г; Капуста белокочанная 200 г; Вода 1,5 л; Картофель 3...
Овощной суп с брокколи картофель 4 шт.; брокколи 250 г; помидоры 1 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; приправы по вкусу...
сок «МачоГаспачо из Андалусии» - 300 мл; сельдерей корень - 250 г; капуста цветная - 300 г; лук репчатый...
Овощной суп Весенний на 2-2,5 л воды; куриное филе 300 г; зеленый горошек (у меня консервированный) 100 г; сладкий перец разного...
Овощной суп с семгой 300 г филе семги; 1 луковица; 1 морковь; 1 стебель сельдерея; 100 г цветной капусты; 1/2 болгарского...
Рецепт овощного супа с песто мелкие макароны 100 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; цуккини 1 шт.; картофель 1 шт.; помидор 4 шт.;...
Овощной суп Морковь 250 г; Сельдерей (корень) 250 г; Картофель 250 г; Кабачки 250 г; Лук порей 3 шт.; Чабрец 1 веточка;...
Готовим суп овощной 3 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; 350 г капусты; небольшой пучок зелени; 2 ст.л. соевого соуса (по...
Овощной суп с сосисками в мультиварке Картошка - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Помидоры - 1 шт.;...
Нежный суп с курицей, сыром и овощами смесь замороженная овощная "мексиканская" (в составе красная и стручковая фасоль, зеленый горошек, сладкий...