Овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски

domit1991
domit1991

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 331 ккал.

Рецепт овощного супа с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски
Фотография приготовленного рецепта овощного супа с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски
Общее время:
2 ч
Рецепт на
6 порций
Калорий:
331 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Итальянская

Ингредиенты

  • #1 л куриного бульона
  • 150 г зеленой фасоли
  • 3 стак. томатного соуса с базиликом
  • 2 цукини
  • 1/2 стак. вермишели

для фрикаделек:

  • 500 г говяжьего фарша
  • 100 г репчатого лука
  • 50 г сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 1/2 стак. крошки белого хлеба
  • 1 ст.л. рубленых листьев базилика
  • перец
  • соль

Как приготовить

Мелко порезать лук, измельчить чеснок, цуккини порезать кубиками, потереть сыр.

Фарш смешать с чесноком, луком, базиликом, хлебной крошкой, сырым яйцом, солью, тертым сыром и перцем, перемешав до однородности, сформовать небольшие фрикадельки.

В кастрюлю влить томатный соус и бульон, довести до кипения, потом переложить туда на 10 минут подготовленные фрикадельки.

Когда пройдет отведенное время, засыпать вермишель и готовить 5 минут.

Далее положить цуккини и фасоль, продолжать варить 5 минут.

Овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски посыпать тертым сыром перед подачей.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Ивашко Александра
Ивашко Александра

Domit1991, рецепт замечательный, спасибо!

uldati
uldati

Впервые делала овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Ярослава Шабайкина
Ярослава Шабайкина

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Тома Хрусталева
Тома Хрусталева

Рецепт супа с овощами и готовыми фрикадельками тоже интересный вариант.

breitor_96
breitor_96

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

svetlana86
svetlana86

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Нюта Шабайкина
Нюта Шабайкина

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Анна Чистяк
Анна Чистяк

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Рецепт Наваристого супа с фрикадельками и овощами Наваристый суп с фрикадельками и овощами

мясной бульон - 2 л; мясной фарш - 500 г; лук-порей - 1 стебель; морковь - 1 шт.; помидоры консервированные...

Рецепт Супа с овощами и готовыми фрикадельками Рецепт супа с овощами и готовыми фрикадельками

фрикадельки 300 г; морковь 1-2 шт.; лук репчатый 1 головка; чеснок 2-3 зубчика; перец черный молотый;...

Рецепт Овощного супа с мясными фрикадельками Как приготовить овощной суп с мясными фрикадельками

400 г постного свиного фарша; 15 г свежего корня имбиря, очистите и натрите на терке; 0,5 ч.л. семян...

Рецепт Супа с фрикадельками и овощами Суп с фрикадельками и овощами

фарш мясной 300 г; лук 0.5 шт.; зубок чеснока 2 шт.; соль и перец по вкусу; яйцо куриное сырое 1 шт.;...

Овощной суп с фрикадельками

Картофель 500 г; Цветная капуста 750 г; Овощной бульон 500 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по...

Рецепт Овощного супа с сыром чеддер Овощной суп с сыром чеддер

Молоко 300 мл; Картофель 2 шт.; Сельдерей 200 г; Сыр Чеддер 200 г; Сливочное масло 25 г; Соль 2 г; Молотый...

Рецепт Овощного супа с баклажанами Овощной суп с баклажанами

Баклажан — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соцветия брокколи — 4 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.;...

Рецепт Овощного супа с орехами Рецепт овощного супа с орехами

Вода 1 л; Зеленая стручковая фасоль 250 г; Баклажан 1 шт.; Плавленый сыр 200 г; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый...

Рецепт Овощного супа Рататуй Овощной суп Рататуй

вода 2.5 л; пшено 150 г; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; сало 100 г; петрушка 50 г; специи 10 г...

Рецепт Супа овощной Готовим суп овощной

3 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; 350 г капусты; небольшой пучок зелени; 2 ст.л. соевого соуса (по...

Рецепт Овощного супа для похудения Овощной суп для похудения

Капуста — 1 шт. (кочан); Сельдерей — 1 шт. (пучок); Помидоры — 6 шт.; Лук — 6 шт.; Болгарский перец —...

Рецепт Овощного супа с сыром чеддер Овощной суп с сыром чеддер

Молоко 300 мл; Картофель 2 шт.; Сельдерей 200 г; Сыр Чеддер 200 г; Сливочное масло 25 г; Соль 2 г; Молотый...