Гуакамоле
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 176 ккал.
Гуакамоле популярное блюдо мексиканской кухни. Основа соуса авокадо и сок лайма (или лимона). Очень важно использовать спелое авокадо, от него зависит вкус соуса. Чаще всего этот соус подают к кукурузным чипсам. Возможно вам будет интересен рецепт закуски из баклажанов с шампиньонами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 2 авокадо (около 350 г)
- 200 г помидоров
- 100 г лука
- 3 ст.л. сока лайма (или лимона)
- половина перчика чили (по желанию)
- 2-3 зубчика чеснока
- соль
Как приготовить
Лук и чеснок мелко порубить.
Чили очистить от семян, мелко нарезать.
Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать.
Авокадо почистить, удалить косточку. Размять мякоть авокадо, добавить сок лайма, перемешать.
Добавить помидоры, перемешать.
Добавить лук и чеснок, перемешать.
Добавить чили, перемешать.
По желанию, соус можно измельчить в блендере.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить карпаччо из дыни с сельдереем и соусом из йогурта. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Какая красота…
Аширбакова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на гуакамоле, если бы не доверяла рецептам Аширбакова на все 100%.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Аширбакова — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Аджапсандали, легкое грузинское овощное блюдо Баклажан 5 шт.; Помидоры 8 шт.; Лук репчатый 4 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Картофель 3 шт.; Растительное...
Рецепт клубнично-шоколадных сырные шарики в миндале Сыр рикотта 230 г; Шоколадные чипсы 1 стак.; Измельченные ванильные вафли 3/4 стак.; Измельченный миндаль...
Как приготовить закуску колокольчики с сыром и грейпфрутом Твёрдый сыр — 6 шт. (нарезка); Бекон, полоски — 6 шт.; Листья зелёного салата — 6 шт.; Болгарский перец...
Салат из молодого картофеля с гуакамоле Молодой картофель 1,35 г; Соль по вкусу; Авокадо 1 шт.; Цедра лайма 2 ч.л.; Сок лайма 1/2 стак.; Чеснок...
авокадо 2 шт.; лук (красный) 1 маленькая шт.; зелень кинзы 2-4 веточки; лимон 1/2 шт.; масло оливковое...
Тосты с гуакамоле и помидорами на 4 порции; ломтик тостового хлеба 4 шт.; авокадо среднее 1 шт.; небольшой лимон 1/2 шт.; томаты-черри...
Мексиканская закуска в сыре Говяжий фарш 400 г; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Перец чили 1 шт.; Приправа для мяса по вкусу; Твердый сыр...
Рецепт закуски из печеного перца болгарский перец - 7 шт.; чеснок - 2 зубчика; оливковое масло - 80 шт.; соль - по вкусу; перец - по вкусу;...
Закуска из слоеного теста тесто слоеное бездрожжевое 250 г; сыр голландский или моцарелла 100 г; тмин по вкусу; яйцо куриное 1...
Тортилья с ветчиной и сыром Тортилья 1 шт.; Шпинат 5 г; Ветчина 5 ломтиков; Плавленый сыр 0,5 пачки; Желтый болгарский перец 0,5...
Сыр, зажаренный в сухарях сыр - 10 кусков; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; манная крупа - 50 г; масло растительное - 2...