Суп из белых грибов на курином бульоне

schedrina_82
schedrina_82

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 124 ккал. Повод приготовления: на завтрак, на обед, на ужин.

Рецепт супа из белых грибов на курином бульоне
Фотография приготовленного рецепта супа из белых грибов на курином бульоне

Ваш суп из белых грибов получится намного вкуснее, сытнее и ароматней, если сварить его не в простой воде, а на курином бульоне, поэтому предлагаю так и сделать, а вот и подходящий рецепт для вас. Возможно вам будет интересен рецепт бурого риса на курином бульоне, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
124 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На завтрак, На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Грибы белые сушеные — 100 г
  • Бульон куриный — 1,5 л
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лапша плоская — 100 г
  • Зелень свежая — 3 ст.л. (измельченная)
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Я думаю, все согласятся с тем, что самый ароматный, вкусный и наваристый суп получается именно их белых грибов, ну а способ его приготовления у каждой хозяйки разный. А поскольку грибной сезон совсем близко, я хочу предложить вам свой вариант приготовления супа из белых грибов на курином бульоне в домашних условиях. Конечно, если уж очень лень готовить отдельно бульон, можно сварить суп и на обычной воде, но вкус у него получится уже не тот. Поэтому я никогда не ленюсь потратить лишние 40 минут на бульон, ведь с этим рецептом приготовления супа из белых грибов на курином бульоне, ваш ужин или обед станет действительно царским.

Как приготовить

Сушеные грибы перед приготовлением стоит замочить на пару часиков в воде. Когда грибы размокнут, мы ставим бульон на огонь и ждем, пока он закипит, затем выкладываем в него грибы и варим их минут 10-15.

Рецепт супа из белых грибов на курином бульоне

Пока грибы кипят, чистим овощи и нарезаем морковь кружочками, а лук на четвертинки.

Рецепт супа из белых грибов на курином бульоне

Обжариваем морковь и лук на растительном масле до мягкости.

Рецепт супа из белых грибов на курином бульоне

Выкладываем овощи в кастрюлю к грибам, варим все пару минут, затем добавляем в лапшу и продолжаем варить суп до ее готовности.

Рецепт супа из белых грибов на курином бульоне

В конце суп следует посолить и поперчить, добавить свежую зелень, снять с огня и дать супу пару минут настояться. При желании можно добавить в суп мясо из бульона, вкус от этого хуже точно не станет.

Рецепт супа из белых грибов на курином бульоне

Наш суп готов, остается только разлить его по тарелочкам и подать к столу. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибной суп с сыром на курином бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта супа из белых грибов на курином бульоне

Для лучшего понимания как приготовить суп из белых грибов на курином бульоне рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
engure
engure

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

lyudmila70
lyudmila70

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

liliya97
liliya97

Schedrina_82, аппетитно - чудо!

Сачкова Элька
Сачкова Элька

Круто

Снежанна Капчинская
Снежанна Капчинская

+++,
муж в восторге))))))))))))

alesya91
alesya91

Однозначно в закладки, как и рецепт супа из белых грибов на мясном бульоне.

handorer
handorer

Спасибочки за вкусняшку

mila74
mila74

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Адуцкевич Алиса
Адуцкевич Алиса

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

peded
peded

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

irisha
irisha

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

yoticeyh1973
yoticeyh1973

Нямка нямнямка…

Полина Фамильнова
Полина Фамильнова

Спасибо за отличные рецепты!!!

edesedint1976
edesedint1976

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

makushenko_78
makushenko_78

Мы тоже недавно первый раз делали суп из белых грибов на курином бульоне. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

kristina
kristina

Спс)
оч понравилось)

Рецепт Гречневого супа с потрошками на курином бульоне Гречневый суп с потрошками на курином бульоне

курица; стебель сельдерея; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 2 шт.; вода — 3500 мл; лавровый лист; душистый...

Рецепт Супа из белых грибов на мясном бульоне Рецепт супа из белых грибов на мясном бульоне

Бульон мясной — 1,5 л; Грибы белые маринованные — 200 г; Картофель — 4-5 шт.; Морковь — 1 шт.; Укроп...

Рецепт Супа вермишелевого на курином бульоне Как приготовить суп вермишелевый на курином бульоне

кусочек курицы или индейки (любой: ножка, крылышко или часть грудки); 1 морковь; 1 луковица; 2 л воды;...

Рецепт Супа на курином бульоне и картофеле Суп на курином бульоне и картофеле

масло сливочное - 50 г; бульон - 700 мл; сметана - 200 мл...

Суп из щавеля на курином бульоне

Бульон куриный — 1,5 л; Картофель — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 2-3 шт. (мелкая); Чеснок — 2 Зубчика;...

Рецепт Овсяной каши на курином бульоне Овсяная каша на курином бульоне

малое филе куриной грудки 150 г; овсяные хлопья длительной варки 1 стак.; топленое сливочное масло (для...

Рецепт Перлового супа на курином бульоне Перловый суп на курином бульоне

Куриный окорочок (крупный) 1 шт.; Картофель 6 шт.; Крупа перлова 1 горстак.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый...

Рецепт Грибного супа на курином бульоне Рецепт грибного супа на курином бульоне

Окорочка куриные 3 шт.; Вода 1,5 л; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Грибы 100 г;...

Рецепт Сацебелей на курином бульоне Сацебели на курином бульоне

Томатная паста — 200 г; Куриный бульон — 300 г; Кинза — 2 шт. (пучка); Чеснок — 4 Зубчика; Аджика — 1...

Рецепт Супа на курином бульоне Готовим суп на курином бульоне

куриные грудки - 1 шт.; фасоль красная - 1 банка; лук репчатый - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; яйца куриные...

Рецепт Куриного бульона в мультиварке Куриный бульон в мультиварке

Вода — 1 л; Куриный каркас — 350-400 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец горошком...

Рецепт Заливного на курином бульоне с горошком и морковью Заливное на курином бульоне с горошком и морковью

1 куриная грудка; 1 банка горошка с морковью; остальные ингредиенты для бульона - заливное с курицей...