Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 170 ккал.
Разводим мангал и оставляем раскаленные угли.
Нанизываем на шампуры баклажаны, помидоры и болгарский перец. Ставим на мангал примерно на 20 минут, до готовности (готовность определяем мягкостью овощей и не боимся хорошо поджаренной корочки у помидоров).
Пока овощи-гриль готовятся, нарезаем мелко чеснок и кинзу.
Снимаем готовые овощи с костра, ждем немного, пока овощи остынут, тщательно моем ручки и мнем их до состояния каши-малаши).
Добавляем кинзу, чеснок, соль и перец и перемешиваем еще раз.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус тирей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Делала дачный соус из овощей на костре на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Mini, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается дачный соус из овощей на костре!!!
Буду делать 3-й раз!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Мне очень понравился рецептик томатного соуса, хочу поделиться с вами.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Mini ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
В общем, супер!!!
Mini-волшебница!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Mini, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо огромное за рецепт дачного соуса из овощей на костре!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Ой...как вкусно!!! Обожаю дачный соус из овощей на костре!!!!
Mini, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
баранина (лучше антрекоты) 1 кг; картофель 1 кг; морковь (крупная) 1 шт.; лук репчатый 1-2 шт.; чеснок...
шпинат замороженный 100 г; сметана 3 ст.л.; плавленный сыр 1 ст.л.; соль 5 г...
Соль и перец 1 щепотка; Чили 1 шт.; Кинза 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Масло оливковое...
Оливковое масло — 1 ст.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Томатное пюре — 700 г (протертые томаты); Томатная паста...
Вишня 300 г; Лук шалот 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Базилик 5-6 веточек; Вино красное сухое 25 мл; Сахар...
помидоры 1 кг; перец болгарский красный 2 шт.; чеснок 1 шт.; перец чили 8 шт.; соль и перец 70 г; вино...
500 г корней хрена; 1 стак. 9% уксуса; 1,5 стак. воды; 1,5-2 ч.л. соли; 1,5 ст.л. сахара....
Чеснок 5-7 зуб; Перец острый (молотый) 1 ст.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Масло растительное 5 ст.л....
0,5 л мясного или овощного бульона (можно заменить водой); 60 г сливочного масла; пол-лимона (сок), можно...
200 мл соевого соуса; 6-8 ст.л. уксуса 9%; 5 зубчиков чеснока; 1 ст.л. сахара; 3 ч.л. молотых семян кинзы...
#Лосось - 800 г; Перец - по вкусу; Оливковое масло - 5 ст.л.; Соус:; Йогурт - 1 стак. (200 мл); Лимонный...