Варенье из физалиса
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 251 ккал.
Ингредиенты
- Физалис 300 г
- апельсины 3 шт.
- Сахар 550 г
- Агар-агар 1 ст.л.
Дивная ягода - физалис. Мы привыкли, что она отлично украшает любой десерт. Однако и варенье из физалиса может порадовать даже самого взыскательного гурмана.
Как приготовить
Дивная ягода - физалис.
Мы привыкли, что она отлично украшает любой десерт.
Однако и варенье из физалиса может порадовать даже самого взыскательного гурмана.
У физалиса снять сухие защитные коробочки, сами ягоды тщательно промыть горячей водой, чтобы удалить масляную защитную оболочку.
Крупные ягоды физалиса разрезать пополам.
Апельсины тщательно зашкурить.
Острым ножом с каждого апельсина снять тонкий строго оранжевый слой цедры, нашинковать цедру мелкой соломкой.
Из апельсинов выдавить сок, косточки отфильтровать.
В сотейнике с толстым дном соединить физалис, апельсиновую цедру - влить апельсиновый сок и всыпать сахар.
Сотейник поставить на плиту и довести до кипения, кипятить варенье из физалиса не более 5 минут, затем убрать с огня, полностью остудить и снова довести до кипения.
Кипятить еще два раза по пять минут.
В последний прием на кипящей поверхности варенья распылить агар-агар, хорошо перемешать во избежание образования сгустков.
Готовое варенье из физалиса разложить по сухим чистым банкам и герметично закупорить.
Хранить в холоде.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из черешни. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сделала варенье из физалиса впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо! Люблю варенье из физалиса!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем варенье из физалиса пробовать))))
Думаю приготовить яблочное варенье recipeplus.ru/zagotovki/varenye/yablochnoe-varenye, кто-нибудь пробовал?
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как варенье из физалиса у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Большое спасибо так вкусно
Очень понравился состав варенья из физалиса, все отлично должно сочетаться!
Спасибо sofiya…)
варенье из физалиса только начала готовить:)
Sofiya, огромное спасибо за варенье из физалиса!
Получилось с первого раза.
Готовила варенье из физалиса точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит варенье из физалиса.
Рецепт варенья из жимолости Жимолость 500 г; Сахар коричневый 300 г; Ваниль 1 стручок; Перец розовый 4 ст.л....
Как приготовить абрикосовое варенье абрикосы - 2 кг; сахарный песок - 1 кг; апельсины - 500 г; орехи грецкие - 200 г; корень имбиря - 50...
Брусничное варенье Брусника - 1 кг; Сахар - 500-600 г; Лимонная цедра - 1 ст.ложка (по желанию); Корица - 1 палочка (по...
Морошка — 1 кг; Сахар — 1 кг; Вода — 1,5 л...
Варенье из лайма Инжир — 1 кг; Пектин — 10 г; Апельсиновый ликер — 45 мл; Сахар-песок — 450 г; Лаймы — 2 шт....
Рецепт варенья из хурмы Хурма — 1 кг; Сахар — 800 г (если хурма очень сладкая, то 600 г); Гвоздика — 2-3 шт.; Бадьян — 2 шт.;...
Готовим варенье из айвы 1 кг айвы; 1 кг сахара; 100 мл чистой воды; 1 лайм; 1 палочка корицы (или 1 ч.л. молотой корицы); 1 звездочка...
Варенье с нектарином, сливой и абрикосами нектарины - 400 г; сливы - 50 г; абрикосы - 50 г; сахар - 250 г; апельсин - 1 шт....