Селедка под шубой новогодние свечи
Простой рецепт датской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 73 ккал.
Рецепт одного талантливого кулинара - Ларочки, за что ей огромное спасибо. Для такой закуски понадобятся салатные кольца - полые, для оформления порционных блюд (диаметром 7,5 см). Возможно вам будет интересен рецепт салата селедка под шубой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- сельдь слабосоленая - 1 шт.
- свекла - 2 шт.
- хлеб ржаной - 6 шт.
- майонез - 6 ст.л.
- лимоны - ¼ шт.
- желатин - 1 ½ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- вода - 70 мл
- кориандр молотый - 1 щепотка
Как приготовить
Свеклу отварить, почистить, нарезать на небольшие кусочки. Замочить желатин в холодной воде.
Положить свеклу в блендер.
Добавить майонез, соль, молотый кориандр и измельчить до состояния пюре. Влить лимонный сок и попробовать свекольное пюре на вкус. Оно должно быть приятного кисло-сладкого вкуса. Желатин подогреть (не доводить до кипения!) и влить в пюре. Снова включить блендер и взбить до гладкой массы.
Вырежьте круглые заготовки из ржаного хлеба.
Горкой положите на хлеб кусочки филе малосольной сельди.
Наденьте кольца на хлебные донышки и залейте свекольным муссом. Уберите в холодильник на час. Если подавать планируете на следующий день, снимайте кольца только перед подачей, иначе края мусса завертятся. Можно смазать верх тонким слоем растительного масла. Перед подачей украсьте "Новогодние свечи" кусочками лимона.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вегетарианскую селедку под шубой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Это реально наслаждение
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Yelvina, рецепт селедки под шубой новогодние свечи замечательный!
Спасибо!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо yelvina за рецепт!!!
Готовила по рецепту http://recipeplus.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seledka-pod-shuboi-bez-yablok-i-yaits, тоже замечательно получается.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Обожаю селедку под шубой новогодние свечи — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Я никогда не готовила селедку под шубой новогодние свечи — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Когда в первый раз попробовала селедку под шубой новогодние свечи, мне не понравилось.
Селедка под шубой без яблок и яиц Майонез — 100 г; Картофель — 4 шт. (отварной); Свекла — 1 шт. (отварная); Лук репчатый — 1 шт.; Уксус...
Рецепт селедки под шубой с лососем Лосось — 300 г; Картофель — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Свекла — 2 шт.; Морковь — 200 г; Зелень — 1 По вкусу;...
Как приготовить селедку под шубой с яблоком Сельдь малосольная — 200 г; Картофель — 2 шт.; Свекла — 1 шт.; Яблоко — 1 шт.; Майонез провансаль — 2-3...
Копченая селедка под шубой сельдь копчёная 2 шт.; свекла вареная 2 шт.; яблоко кисло-сладкое 2 шт.; лук зеленый 2 пуч; укроп 1 пуч;...
Сельдь — 300 г; Свекла — 500 г (отварная); Лук репчатый — 1/2 шт.; Яблоко — 1 шт.; Огурцы маринованные...
Ленивая селедка под шубой Сельдь с/с — 1 шт.; Свекла — 200 г; Картофель — 200 г; Морковь — 200 г; Лук — 1 шт.; Майонез — 2 ст.л.;...
Рецепт роллов селедка под шубой Свекла 3 шт. для нори и 1 шт. для мусса; Мед пчелиный 1 ст.л.; Желатин 10 г; Тимьян сушеный по вкусу;...
Селедка под шубой slim филе малосольной сельди - 1 шт.; йогурт натуральный - 200 г; горчица зернистая неострая - 1 ст.л.; картофель...
Готовим селедку под шубой сельдь 2 шт.; лук 1 шт.; уксус 1 ст.л.; свекла 2 шт.; картофель 2 шт.; морковь 1-2 шт.; яйцо 2 шт.; орехи...
Сельдь под шубой Сельдь (Филе не сильно соленое) 3-4шт.; Лук (большая луковица) 1шт.; Картофель (отварной) 2-3шт.; Морковь...
Сельдь под шубой по новому Селедка - 1 шт.; Плавленый сыр - 200 г; Сёмга - 150 г; Яйца - 5 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Свекла - 2...