Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 60 ккал.
В августе-сентябре поспевает очень много различных фруктов и ягод, но период их плодоношения очень короток, поэтому так хочется заготовить из них различные консервы, которые будут хорошим подспорьем поздней осенью, зимой и весной. По-прежнему популярны компоты. Особенно вкусны они, если готовить их, комбинируя фрукты с ягодами.
Для приготовления компота нужно взять яблоки кисло-сладких сортов, кизил, воду и сахар. В ингредиентах указан вес очищенных яблок. Количество воды дано приблизительно и выясняется в процессе приготовления. Расчет ингредиентов сделан на 1 банку емкостью 3 литра.
У плодов кизила удалить плодоножки, а затем вымыть их и обсушить.
Яблоки вымыть и обсушить. С помощью специального приспособления, показанного на фото, разрезать их на дольки, одновременно удалив семенную коробку.
Выложить яблоки в стерилизованную банку емкостью 3 литра.
Поверх яблок высыпать кизил.
Вскипятить воду, залить ею яблоки и кизил доверху, прикрыть крышкой и оставить для бланшировки на 15 минут.
Через указанное время воду из банки слить в кастрюлю и именно на этом количестве воды следует готовить сироп. Высыпать сахар в бланшировочную воду и довести сироп до кипения.
Залить яблоки и кизил кипящим сиропом и укупорить прокипяченной крышкой. Для дополнительной стерилизации банки перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить компот из кизила на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить компот из яблок и кизила рекомендуется посмотреть видео.
Девочки, компот из яблок и кизила — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Теперь это мой любимый компот из яблок и кизила.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Балыкова вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Последнее время увлеклась приготовлением компота из яблок, фейхоа и облипихи, мужу нравится.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик компота из яблок и кизила.
Балыкова, спасибо!!!
Доброго!
Сегодня приготовила компот из яблок и кизила по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Очень очень вкусно!
Делала компот из яблок и кизила накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Vkysno, spasibo.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Мандарины - 4 шт.; Яблоки - 2 шт.; Сахар - 150 г; Вода - 1 л...
Черноплодная рябина - 2 стак. (200 мл); Яблоки - 1 шт.; Вишневый сок - 2 ст.л.; Вода - 1 л; Сахар - 400...
Яблоки 5-6 шт.; Виноград 300 г; Сахар 200 г; Лимонная кислота 0.5 ч.л.; Корица молотая 1 ч.л....
яблоки 1.5 кг; фейхоа 1 кг; облепиха 300 г; сахар по вкусу; вода 6 л...
Вода — 2 л; Яблоки сушеные — 150 г; Рябина черноплодная — 3 ст.л.; Мёд — 2 ст.л....
Вишня - 350 г; Яблоки - 350 г; Сахар - 75-100 г; Корица - 1 палочка; Вода - 2,5 л...
Яблоки 3-4 шт.; Кизил свежий 200 г; Сахар (по вкусу); Мята (листочки) 3-4 шт.; Вода 2-2,5 л...
Вода - 1.5 л; Клюква - 150 г; Яблоки - 2 шт.; Сахар - 90 г; Корица - по вкусу; Мята - 2 шт....
Яблоки - 2.5 кг; Сливы - 2 кг; Сахар - 5 стак. (200 мл); Вода - 1.5 л...
миндаль (молотый) 400 г; сахарная пудра 200 г; вода 400 мл; вишня (свежая или замороженная) 1 кг; корица...
1-1,2 кг крыжовника; 300 г сахара (на каждый л компота); 1 крупный апельсин...