Картофельный салат с сельдереем

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 127 ккал.

Рецепт картофельного салата с сельдереем
Фотография приготовленного рецепта картофельного салата с сельдереем

На днях муж жаловался моему брату, что я, дескать, подаю ему картошку с разными добавками и называю это салатом. Ну да - что ни говори, но в кулинарии это называется именно салатом. Хотя никто не мешает подать такое блюдо в качестве гарнира к мясу или птице ;) Салат, который я предлагаю вам сегодня, готовится очень просто и довольно быстро. А сочетание мягкого картофеля, хрустящего сельдерея и зернистой горчицы делает его вкус просто неотразимым. Возможно вам будет интересен рецепт картофельного салата, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
127 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

Основа

  • картофель 500 г
  • стебель сельдерея 3-4 шт.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • зернистая горчица 1 ст.л.
  • белый винный или яблочный уксус 1 ст.л.
  • перо зеленого лука 2-3 шт.
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

Картофель нарезаем кубиками со стороной около 1,5 см.

Отвариваем в подсоленной воде в течение примерно 10-15 минут, до готовности. Важно не переварить картофель, чтобы он не начал разлазиться. Откидываем на дуршлаг и даем стечь.

Рецепт картофельного салата с сельдереем

Пока варится картофель, сельдерей нарезаем тонкими ломтиками.

Рецепт картофельного салата с сельдереем

Готовим заправку. Смешиваем в плошке горчицу, масло и уксус, взбиваем вилкой до состояния суспензии.

Рецепт картофельного салата с сельдереем

Кладем в салатник горячий картофель с сельдереем, нарезанным луком и заправкой.

Рецепт картофельного салата с сельдереем

Перемешиваем и подаем.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зимний картофельный салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
comonomyo1979
comonomyo1979

Это очень - очень вкусный рецепт!

Инга Авилкина
Инга Авилкина

Anna89, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
картофельный салат с сельдереем — вкуснятина!

Давыдович Анюша
Давыдович Анюша

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

iofis_95
iofis_95

Попробовали сегодня картофельный салат с сельдереем, просто класс!!!

Бербирова Полина
Бербирова Полина

Anna89, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт картофельного салата с сельдереем!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Глазырина Тоня
Глазырина Тоня

Может попробуешь как нибудь азиатского картофельного салата?

Багданайте Роза
Багданайте Роза

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

itorit1996
itorit1996

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

amedan1987
amedan1987

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ondont1970
ondont1970

Спасибо за отличный рецепт!

Евгения Дунай
Евгения Дунай

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт картофельного салата с сельдереем меня выручил!

necimbo
necimbo

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

eduta
eduta

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

erednido
erednido

Очень аппетитно!
Забрала рецептик картофельного салата с сельдереем в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Рецепт Картофельного салата с сельдереем и яйцами Картофельный салат с сельдереем и яйцами

6 картофелин; 1 луковица; 1 стак. нарезанного сельдерея; 1 ч.л. соли; 6 вареных яиц; 2 сырых яйца; 1/3...

Рецепт Средиземноморского картофельного салата Рецепт средиземноморского картофельного салата

орегано - 1 ч.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; небольшая луковичка - 1 кг; чеснок - 1 долька; помидоры...

Рецепт Картофельного салата американского Как приготовить картофельный салат американский

Картофель — 6-8 шт.; Луковица — 1 шт.; Сельдерей — 3-4 Частей; Майонез — По вкусу; Укроп — По вкусу;...

Рецепт Картофельного салата с кальмарами Картофельный салат с кальмарами

Морская соль — 2 ч.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Сливки 20% жирности — 4 ст.л.; Капуста цветная — 150...

Азиатский картофельный салат

Картофель 700 г; Соль 1 ч.л.; Рисовый уксус 2 столовые ложки; Оливковое масло 2 столовые ложки; Кунжутное...

Рецепт Картофельного салата с редисом Картофельный салат с редисом

картофель вареный 3 шт.; редиска 12 шт.; лук зеленый 3 шт.; петрушка свежая 1 пуч; масло подсолнечное...

Рецепт Шведского картофельного салата Шведский картофельный салат

картофель - 800 г; красные луковицы - 2 шт.; красное яблоко - 1 шт.; белый винный уксус - 1 ст.л.; щепотка...

Рецепт Овощного картофельного салата Рецепт овощного картофельного салата

Картофель 5 шт.; Редис 10 шт.; Огурцы 2 шт.; Красный лук 1 шт.; Дижонская горчица 1 ст.л.; Оливковое...

Рецепт Постного картофельного салата Постный картофельный салат

Картофель молодой — 500 г (обычный, красный и фиолетовый для красочного вида салата); Зеленый лук — 1...

Рецепт Летнего картофельного салата Готовим летний картофельный салат

500 г молодого картофеля; сок 0,5 лимона; 100 г целого бланшированного миндаля; 2 спелых авокадо; оливковое...

Рецепт Датского картофельного салата Датский картофельный салат

майонез оливковый - 1 ст.л.; соль - по вкусу; перец - по вкусу; сметана - 1 ст.л.; перец болгарский красный...

Рецепт Салата с картофелем и курицей Салат с картофелем и курицей

Грудка куриная — 1 шт.; Картофель — 5-6 шт.; Огурец — 1-2 шт.; Стебель сельдерея — 1 шт.; Перец болгарский...