Постный картофельный салат

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 295 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на скорую руку. Рецепт постного картофельного салата относится к постным рецептам.

Рецепт постного картофельного салата
Фотография приготовленного рецепта постного картофельного салата

Хочу предложить вам незатейливую идею того, как приготовить постный картофельный салат. Готовится просто, выглядит красиво, радует вкусовые рецепторы. Идеальный салат! Готовим вместе? Возможно вам будет интересен рецепт картофельного салата с говядиной, напишите, что думаете.

Общее время:
35 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
295 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На скорую руку

Ингредиенты

  • Картофель молодой — 500 г (обычный, красный и фиолетовый для красочного вида салата)
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Лук красный — 0,5 шт.
  • Масло оливковое — 3 ст.л.
  • Дижонская горчица — 2 ст.л.
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Соль, перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Нужно сказать, что молодой карофель идеально сочетается с дижонской горчицей, именно поэтому она здесь выступает как ингредиент заправки. При всей простоте и скромном наборе продуктов салат действительно вкусный, а еще он сытный. Его вполне можно подавать как холодный гарнир к мясу и курице. Приятного аппетита!

Как приготовить

Молодой картофель хорошенько промываем (я беру маленькие клубни, которые идеально подходят в салат). Не очищая, отвариваем картофель до готовности (минут 20 для маленьких клубней).

Рецепт постного картофельного салата

Отваренный картофель нарежем половинками или четвертинками, пусть пока остынет. Тем временем промоем и измельчим лук (оба вида) и другую зелень.

Рецепт постного картофельного салата

Теперь для заправки смешайте оливковое масло, горчицу, измельченный чеснок, всю зелень и соль с перцем. Влейте заправку к картошке и перемешайте. Все готово!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельный салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта постного картофельного салата

Для лучшего понимания как приготовить постный картофельный салат рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
oficera1992
oficera1992

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Садова Юлия
Садова Юлия

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на постный картофельный салат, если бы не доверяла рецептам kira на все 100%.

rimma80
rimma80

Готовится элементарно)

Лиля Чеботаева
Лиля Чеботаева

Готовила недавно теплый картофельный салат, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

zinka72
zinka72

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные постный картофельный салат! Так и хочется что-нибудь приготовить!

esedi1982
esedi1982

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Снежанна Капчинская
Снежанна Капчинская

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Деньжонкова Лада
Деньжонкова Лада

Спасибо за рецепт!
теперь постный картофельный салат -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

ondont1973
ondont1973

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Глазырина Тоня
Глазырина Тоня

А что вы нашли в постном картофельном салате??? Мне, например, не очень понравилось:(

Мирвода Лизавета
Мирвода Лизавета

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

lyudmila
lyudmila

Очень красиво! И вкусно!

Рецепт Средиземноморского картофельного салата Средиземноморский картофельный салат

орегано - 1 ч.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; небольшая луковичка - 1 кг; чеснок - 1 долька; помидоры...

Рецепт Американского картофельного салата Рецепт американского картофельного салата

картофель 5 шт.; яйца куриные 6 шт.; сельдерей (стебель) 5-6 шт.; лук зеленый пучок; лук красный 1-2...

Рецепт Картофельного салата американского Как приготовить картофельный салат американский

Картофель — 6-8 шт.; Луковица — 1 шт.; Сельдерей — 3-4 Частей; Майонез — По вкусу; Укроп — По вкусу;...

Рецепт Картофельного салата с сельдереем Картофельный салат с сельдереем

Основа; картофель 500 г; стебель сельдерея 3-4 шт.; оливковое масло 2 ст.л.; зернистая горчица 1 ст.л.;...

Австрийский картофельный салат

бульон - 1 шт.; яблочный уксус - 2 ст.л.; семечки - 2 ст.л.; лук зеленый - по вкусу...

Рецепт Картофельного салата с беконом Картофельный салат с беконом

бекон; картофель; лук зеленый; майонез; горчица...

Рецепт Датского картофельного салата Датский картофельный салат

майонез оливковый - 1 ст.л.; соль - по вкусу; перец - по вкусу; сметана - 1 ст.л.; перец болгарский красный...

Рецепт Зимнего картофельного салата Рецепт зимнего картофельного салата

Салат я готовила на 4 человека; Картофель отварной 300 г; Яйцо куриное отварное 7 шт.; Огурец свежий...

Рецепт Летнего картофельного салата Летний картофельный салат

500 г молодого картофеля; сок 0,5 лимона; 100 г целого бланшированного миндаля; 2 спелых авокадо; оливковое...

Рецепт Теплого картофельного салата Готовим теплый картофельный салат

бекон сырокопченый - 8 шт.; лук белый - 2 шт.; сахар коричневый - ¾ стак.; вода - ⅔ стак.; уксус - ⅓...

Рецепт Картофельного салата с маринованными огурцами Картофельный салат с маринованными огурцами

5 картофелин; 3 вареных яйца; 3-4 маринованных огурчика; 2 луковицы; растительное масло для жарки; соль,...

Рецепт Картофельно-фасолевого салат с кусочками индейки Картофельно-фасолевый салат с кусочками индейки

Вода 1 л; Картофель 500 г; Замороженная стручковая фасоль 450 г; Филе индейки без кожи 400 г; Красный...