Новогодний пряничный домик с глазурью

Роза Варкулевич
Роза Варкулевич

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 313 ккал.

Рецепт новогоднего пряничного домика с глазурью
Фотография приготовленного рецепта новогоднего пряничного домика с глазурью

Вас поразит, насколько легко приготовить такой пряничный домик!

Это прекрасное украшение праздничного стола! Уверена, что процесс украшения очень понравится деткам и они с удовольствием примут в этом участие. Включайте свою фантазию, можете соорудить не только домик, а целую деревню или замок! Возможно вам будет интересен рецепт пирожного домик, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч
Рецепт на
1 порция
Калорий:
313 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

Для теста:

  • Пшеничная мука - 3 стак. (200 мл)
  • Мёд - 4 ст.л.
  • Сахар - 100 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сода пищевая - 1 ч.л.
  • Коньяк - 2 ст.л.
  • Специи сухие - 1 ч.л.
  • Вода - 50 мл

Для айсинга:

  • Яичные белки - 1 шт.
  • Сахарная пудра - 150 г
  • Лимонный сок - 1 ч.л.

Как приготовить

Тесто для нашего будущего домика будем готовить заварным способом.

Рецепт новогоднего пряничного домика с глазурью

В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, мед и сливочное масло.

Рецепт новогоднего пряничного домика с глазурью

Нагреваем смесь до 70 С (так как на глаз такую температуру определить сложно, самое главное не давайте смеси закипеть).

Рецепт новогоднего пряничного домика с глазурью

Когда смесь нагреется, добавляем половину нормы муки и пряности.

Рецепт новогоднего пряничного домика с глазурью

Быстренько и тщательно размешиваем, ведь если муку сразу не размешать оно возьмется комками, которые будет сложно размешать, но если вдруг такое произошло, то просто воспользуйтесь ситом. Готовое тесто оставляем остывать.

Рецепт новогоднего пряничного домика с глазурью

В остывшую массу вводим по одному яйца, тщательно размешивая после каждого,

Рецепт новогоднего пряничного домика с глазурью

в конце добавляем коньяк (его можно и не добавлять).

Рецепт новогоднего пряничного домика с глазурью

Теперь добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Оно получается очень мягким и нежным, с ним приятно работать.

Рецепт новогоднего пряничного домика с глазурью

Готовое тесто заматываем в пленку и отправляем в холодильник отдыхать на 1 час. Охлажденное тесто, для удобства делим на 2 части. Каждую часть раскатываем и вырезаем элементы домика.

Рецепт новогоднего пряничного домика с глазурью

Если у вас нет готовых вырубок для домика, то с помощью ножниц, линейки и бумаги, или картона, вырезаем элементы домика. Я воспользовалась компом и распечатала готовые заготовки мне осталось только вырезать. Можно вырезать проемы для дверей, окон, а можно нарисовать при украшении. Печем в прогретой духовке при 190С 15-20 мин или до румяной корочки, главное не пересушите, они должны остаться мягкими, только после полного остывания немного затвердевают сверх

Рецепт новогоднего пряничного домика с глазурью

Пока наши запчасти остывают, готовим айсинг. Для этого, белок взбиваем до легкой пены, не добивайтесь устойчивых пиков, нам всего лишь нужно нарушить структуру белка. В взбитый белок небольшими порциями вводим просеянную сахарную пудру. Хорошенько размешиваем.

Рецепт новогоднего пряничного домика с глазурью

После того, как ввели всю пудру добавляем лимонный сок и вновь тщательно перемешиваем. Айсинг готов.

Рецепт новогоднего пряничного домика с глазурью

Выкладываем айсинг в кондитерский мешок с очень тоненькой насадкой или же можно воспользоватся канцелярским файлом или плотным пакетом. Теперь включаем свою фантазию и украшаем стены домика замысловатыми узорами, снежинками или что взбредет в голову. Что бы склеить стены, на ребро стены наносим айсинг и прикладываем к другой стене, немного придерживаем, что бы айсинг слегка схватился.

Рецепт новогоднего пряничного домика с глазурью

Соорудив наш домик, по краю крыши можно с айсинга сделать сосульки или же нарисовать черепицу. Посыпаем сверху сахарной пудрой и домик готов. Наслаждаемся видом домика праздничные дни, а потом быстренько уничтожаем (у меня домик простоял 4 дня, но уверенна, что может простоять и дольше, но семейство не дало). Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пряничный домик и рождественские пряники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта новогоднего пряничного домика с глазурью

Для лучшего понимания как приготовить новогодний пряничный домик с глазурью рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Диана Аксенова
Диана Аксенова

Очень круто получилось!

washu
washu

Давненько мы с подругой пробовали приготовить новогодний пряничный домик с глазурью на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что новогодний пряничный домик с глазурью — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила новогодний пряничный домик с глазурью.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

viktoriya81
viktoriya81

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

ungoundi1994
ungoundi1994

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

areeds
areeds

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

rinemba1992
rinemba1992

Пробовала приготовить новогоднего жюльена, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

lyudmila70
lyudmila70

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

rular
rular

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

kulshina_85
kulshina_85

Роза здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без новогоднего пряничного домика с глазурью я не знаю)

teplova_84
teplova_84

Роза, новогодний пряничный домик с глазурью я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

kristyusha
kristyusha

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт новогоднего пряничного домика с глазурью разочаровал.
Никому не понравилось(

anastasiya76
anastasiya76

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

miteric1978
miteric1978

Спасибо большое за рецепт новогоднего пряничного домика с глазурью, Роза.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ungoundi1994
ungoundi1994

Некоторое время назад готовила новогодний пряничный домик с глазурью-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

tonya
tonya

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Чистяк Кира
Чистяк Кира

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Рецепт Пряничного дома с шоколадной глазурью Пряничный дом с шоколадной глазурью

Сахар 220 г; Вода 100 мл; Мед 50 г; Сливочное масло 200 г; Пшеничная мука 600 г; Молотая корица 1 столовая...

Рецепт Имбирного пряничного домика Рецепт имбирного пряничного домика

мука - 260 шт.; сахар - 120 г; масло сливочное - 100 г; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; имбирь -...

Рецепт Новогоднего жюльена Как приготовить новогоднего жюльена

Шампиньоны свежие — 300 г; Луковица — 1 шт.; Растительное масло — 4 ст.л.; Сливочное масло — 40 г; Кедровые...

Рецепт Пряничного букета Пряничный букет

мука 3 стак.; масло сливочное 100 г; яйца куриные 2 шт.; мед 2 ст.л.; сахар 1 стак.; кардамон 1 ч.л.;...

Пряничный домик

мука - 500 г; яйцо - 1 шт.; мед - 150 г; сахар - 100 г; масло сливочное - 150 г; молоко - 120 мл; соль...

Рецепт Коврижки с медом Коврижка с медом

Пшеничная мука 1 кг; Мед 150 г; Сахар 200 г; Яичный желток 2 шт.; Сливочное масло 150 г; Молоко 100...

Рецепт Коврижки медовой с орехами и цукатами Коврижка медовая с орехами и цукатами

Мед 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 100 г; Растительное масло 100 мл; Пшеничная мука 300 г; Свежесваренный...