Компот из вишни без закатки

Ягоды нужно как следует вымыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг. Перебрать, выкинув плохие вишни, и удалить хвостики.

В кастрюлю налить воду и насыпать сахар (можно использовать от 200 до 350 грамм сахара на 1 килограмм ягод: все зависит от ваших вкусовых предпочтений и сладости вишни).3. Довести до кипения и выложить ягоду. Если вы любите есть ягоды и фрукты из компота, тогда предварительно лучше удалить косточки. 4. Когда снова закипит, варить на маленьком огне около 5 минут. Затем можно попробовать и при необходимости добавить еще сахар. Если получается слишком сладко, можно насыпать щепотку лимонной кислоты. 5. Когда компот будет готов, накройте его крышкой и оставьте до полного остывания. 6. Затем перелейте в банку и уберите в холодильник. При желании компот можно процедить и удалить ягоды. Вот такой вот простой способ. Обязательно повторите его дома.