Компот из яблок и слив
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, тридцать порций. Готовое блюдо содержит около 86 ккал.
Важно: компот необходимо укутать в теплую ткань, чтобы банки остывали постепенно. Примерно через 8-10 часов банки можно будет перевернуть и поставить в место для хранения. Возможно вам будет интересен рецепт компота из яблок и груш, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Яблоки - 2.5 кг
- Сливы - 2 кг
- Сахар - 5 стак. (200 мл)
- Вода - 1.5 л
Как приготовить
Яблоки средних размеров хорошо промыть, но кожуру не снимать. Выбирать только целые плоды, без повреждений. Подготовленные таким образом яблоки накалоть вилкой крест накрест у плодоножки. Это делается для того чтобы кожицу не лопнула и яблоки остались не поврежденными.
Сливу хорошо моем - лучше по нескольку раз. Затем разделяем сливы на половинки и вынимаем косточки. Банки для компота тщательно промыть и высушить стерилизовать в духовке, на пару или в аэрогриле. Крышки для закатывания залить кипятком, выдержать несколько минут и высушить.
Выложить яблоки и сливы в банки. Из сахара и воды варить сахарный сироп - на дно посуды насыпать сахар, после чего залить водой и довести до кипения на медленном огне. Залить подготовленные фрукты кипящим сиропом. Банки накрыть крышками и поставить для стерилизации в кастрюлю с водой, духовку или аэрогриль как вам удобно. Трехлитровые банки стерилизовать в течении 25-ти минут, литровые и полултролитровые - 15 минут. Сразу же после этого закатать банки и перевернуть их вверх дном.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мандариновый компот из мандарин и яблок на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта компота из яблок и слив
Для лучшего понимания как приготовить компот из яблок и слив рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант компота из яблок и слив ещё не пробовала:D
Achkasova_95, сделала сегодня компот из яблок и слив.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Я никогда не готовила компот из яблок и слив — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам achkasova_95!!!
Мой самый любимый рецепт компота из яблок и слив!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо, за рецептик компота из яблок и слив. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - компот из яблок, фейхоа и облипихи.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Компот из яблок и черноплодной рябины на зиму Черноплодная рябина - 2 стак. (200 мл); Яблоки - 1 шт.; Вишневый сок - 2 ст.л.; Вода - 1 л; Сахар - 400...
Рецепт компота из яблок с виноградом на зиму Яблоки 5-6 шт.; Виноград 300 г; Сахар 200 г; Лимонная кислота 0.5 ч.л.; Корица молотая 1 ч.л....
Как приготовить компот из яблок, фейхоа и облипихи яблоки 1.5 кг; фейхоа 1 кг; облепиха 300 г; сахар по вкусу; вода 6 л...
Компот из сушеных яблок с ягодами Вода — 2 л; Яблоки сушеные — 150 г; Рябина черноплодная — 3 ст.л.; Мёд — 2 ст.л....
Вишня - 350 г; Яблоки - 350 г; Сахар - 75-100 г; Корица - 1 палочка; Вода - 2,5 л...
Компот из слив и абрикос на зиму слива 200 г; абрикос 200 г; сахар 200 г; кислота лимонная 2 щеп; вода горячая 2 л...
Компот из яблок и кизила с мятой Яблоки 3-4 шт.; Кизил свежий 200 г; Сахар (по вкусу); Мята (листочки) 3-4 шт.; Вода 2-2,5 л...
Компот из яблок и клюквы Вода - 1.5 л; Клюква - 150 г; Яблоки - 2 шт.; Сахар - 90 г; Корица - по вкусу; Мята - 2 шт....
Компот из вишни и яблок с корицей Вишня - 350 г; Яблоки - 350 г; Сахар - 75-100 г; Корица - 1 палочка; Вода - 2,5 л...
Компот из красного винограда на зиму На банку 1 л:; Красный виноград - 300 г; Сахар - 70 г; Вода - 950 мл...