Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 480 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 43 ккал. Повод приготовления: пост. И все это мы будем на плите.
Боярышник высоко ценится за богатый витаминный состав, и за целебные свойства, которые обусловлены наличием сапонинов, флавоноидов, эфирных масел и органических кислот. Из этой невероятно полезной ягоды получаются вкусные и освежающие компоты на зиму. Возможно вам будет интересен рецепт компота из абрикосов, напишите, что думаете.
Боярышник промыть, порезать на кусочки и удалить косточки. В большой кастрюле соединить воду с сахаром и поставить на огонь. Помешивая, довести сироп до кипения и всыпать ягоды.
После повторного закипания убавить огонь и варить компот из боярышника 1 час на самом слабом огне (температура должна быть максимально близкой к температуре кипения).
К тому времени простерилизовать банки любым способом, крышки прокипятить в течение 10 минут. Вынуть шумовкой или ситом ягоды боярышника и разложить их по банкам. Компот процедить через сито, вернуть на огонь и довести до кипения.
Залить ягоды в банках кипящим компотом до самого горлышка, закатать банки крышками и перевернуть горлышком вниз. Укутать банки теплым одеялом и оставить до полного остывания. Хранить компот из боярышника вместе с остальными заготовками на зиму не более 1-1,5 лет.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить компот из ирги. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Только закончила приготовление компота из боярышника.
Спасибо!
Спасибо вам, adlulan, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для компота из боярышника уже имеются в наличии.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Отлична идея!
Это реально наслаждение
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик компота из боярышника.
adlulan, спасибо!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на компот из боярышника, если бы не доверяла рецептам adlulan на все 100%.
Черника 200 г; Сушеный шиповник 200 г; Сахар 200 г; Мед 1 столовая ложка; Вода 2 л...
2,5 л воды; 0,5 кг клубники (свежей или 600 г замороженной); 250 г сахара (или по вкусу); 1 долька лимона;...
Яблоко — 1000 г; Инжир — 200 г; Сахар — 160 г; Лаванда — 0,5 ч.л....
яблоки - 3 кг; ежевика - 2 кг; сахар - 7 стак.; лимонная кислота - ½ ч.л.; сливы - 2 горсти...
Малина 100 г; Смородина черная 100 г; Клюква 100 г; Сахар коричневый 1/2 ст; Сок лимона 2 ст.л.; Тимьян...
Клубника - 150 г; Сахар - 100 г; Лимонная кислота - 2 г; Вода - 950 мл...
Абрикос – 700 г; Сахар – 200 г; Лимон – 1 шт.; Вода – 4,5 л...