Гречка в горшочках со свининой и с грибами

Аноп Галя
Аноп Галя

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 196 ккал.

Рецепт гречки в горшочках со свининой и с грибами
Фотография приготовленного рецепта гречки в горшочках со свининой и с грибами
Общее время:
40 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
196 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Гречка 3 стак.
  • Луковица 1 шт.
  • Масло подсолнечное 2 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист 4 шт.

Гречка в горшочке в духовке получается очень рассыпчатой. Узнайте, как приготовить это блюдо с добавлением свинины или лисичек.

Как приготовить

Вместо свинины, вы можете использовать говядину, курицу или индейку.

Сочетание каши и мяса сытное, поэтому это блюдо подойдет для полноценного обеда.

Вам понадобится:

Свинину промойте, порежьте и поджарьте на подсолнечном масле до зарумянивания.

Разложите подготовленное мясо по 4 порционным горошкам.

В оставшемся от жарки масле пожарьте мелко порезанный лук и натертую на терке морковку до полуготовности.

В горшочки разложите лук с морковью, посолите и поперчите заготовки.

В последнюю очередь положите в заготовки гречневую крупу.

Залейте горшочки водой так, чтобы она закрыла все их содержимое.

Добавьте еще немного соли и перца.

Положите в каждую порцию чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, и листик лавра.

В самом конце положите в заготовки ломтики сливочного масла.

Отправляйте горшки в горячую духовку на 40 мин

Для поста подойдет гречка с грибами.

Лисички сочетаются с гречневой кашкой наиболее гармонично.

Для приготовления блюда вам потребуется:

Промытую крупу разложите по горшкам и залейте водой, чтобы она была на 2 см выше крупы.

Накройте и оставьте на 20 мин

набухать.

Поджарьте на подсолнечном масле лук и морковь до готовности.

В конце жарки положите в сковороду все специи.

Лисички промойте, порежьте и поджарьте на отдельной сковороде.

В горшочки с гречкой положите жареный лук, морковь, грибы.

Посолите по вкусу.

Добавьте еще немного воды, чтобы она покрывала содержимое горшков.

В конце положите в каждую порцию по большому кусочку сливочного масла и накройте все это крышками.

Готовьте блюдо в горячей духовке 15 мин

Не бойтесь экспериментировать.

Используйте для приготовления этого блюда тыкву, кабачки, сухофрукты, шампиньоны и другие вкусные ингредиенты.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречневую кашу со свининой по-купечески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта гречки в горшочках со свининой и с грибами

Для лучшего понимания как приготовить гречку в горшочках со свининой и с грибами рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
ospeyar1977
ospeyar1977

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от гречки в горшочках со свининой и с грибами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

viktoriya81
viktoriya81

Будем пробовать!

Давыдович Анюша
Давыдович Анюша

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Деньжонкова Лада
Деньжонкова Лада

Делала гречку в горшочках со свининой и с грибами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

engarat
engarat

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

zhenya
zhenya

Вот еще интересный вариант рецепта гречки со свининой в махотке.

washu
washu

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как гречка в горшочках со свининой и с грибами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

odsotonsi
odsotonsi

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Рецепт Гречки с мясом и грибами в мультиварке Гречка с мясом и грибами в мультиварке

Гречка - 300 г; Мясо (у меня куриное филе) - 300 г; Грибы (у меня опята) - 200-300 г; Репчатый лук -...

Рецепт Гречневой каши с фаршем в горшочках Рецепт гречневой каши с фаршем в горшочках

Гречневая крупа 1 стак.; Фарш 500 г; Лук репчатый 50 г; Морковь 75 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый...

Рецепт Гречки по купечески со свининой Как приготовить гречку по купечески со свининой

Свинина - 400 г; Гречка ядрица - 1 стак. (200 мл); Лук репчатый - 100 г; Морковь - 150 г; Томатный сок...

Рецепт Гречки с грибами и белым соусом Гречка с грибами и белым соусом

Замороженные опята 300 г; Сливки 20%-ные 3/4 стак.; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Лук...

Гречка с грибами и семечками

Лук репчатый (100г) ½ шт.; Шампиньоны 150 г; Гречка (гречневая крупа) 200 г; Горчичное масло 30 мл; Семечки...

Рецепт Гречки со свининой в махотке Гречка со свининой в махотке

свинина 300 г; сало 80 г; гречка 1 шт.; морковь 3 шт.; лук 1 шт.; специи по вкусу...

Рецепт Гречки с грибами и морковью Гречка с грибами и морковью

Гречка - 200 г; Вода - 400 мл; Лук репчатый - 80 г; Морковь - 80 г; Растительное масло - 50 мл; Шампиньоны...

Рецепт Гречки с курицей и грибами Рецепт гречки с курицей и грибами

2 окорочка; 1 луковица; 200 г грибов; 3 ст.л. сметаны; соль, перец; 1 лавровый лист; 2 стак.чика гречки;...

Рецепт Гречки с тушеной свининой Гречка с тушеной свининой

Свинина 600 г; Гречневая крупа 1,5 стак.; Репчатый лук 2 шт.; Вода 2 л; Растительное масло 3 ст.л.; Сливочное...

Рецепт Гречки Готовим гречку

соль - 1 щепотка; лавровый лист - по вкусу; гречневая крупа - по вкусу; вода - по вкусу...

Рецепт Гречки с мясом и грибами в мультиварке Гречка с мясом и грибами в мультиварке

Гречка - 300 г; Мясо (у меня куриное филе) - 300 г; Грибы (у меня опята) - 200-300 г; Репчатый лук -...

Рецепт Старорусской гречки к рыбке Старорусская гречка к рыбке

гречневая крупа - 1 стак.; яйца куриные - 4 шт.; масло сливочное - 50 г; укроп - 1 пучок; тимьян свежий...