Куриное суфле с апельсиновыми цукатами на морковном пюре
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 160 ккал.
Ингредиенты
- филе куриное — 200 г
- сливки — 70 мл
- яйцо — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- сок апельсиновый — 30 мл
- морковь — 2 шт.
- сахар — 10 г
- вода — 20 мл
- спаржа — 30 г
- апельсин — 1 шт.
- маслины сухие — 5 г
- соль
- черный перец
- масло оливковое
- цветы
Как приготовить
Произвольно нарезаем репчатый лук и обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла. Нарезаем куриное филе. Измельчаем лук и куриное филе блендером. Добавляем апельсиновый сок, соль, перец и сливки. Перемешиваем блендером. Выкладываем мусс в миску.
2. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с солью. Добавляем взбитые белки в куриный мусс и перемешиваем. Смазываем форму для выпечки оливковым маслом. Выкладываем мусс в форму и разравниваем ложкой. Ставим в разогретую до 95 градусов духовку до готовности.
3. Нарезаем морковь и отвариваем в подсоленной кипящей воде. Измельчаем вареную морковь блендером.
4. Срезаем цедру с апельсина. Нарезаем соломкой. Помещаем в разогретую сковороду. Добавляем сахар и воду. Выпариваем воду. Обжариваем спаржу на сковороде с добавлением оливкового масла.
5. Выкладываем пюре на тарелку. Помещаем сверху куриное суфле. Разрезаем спаржу пополам и выкладываем по краям. Посыпаем суфле измельченными цукатами. Посыпаем блюдо по кругу крошкой из сушеных маслин. Украшаем фиалками. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта куриного суфле с апельсиновыми цукатами на морковном пюре
Для лучшего понимания как приготовить куриное суфле с апельсиновыми цукатами на морковном пюре рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Мишненкова, рецепт куриного суфле с апельсиновыми цукатами на морковном пюре замечательный!
Спасибо!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих куриного суфле с апельсиновыми цукатами на морковном пюре он не ел.
Прикольно, вот чего-чего, а куриное суфле с оливками на пару в мультиварке я не готовила) надо попробовать.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от куриного суфле с апельсиновыми цукатами на морковном пюре!
10++++++
Это моя оценка.
Надо попробовать
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Я с дочкой делаем куриное суфле с апельсиновыми цукатами на морковном пюре. Довольно вкусно выходит :)
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо за вкусный и красивый рецепт куриного суфле с апельсиновыми цукатами на морковном пюре!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Рецепт куриного суфле с апельсиновыми цукатами на морковном пюре понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже куриное суфле с апельсиновыми цукатами на морковном пюре получается здорово!
Куриное суфле с оливками на пару в мультиварке 500-600 г филе куриное; 2 яйца; 1 ст. сливок или молока; 2-3 зубчика чеснока; 1-2 луковицы; итальянские...
Рецепт куриного суфле с оливками Куриное филе 600 г; Обезжиренное молоко 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Чеснок 3 зубчика;...
Как приготовить куриное суфле в духовке Для фарша:; Курица - 1 шт.; Лук - 2 шт.; Сметана - 100 мл; Сливки - 100 мл; Соль - по вкусу; Перец -...
Шоколадное суфле яйца 3 шт.; шоколад темный 100 г; какао-порошок 1 ст.л.; мука 3 ст.л.; молоко 1 ст.л.; сахар коричневый...
бананы - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; сахар ванильный - 1 упаковка...
Рецепт лимонного суфле сахар 100 г; желе лимонное 60 г; вода 200 мл; сахарная пудра 3 ст.л.; ванильный сахар 2 щеп; кислота...
Рисовое суфле яйца куриные - 4 шт.; рис - 150 г; апельсины - 1 шт.; молоко - 400 мл; сахар - 2 ст.л.; масло сливочное...
Готовим яичное суфле Помидоры 2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Зелень по вкусу; Перец черный...
Мясное суфле с персиками персики - 3 шт.; говядина - 400 г; яйца куриные - 3 шт.; соль - 1 щепотка...
