Нежный мусс из авокадо с тофу
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 83 ккал.
Поклонникам авокадо и тофу посвящается! Благодаря лимону и кинзе, тофу на вкус почти не ощущается. Но именно тофу дает муссовую структуру, воздушную и пористую. Вкусный и легкий мусс, как в плане готовки, так и в плане калорий. Прекрасная альтернатива надоевшим бутербродам с сыром и ветчиной! Для праздничного стола можно намазать мусс на запеченный баклажан и завернуть рулетиком или подать на кусочке огурца. Гости будут в восторге! У меня будничный вариант - на вкусном кусочке хлеба (можно заменить на крекер). За рецепт благодарю блогера SweetLady. Возможно вам будет интересен рецепт мусса из шоколада, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- тофу - 125 г
- лимоны - ½ шт.
- чеснок - 1 зубчик
- кинза свежая - ⅓ пучка
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- авокадо - 1 шт.
Как приготовить
Авокадо помыть.
Разрезать пополам, вытащить косточку и очистить от кожуры.
Нарезать крупным кубиком и положить в емкость, в которой будем пюрировать.
Тофу порезать кубиком крупно и отправить к авокадо.
Добавить сок половинки лимона и зубчик чеснока (я пропустила его через пресс, но можно было добавить и так).
Кинзу помыть и порезать. Добавить к остальным ингредиентам.
Посолить и поперчить по вкусу.
Я пюрировала всю массу погружным блендором. Но можно использовать и фуд-процессор. В идеале охладить в холодильнике перед подачей 1 час. Мы кушали сразу:)
Подавать с хлебом или крекерами.
Украсить по желанию.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мусс из авокадо с форелью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Отличный рецепт:)
Обожаю нежный мусс из авокадо с тофу
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне вегетарианский мусс. Должно получиться вкусно!!!
Делала нежный мусс из авокадо с тофу уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Teare!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Teare, нежный мусс из авокадо с тофу делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Башенки из свеклы с муссом из авокадо соль - 1; йогурт натуральный - 1 ст.л.; сок - 1 ч.л.; свекла - по вкусу; авокадо - по вкусу; гранаты...
Рецепт нежного мусса из авокадо с лососем спелый авокадо - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; лук красный - ½ шт.; сыр рикотта - 100 г; копчёный лосось -...
Как приготовить простой мусс с малиной и авокадо Авокадо 1 шт.; Малина 180 г; Взбитые сливки по вкусу; Малиновый мед 3 столовые ложки...
Мусс из авокадо с апельсином авокадо - 1 шт.; апельсин - 1 шт.; лимонный сок - 1 веточка; сироп мятный - 2 ст.л.; ванилин - по вкусу;...
Соевое шоколадное молоко — 0,5 стак.; Шоколад — 250-300 г; Мягкий тофу — 300-350 г; Ванильный экстракт...
Свекольный мусс сырая свекла — 1 шт.; горсть ядер грецкого ореха — 1 шт.; лимон — 1 шт.; оливковое масло — 1 ст.л.; сливки...
Мусс из авокадо Фисташки очищенные — 200 г; Мед — 140 г; Вода — 60 мл; Авокадо — 3 шт.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Соль —...
Рецепт малинового мусса Малина - 400 г; Сахар - 125 г; Молоко - 1.5 л; Сливки жирные - 100 мл; Желатин - 15 г; Яйца - 3 шт.;...
Мусс из курицы Куриный окорок — 1 шт.; Сливки — 200 мл; Желатин — 30 г; Соль — 1 Щепотка; Специи — 1 Щепотка...
Готовим мусс из яблок Яблоки - 4 шт.; Вода - 0.5 стак. (200 мл); Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Ванильный сахар - по вкусу...
Мусс из авокадо Фисташки очищенные — 200 г; Мед — 140 г; Вода — 60 мл; Авокадо — 3 шт.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Соль —...
Мятно-шоколадный мусс белого шоколада — 180 г; взбитых сливок — 11/4 стак.; яичных белков — 2 шт.; винного камня — 1/8 ч.л.;...