Вкусная перловка

lyudmila78
lyudmila78

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 100 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 89 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рецепт вкусной перловки относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт вкусной перловки
Фотография приготовленного рецепта вкусной перловки

У меня не самые приятные воспоминания о перловой каше: ассоциации с детским садом и огромным слипшимся комом. Это было в прошлом, а сейчас расскажу о том, как приготовить вкусную перловку. Возможно вам будет интересен рецепт перловки в мультиварке, напишите, что думаете.

Общее время:
100 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
89 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Тыква — 750 г
  • Перловка — 2 стак.
  • Оливковое масло — 50 мл
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Лук — 1 шт.
  • Белое вино — 0,5 стак.
  • Бульон — 5 стак.
  • Зеленый горошек — 2 стак.
  • Фета — 200 г
  • Мята — 1 Пучок

Это блюдо готовлю без мяса, а использую только овощи, поэтому оно отлично разнообразит рацион вегетарианцев и не только. Можно взять замороженные или свежие овощи. К столу его подают горячим, сразу после приготовления. Перловка получается рассыпчатая и сочная, это очень вкусно.

Как приготовить

Тыкву вымойте и очистите от кожуры, нарежьте ее кубиками 3х3 сантиметра. Выложите ее в миску и смешайте со столовой ложкой оливкового масла и сахаром.

Выпекайте тыкву в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 50 минут.

Очистите лук и нарежьте его небольшими кубиками. Разогрейте оставшееся растительное масло в сковороде, добавьте лук.

Промойте крупу и добавьте ее спустя 3 минуты после лука в сковороду, влейте вино и добавьте половину испеченной тыквы.

Готовьте перловку 30 минут и доливайте понемногу бульон, выложите зеленый горошек, оставшуюся тыкву.

Прогрейте несколько минут, добавьте кусочки сыра и измельченную мяту, перемешайте. Подавайте блюдо горячим.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить перловку с грибами в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта вкусной перловки

Для лучшего понимания как приготовить вкусную перловку рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
rybitskaya_80
rybitskaya_80

Lyudmila78, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении вкусной перловки.

damaskina_82
damaskina_82

Первый раз в жизни решилась на вкусную перловку и не получилось(((
Так обидно!!

polli
polli

Сегодня приготовила вкусную перловку,очень вкусно!
lyudmila78 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

zinka71
zinka71

Коллега приготовила вкусную перловку.
Никогда вкуснее вкусную перловку не пробовала!!!
Всем советую.

Адуцкевич Алиса
Адуцкевич Алиса

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Польщикова Ярина
Польщикова Ярина

Как же всё у тебя аппетитно!!!

marta
marta

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Рецепт Перловки с сушеными грибами Перловка с сушеными грибами

Грибы шиитаке — 50 г; Перловка — 100 г; Морковка — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Сельдерей...

Рецепт Перловки с белыми грибами Рецепт перловки с белыми грибами

крупа перловая 2 стак.; белые грибы 500 г; лук 1 шт.; специи 1 по вкусу; масло растительное 1 ст.л....

Рецепт Перловки в микроволновке Как приготовить перловку в микроволновке

Перловая крупа — 1 стак.; Вода — 1.5 стак.; Соль — 0.5 ч.л.; Лук жаренный — 2 ст.л....

Рецепт Вкусной перловой каши Вкусная перловая каша

Коричневый сахар — 2 ч.л.; Корица — 1/2 ч.л.; Грецкие орехи — 2 ст.л.; Свежие фрукты — По вкусу; Сливки...

Перловка на бульоне

Перловая крупа 1,5 стак.; Подсолнечное масло 1 ст.л.; Лук 1 шт.; Куриный бульон 1 л; Крапива 1 пуч; Кедровые...

Рецепт Перловки с грибами Перловка с грибами

Крупа перловая 1 стак.; Опята 400 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Бекон 2-3 слайса; Грудинка 200...

Рецепт Перловой каши в казане Перловая каша в казане

куриные бедра; нерафинированное подсолнечное масло (да, с запахом); луковица большая; морковка средняя;...

Рецепт Перловки с грибами в мультиварке Перловка с грибами в мультиварке

Перловая крупа - 2 стак.; Свежие грибы - 700 г; Вода - 4 стак.; Луковица - 1 шт.; Соль - по вкусу...