Картофельный салат с сельдереем
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 127 ккал.
На днях муж жаловался моему брату, что я, дескать, подаю ему картошку с разными добавками и называю это салатом. Ну да - что ни говори, но в кулинарии это называется именно салатом. Хотя никто не мешает подать такое блюдо в качестве гарнира к мясу или птице ;) Салат, который я предлагаю вам сегодня, готовится очень просто и довольно быстро. А сочетание мягкого картофеля, хрустящего сельдерея и зернистой горчицы делает его вкус просто неотразимым. Возможно вам будет интересен рецепт картофельного салата, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Основа
- картофель 500 г
- стебель сельдерея 3-4 шт.
- оливковое масло 2 ст.л.
- зернистая горчица 1 ст.л.
- белый винный или яблочный уксус 1 ст.л.
- перо зеленого лука 2-3 шт.
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
Картофель нарезаем кубиками со стороной около 1,5 см.
Отвариваем в подсоленной воде в течение примерно 10-15 минут, до готовности. Важно не переварить картофель, чтобы он не начал разлазиться. Откидываем на дуршлаг и даем стечь.
Пока варится картофель, сельдерей нарезаем тонкими ломтиками.
Готовим заправку. Смешиваем в плошке горчицу, масло и уксус, взбиваем вилкой до состояния суспензии.
Кладем в салатник горячий картофель с сельдереем, нарезанным луком и заправкой.
Перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зимний картофельный салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Это очень - очень вкусный рецепт!
Anna89, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
картофельный салат с сельдереем — вкуснятина!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Попробовали сегодня картофельный салат с сельдереем, просто класс!!!
Anna89, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт картофельного салата с сельдереем!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Может попробуешь как нибудь азиатского картофельного салата?
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за отличный рецепт!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт картофельного салата с сельдереем меня выручил!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик картофельного салата с сельдереем в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Картофельный салат с сельдереем и яйцами 6 картофелин; 1 луковица; 1 стак. нарезанного сельдерея; 1 ч.л. соли; 6 вареных яиц; 2 сырых яйца; 1/3...
Рецепт средиземноморского картофельного салата орегано - 1 ч.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; небольшая луковичка - 1 кг; чеснок - 1 долька; помидоры...
Как приготовить картофельный салат американский Картофель — 6-8 шт.; Луковица — 1 шт.; Сельдерей — 3-4 Частей; Майонез — По вкусу; Укроп — По вкусу;...
Картофельный салат с кальмарами Морская соль — 2 ч.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Сливки 20% жирности — 4 ст.л.; Капуста цветная — 150...
Картофель 700 г; Соль 1 ч.л.; Рисовый уксус 2 столовые ложки; Оливковое масло 2 столовые ложки; Кунжутное...
Картофельный салат с редисом картофель вареный 3 шт.; редиска 12 шт.; лук зеленый 3 шт.; петрушка свежая 1 пуч; масло подсолнечное...
Шведский картофельный салат картофель - 800 г; красные луковицы - 2 шт.; красное яблоко - 1 шт.; белый винный уксус - 1 ст.л.; щепотка...
Рецепт овощного картофельного салата Картофель 5 шт.; Редис 10 шт.; Огурцы 2 шт.; Красный лук 1 шт.; Дижонская горчица 1 ст.л.; Оливковое...
Постный картофельный салат Картофель молодой — 500 г (обычный, красный и фиолетовый для красочного вида салата); Зеленый лук — 1...
Готовим летний картофельный салат 500 г молодого картофеля; сок 0,5 лимона; 100 г целого бланшированного миндаля; 2 спелых авокадо; оливковое...
Датский картофельный салат майонез оливковый - 1 ст.л.; соль - по вкусу; перец - по вкусу; сметана - 1 ст.л.; перец болгарский красный...
Салат с картофелем и курицей Грудка куриная — 1 шт.; Картофель — 5-6 шт.; Огурец — 1-2 шт.; Стебель сельдерея — 1 шт.; Перец болгарский...