Салат из молодого редиса
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 183 ккал.
Ингредиенты
- Редис 500 г
- Яйца куриные 5 шт.
- Сметана 200 г
- Петрушка 0,5 пучков
- Укроп 0,5 пучков
- Соль 2 г
- Перец 1 щепотка
В редисе содержится горчичное масло, которое не всем по душе. Но нейтральные по вкусу яйца и жирная домашняя сметана с прекрасно смягчают его острый искристый вкус. Предлагаем попробовать оригинальный салат из редиса по рецепту из книги Одесское застолье известного ресторатора Савелия Либкина.
Как приготовить
В редисе содержится горчичное масло, которое не всем по душе.
Но нейтральные по вкусу яйца и жирная домашняя сметана с прекрасно смягчают его острый искристый вкус.
Предлагаем попробовать оригинальный салат из редиса по рецепту из книги Одесское застолье известного ресторатора Савелия Либкина.
Моем редис и очень тонко шинкуем кружками.
Если использовать шинковку, получаются аккуратные ломтики одной толщины, что существенно для этого салата.
Редис присаливаем.
Куриные яйца отвариваем вкрутую и очищаем.
Затем, немного охладив, рубим в крошку и добавляем в редис.
Сметану смешиваем с рублеными укропом и петрушкой, солим, перчим и заливаем ею редис с яйцами.
Перемешиваем и сразу подаем к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить индонезийский салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень своевременно выставлен рецепт. andende, Спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать салат из молодого редиса строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не салат из молодого редиса.
Всем рекомендую.
Впервые делала салат из молодого редиса.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Очень интересный рецепт салата из молодого редиса, сегодня обязательно попробую приготовить.
Готовила вчера салата из молодого редиса по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Этот рецепт чем-то похож на салат с осьминогом. Я правильно поняла?
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Очень люблю салат из молодого редиса, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Andende, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт салата из молодого редиса!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо!
салат из молодого редиса теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Салат из редиса с маслинами Морковь (небольшая) — 1 шт.; Маслины без косточек — 10 шт.; Редис — 4 шт.; Сок лимона — 1 шт.; Листья...
Рецепт калифорнийского салата домашний майонез - 6 ст.л.; перец кайенский - 1 щепотка; соль - по вкусу; коньяк (или бренди) - 4 ст.л.;...
Как приготовить салат с осьминогом Осьминог — 70 г; Помидоры — 70 г; Масло оливковое — 50 г; Соль морская — По вкусу; Перец черный — По...
Праздничный салат плавленый сыр Hochland - 2 ст.л.; грибы маринованные - 40 г; крабовые палочки - 50 г; огурцы свежие -...
2 небольшие картофелины; растительное масло; 250 г мяса (говядина, курица, язык); 200 г морковки; 200...
Гранатовый салат Картофель 1 шт.; Морковь 1 шт.; Свекла 1 шт.; Гранат 1 шт.; Орехи грецкие 50 г; Яйцо куриное 3 шт...
Салат Макаревича капуста белокочанная или китайская 600 г в чистом весе (без кочерыжки и толстых сердцевин листов); лимон...
Рецепт салата по-гальски яйца куриные отварные - 5 шт, крупных; филе куриной грудки отварное - 100 г; картофель отварной - 250...
Салат Красный #Капуста краснокочанная - 400 г; Болгарский перец - 3 шт.; Лук - 1 шт.; Чеснок - 1 зубч; Соль - 1 ч.л.;...
Готовим салат фиалка Куриное бедро (запеченное или вареное) 1 шт.; Сыр полутвердый 100 г; Яйцо куриное (вареное) 3 шт.; Зелень...
Салат Деревенский с курицей картофель 4 шт.; филе куриное 2 шт.; огурец маринованный 6 шт.; шампиньоны свежие 5 шт.; майонез 6 ст.л.;...
Салат с фасолью и помидорами Барселона Фасоль красная в собственном соку 200 г; Помидоры 300 г; Репчатый лук 1 шт.; Оливковое масло 3 ст.л.;...