Картофельный салат с кальмарами

Леоникова Алиса
Леоникова Алиса

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 278 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт картофельного салата с кальмарами
Фотография приготовленного рецепта картофельного салата с кальмарами

Если вам необходимо приготовить сытный салат из продуктов, которые доступны круглый год, то попробуйте сделать картофельный салат с кальмарами. Он прекрасно подойдет для семейного ужина. Возможно вам будет интересен рецепт картофельного салата, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
278 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Морская соль — 2 ч.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Сливки 20% жирности — 4 ст.л.
  • Капуста цветная — 150 г
  • Кальмар — 300 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Красный лук — 1 шт.
  • Соевый соус — 2 ст.л.

Если вы хотите узнать, как приготовить картофельный салат с кальмарами, то просто прочтите этот рецепт. Если вы хотите, то можете засеменить заправку на обычный майонез или сметану. Любите острое? Добавьте к салату немного жгучего перца.

Как приготовить

Первым делом подготовьте для салата цветную капусту. Нужно брать только свежую, так как замороженная не будет держать свою форму и превратится в "кашу". Вымойте кочанчик, разберите его на соцветия и отварите в подсоленной воде около пяти минут. Откиньте готовую капусту на дуршлаг.

Рецепт картофельного салата с кальмарами

Теперь настала очередь кальмаров. Вы можете взять как белые, так и розовые. Лучше покупать уже очищенные тушки, так как с ними будет меньше мороки. Опустите кальмары в кипящую воду на две-три минуты. Этого достаточно, иначе их мясо станет очень жестким. Нарежьте отварные тушки колечками.

Рецепт картофельного салата с кальмарами

Картофель вымойте и отварите до готовности прямо с кожурой. Таким образом вы сохраните в нем все витамины и микроэлементы, полезные для организма. Отваренную картошку очистите и нарежьте кубиками.

Рецепт картофельного салата с кальмарами

Теперь вам понадобится морковка. Ее следует вымыть и хорошенько поскоблить ножом. Затем отварите ее целиком до полной готовности. На это вам понадобится около пяти-семи минут. Нарежьте морковку полукольцами или любым другим удобным способом.

Рецепт картофельного салата с кальмарами

Яйцо тоже отварите. Чтобы в процессе варки оно не лопнуло, добавьте в воду щепотку соли. В течении десяти минут яйцо сварится в крутую. Обдайте его ледяной водой, чтоб скорлупа легче отделялась, очистите и нарежьте мелкими кусочками.

Рецепт картофельного салата с кальмарами

Лучок очистите и нарежьте колечками или полукольцами. Вы можете взять обыкновенный репчатый лук, но лучше подойдет сладкий сорт, (например "крымский"), или же белый салатный лук, он не такой горький.

Рецепт картофельного салата с кальмарами

Теперь вам необходимо сложить все отваренные и нарезанные ингредиенты в салатник. Налейте в него жирные сливки, оливковое масло, присолите по вкусу. Тщательно все перемешайте, подавайте салат к столу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зимний картофельный салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта картофельного салата с кальмарами

Для лучшего понимания как приготовить картофельный салат с кальмарами рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Сычёва Женя
Сычёва Женя

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю картофельный салат с кальмарами

Сулаберидзе Леся
Сулаберидзе Леся

Леоникова, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт картофельного салата с кальмарами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

avompav1972
avompav1972

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Небогатова Софья
Небогатова Софья

Сегодня делала летний картофельный салат recipeplus.ru/salaty/kartofelny-salat/letnii-kartofelny-salat - замечательный рецепт.

Женя Шуруева
Женя Шуруева

Я делала картофельный салат с кальмарами, мне понравилось.
Даже сестре, которая картофельный салат с кальмарами не любит,понравилось!

vasilina87
vasilina87

Большое спасибо, доступно и все ясно.

dommazyan_79
dommazyan_79

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Мирослава Стрежнева
Мирослава Стрежнева

Скажу честно: не возлагала больших надежд на картофельный салат с кальмарами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

itese
itese

Спасибо за рецепт картофельного салата с кальмарами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

sortanow2005
sortanow2005

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Ветошкина Ира
Ветошкина Ира

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

sifuga
sifuga

Леоникова, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Рецепт Средиземноморского картофельного салата Средиземноморский картофельный салат

орегано - 1 ч.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; небольшая луковичка - 1 кг; чеснок - 1 долька; помидоры...

Рецепт Американского картофельного салата Рецепт американского картофельного салата

картофель 5 шт.; яйца куриные 6 шт.; сельдерей (стебель) 5-6 шт.; лук зеленый пучок; лук красный 1-2...

Рецепт Картофельного салата американского Как приготовить картофельный салат американский

Картофель — 6-8 шт.; Луковица — 1 шт.; Сельдерей — 3-4 Частей; Майонез — По вкусу; Укроп — По вкусу;...

Рецепт Картофельного салата с сельдереем Картофельный салат с сельдереем

Основа; картофель 500 г; стебель сельдерея 3-4 шт.; оливковое масло 2 ст.л.; зернистая горчица 1 ст.л.;...

Картофельный салат с кукурузой

картофель - 600 г; салат - 1 кочан; огурцы - 2 шт.; яблоки зеленые - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; укроп...

Рецепт Картофельного салата с редисом Картофельный салат с редисом

картофель вареный 3 шт.; редиска 12 шт.; лук зеленый 3 шт.; петрушка свежая 1 пуч; масло подсолнечное...

Рецепт Датского картофельного салата Датский картофельный салат

майонез оливковый - 1 ст.л.; соль - по вкусу; перец - по вкусу; сметана - 1 ст.л.; перец болгарский красный...

Рецепт Овощного картофельного салата Рецепт овощного картофельного салата

Картофель 5 шт.; Редис 10 шт.; Огурцы 2 шт.; Красный лук 1 шт.; Дижонская горчица 1 ст.л.; Оливковое...

Рецепт Постного картофельного салата Постный картофельный салат

Картофель молодой — 500 г (обычный, красный и фиолетовый для красочного вида салата); Зеленый лук — 1...

Рецепт Летнего картофельного салата Готовим летний картофельный салат

500 г молодого картофеля; сок 0,5 лимона; 100 г целого бланшированного миндаля; 2 спелых авокадо; оливковое...

Рецепт Теплого салата с картофелем Поздний завтрак Теплый салат с картофелем Поздний завтрак

салат зеленый листовой по вкусу; помидоры черри 3 шт.; яйца отварные вкрутую 1 шт.; картофель отварной...

Рецепт Картофельного салата с маринованными огурцами Картофельный салат с маринованными огурцами

5 картофелин; 3 вареных яйца; 3-4 маринованных огурчика; 2 луковицы; растительное масло для жарки; соль,...