Макароны с фаршем и сыром

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 871 ккал.

Рецепт макарон с фаршем и сыром
Фотография приготовленного рецепта макарон с фаршем и сыром
Общее время:
20 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
871 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Томатный сок 1 стак.
  • Сыр твердый 150 г
  • Фарш 150 г
  • Макаронные изделия 450 г

Макароны с фаршем и сыром - вкусное и сытное блюдо. Рецепты его приготовления вы найдете в нашей статье.

Как приготовить

очищенный лук нарежьте кубиком и обжарьте на масле до золотистого цвета.

добавьте к нему мясо и приправьте любыми специями, ориентируясь на свой вкус.

нарежьте морковь мелкими кубиками и также положите в фарш. Продолжайте жарку.

как только овощ станет мягким, влейте к мясу томатный сок и посолите его по вкусу. Тушите фарш под закрытой крышкой 10 минут.

пока готовится мясо, отварите макароны.

нарежьте лук и болгарский перец на небольшие по размеру кубики.

вылейте на сковороду оливковое масло и обжарьте вначале лук - 3 минуты - потом положите к нему перец.

обжаривайте смесь еще 2 минуты и добавьте к ней фарш. Продолжите готовку 10 минут при постоянном помешивании. В соусе не должно остаться крупных кусочков овощей.

добавьте в сковороду вино и продолжите тушение фарша. Как только жидкость выпарится, добавьте в него томатную пасту и нашинкованную зелень петрушки. Присолите и поперчите.

отварите макароны, промойте их и добавьте ложку оливкового масла. Перемешайте.

приготовьте соус бешамель. Для этого в сотейнике растопите сливочное масло и всыпьте в него муку. Размешайте и тонкой струйкой, при непрерывном помешивании, влейте молоко. Продолжая мешать соус, доведите его до кипения и дождитесь загустения. Потом сразу снимите с нагрева.

форму смажьте маслом и выложите в нее половину макарон. Потом выложите половину готового соуса. Разровняйте.

распределите следующим слоем фарш и накройте его остатками макарон. Залейте остатками соуса.

верхний слой - натертый сыр. Готовить в разогретой до +180 градусов духовке 25 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить макароны вкусные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта макарон с фаршем и сыром

Для лучшего понимания как приготовить макарошки с сыром рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
grigel_73
grigel_73

Ух ты! Как красиво и просто!

oklun1989
oklun1989

Спасибо огромное за рецепт макарошек с сыром!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Пироженко Каролина
Пироженко Каролина

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Актисова Лизавета
Актисова Лизавета

Спасибо, за рецептик макарон. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - макароны.

makushenko_78
makushenko_78

Zina91, рецепт макарон с сыром замечательный!
Спасибо!

areeds
areeds

Zina91, спасибо за рецепт макарошек! Обязательно приготовлю :)

krivoshapkina_86
krivoshapkina_86

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Деньжонкова Лада
Деньжонкова Лада

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

dina
dina

Zina91, ты сама их придумала рецепт макарошек?

ederite1977
ederite1977

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт макарошек с сыром мой любимый!!!

etsow
etsow

Спасибо, zina91!

ugrinied
ugrinied

Я макарошки ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

ederite1977
ederite1977

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали макарошки с сыром. Спасибо за рецепт!

giono1970
giono1970

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

dariya93
dariya93

Рецептик супер!!:)

yanulya
yanulya

Я уже сделала макарошки.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

anseser1986
anseser1986

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Рецепт Макарон с фаршем и томатной пастой Макароны с фаршем и томатной пастой

Растительное масло 5 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Репчатый лук 1 головка; Томатная паста 2 ст.л.; Фарш куриный...

Рецепт Макарон с фаршем на сковороде Рецепт макарон с фаршем на сковороде

Репчатый лук 2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Томатная паста 250 г; Фарш из говядины 2 г; Спагетти 400 г...

Рецепт Макарон с фаршем и кабачками Как приготовить макароны с фаршем и кабачками

Мякоть свинины 350 г; Макароны 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Кабачок 1 шт.; Масло подсолнечное 3 ст.л.;...

Рецепт Макарон с сыром и курицей Макароны с сыром и курицей

Куриное филе 2 шт.; Куриный бульон 600 мл; Макароны 200 г; Сливки 1 стак.; Пармезан 1,5 стак.; Чеснок...

Макароны с сыром в кружке

Сыр тертый — 1-2 ст.л.; Ветчина или колбаса — 1-2 ст.л.; Соль — По вкусу; Приправы — По вкусу...

Рецепт Макарон с баклажанами Макароны с баклажанами

200 г макарон; 1 луковица; 1 крупный баклажан; 2 помидора; растительное масло для жарки; 350 г мясного...

Рецепт Макарон с котлетами Макароны с котлетами

Фарш — 800 г; Луковица — 2-4 шт. (+ для соуса); Чеснок — 5-6 Зубчиков; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 1 стак.;...

Рецепт Макарон с сыром блю Рецепт макарон с сыром блю

2 ст.л. сливочного масла; 1 цуккини, нарезать ломтиками; 3 зубчика чеснока, измельчить; 125 мл белого...

Рецепт Макарон с курицей Макароны с курицей

Макароны 400 г; Куриное филе 350 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 4 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Сушеный...

Рецепт Макарон с сыром Готовим макароны с сыром

соль - ½ ч.л.; сыр - 2 г; хлебная крошка - по вкусу...

Рецепт Пасты Карбонара классическая Паста Карбонара классическая

Спагетти или лингвини — 400 г; Бекон — 150-200 г; Яйца — 4 шт.; Пармезан — 100 г; Лук репчатый — 1 шт....

Рецепт Спагетти алла путтанеска с анчоусами Спагетти алла путтанеска с анчоусами

Спагетти 1/2 кг; Лук репчатый 2 головки; Маслины 150 г; Соленые анчоусы в масле 50 г; Консервированные...