Компот из вишни и яблок с корицей

Доброго времени суток.

Сегодня мы с вами будем готовить компот из вишни и яблок, а изюминку в наш компот добавит корица. На мой взгляд это очень удачное сочетание, ведь и вишня, и яблоки очень любят эту пряность.

Я использую палочку корицы, но можно заменить ее обыкновенной молотой, вам потребуется 0,5-1 ч. л. этой специи в зависимости от вашего вкуса.

На этот раз я готовила небольшую порцию компота, зато он получился очень насыщенным и ароматным. При желании можно немного менять пропорции ингредиентов, а также количество сахара, в зависимости от того насколько сладкие яблоки и вишня.

При приготовлении любого компота важно не переварить фрукты, для этого фрукты нужно закладывать в кипящую воду, доводить их до кипения и варить 2-4 минуты максимум. После этого кастрюлю нужно накрыть крышкой и выключить компот. Компот должен настояться под крышкой, в идеале до полного остывания, так он получится намного насыщеннее и ароматнее.

Вот еще несколько вариантов приготовления компотов из яблок:

{ul}{li}Компот из яблок и алычи{/li}{li}Компот из яблок и винограда{/li}{li}Все рецепты компота{/li}{/ul}

Ингредиенты:

{ul}{li}Вишня - 350 г{/li}{li}Яблоки - 350 г{/li}{li}Сахар - 75-100 г{/li}{li}Корица - 1 палочка или 1 ч. л. молотой корицы{/li}{li}Вода - 2-2,5 л{/li}{/ul}

Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 20 минут.

  Возможно вам будет интересен рецепт компота из вишни и крыжовника, напишите, что думаете.