Десерт клубничные облака

lizaveta96
lizaveta96

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1140 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 213 ккал. Повод приготовления: для детей, на полдник.

Рецепт десерта клубничные облака
Фотография приготовленного рецепта десерта клубничные облака

Название этого десерта неслучайно: он настолько нежный и воздушный, как легкое облачко, с ароматом и вкусом клубники. Летом готовьте его из свежих ягод, а зимой можно и из замороженных. Возможно вам будет интересен рецепт черничного десерта, напишите, что думаете.

Общее время:
1140 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
213 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
Для детей, На полдник

Ингредиенты

  • Клубника — 200 г
  • Сахарная пудра — 150 г (плюс 20 г для обсыпки)
  • Лимонный сок — 3 ст.л.
  • Желатин — 15 г

Как приготовить десерт "Клубничные облака"? Читайте мой рецепт и узнаете. Десерт невероятно вкусный и просто тающий во рту. Но помните: в составе десерта есть желатин, он не термостабилен, поэтому десерт лучше хранить в холодильнике или даже не хранить, а сразу кушать! Удачи!

Как приготовить

Подготовьте продукты. Клубнику (если замороженная, как у меня) нужно немного разморозить.

Рецепт десерта клубничные облака

2. Положите ее в чашу измельчителя, туда же влейте сок и добавьте пудру.

Рецепт десерта клубничные облака

3. Превратите массу в однородное пюре.

Рецепт десерта клубничные облака

4. Добавьте желатин, прогрейте массу, чтобы желатин растворился. Но кипятить не нужно!

Рецепт десерта клубничные облака

5. Теперь полностью остудите массу.

Рецепт десерта клубничные облака

6. Взбейте миксером клубничное пюре до образования пышной массы, которая увеличится в объеме и посветлеет. Время взбивания примерно 6-8 минут на максимальных оборотах.

Рецепт десерта клубничные облака

7. Застелите форму бумагой или пищевой пленкой, смажьте растительным маслом без запаха. Перелейте и разровняйте лопаткой клубничную массу. Оставьте ее сохнуть при комнатной температуре на 12-24 часа.

Рецепт десерта клубничные облака

8. Присыпьте сахарной пудрой верх десерта, переверните и снимите пленку, присыпьте еще раз пудрой. Вырежьте вырубками для печенья или просто порежьте на квадратики.

Рецепт десерта клубничные облака

9. По желанию можно обвалять квадратики со всех сторон. Угощайтесь!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить десерт девичник. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта десерта клубничные облака

Для лучшего понимания как приготовить десерт клубничные облака рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
omsers
omsers

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что десерт клубничные облака превзойдет все ожидания.

tatyana93
tatyana93

Спасибо большое за рецепт десерта клубничные облака.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

olya83
olya83

Lizaveta96!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Хавраева Алена
Хавраева Алена

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Софья Балыко
Софья Балыко

Спасибо за рецепт десерта клубничные облака!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

ilofile
ilofile

Недавно готовила десерт с помело, так мне даже не осталось)

Каликина Катарина
Каликина Катарина

Спасибо, буду попробовать)))

padedya
padedya

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Лика Музыченко
Лика Музыченко

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Томара Коцелапова
Томара Коцелапова

Не умею готовить в принципе вообще, а десерт клубничные облака сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
десерт клубничные облака съели за один присест!

nisofise1992
nisofise1992

Кстати, когда я первый раз попробовала десерт клубничные облака, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Куличенко Вита
Куличенко Вита

Lizaveta96, это просто волшебный рецепт десерта клубничные облака!

Вильнет Виктория
Вильнет Виктория

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

kazhukalo_70
kazhukalo_70

Lizaveta96, десерт клубничные облака делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Рецепт Творожного десерта с брусникой Творожный десерт с брусникой

творог 100 г; йогурт 100 г; желатин 1 ст.л.; мед 1 ст.л.; ванилин 1 по вкусу; какао 1 ч.л.; брусника...

Рецепт Шоколадна-орехового десерт Рецепт шоколадна-орехового десерт

200 мл молока; 100 г черного шоколада; 75 мл чистой воды; 70 г очищенных грецких орехов; 3 ст.л. сахара;...

Рецепт Десерта Купа Романоффа Как приготовить десерт куп романофф

клубника; сливки; сахар ванильный; сахар коричневый; масло растительное; корица; гвоздика; лавровый лист;...

Рецепт Ванильного десерта Ванильный десерт

Молоко — 1 стак.; Сахар — 0,75 стак.; Сливки — 2 стак.; Соль — 1 Щепотка; Стручок ванили — 1 шт.; Яичные...

Полосатый десерт

500 г творога; 300 г сметаны; 3 ч.л. желатина в виде порошка; 20 ч.л. воды; 2 ч.л. ванильного сахара;...

Рецепт Творожного десерта Творожный десерт

шоколад белый - 100 г; сливки 33-35% - 100 мл; молоко 2,5% - 50 мл; сахар - 3 ст.л.; желатин - 10 г;...

Рецепт Десерта из манки Десерт из манки

Манная крупа — 300 г; Сахар коричневый — 150 г; Масло сливочное — 75 г; Молоко — 500 мл; Фисташки очищенные...

Рецепт Десерта с помело Рецепт десерта с помело

половинка помело, если помело небольшой, то можно и целый взять; йогурт натуральный 400 г; молоко 400...

Рецепт Тапиоки десерт Тапиока десерт

#Тапиока - 70 г; Кокосовое молоко - 270 мл; Вода - 125 мл; Сироп - 50 мл; Ананасы - 150 г; Кокос - 40...

Рецепт Десерта Готовим десерт

Яичный белок 4 шт.; Сахар 200 г; Кукурузный крахмал 15 г; Лимонный сок 5 мл; Ванильный экстракт 250 ч.л.;...

Рецепт Печеных кабачков в духовке Печеные кабачки в духовке

Кабачок — 3 шт.; Соус песто — 1 ст.л.; Сыр твердый (тертый) — 1 ст.л.; Сухари панировочные — 1 ст.л....

Рецепт Клубничного мильфея Клубничный мильфей

500 г свежей клубники; 250 г готового слоеного теста; 450-500 г сыра маскарпоне; 2 упаковки натурального...