Глазированные пряники своими руками

kreider_90
kreider_90

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, сорок восемь порций. Готовое блюдо содержит около 1123 ккал. Повод приготовления: для детей, на полдник.

Рецепт глазированных пряников своими руками
Фотография приготовленного рецепта глазированных пряников своими руками

Сегодня предлагаю вспомнить детство и сделать любимое лакомство всех школьников. Расскажу, как приготовить глазированные пряники своими руками. Они сладкие, ароматные и очень вкусные. Возможно вам будет интересен рецепт пряников с арахисом, напишите, что думаете.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
48 порций
Калорий:
1123 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Повод приготовления:
Для детей, На полдник

Ингредиенты

  • Мука — 7 стак.
  • Сахарный песок — 500 г
  • Кефир — 0,5 л
  • Дрожжи сухие — 1 ст.л.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Топленый утиный жир — 100 мл
  • Сахарная пудра — 1,5-2 стак.

Зачем покупать пряники, если их можно сделать самостоятельно? Они ничем не уступают покупным, а глазурь можно сделать не только белую, а и цветную или с разными вкусами. Этот рецепт рассчитан на большое количество, так что такого лакомства хватит на всех. Особенно актуальным будет такой десерт в преддверии новогодних праздников.

Как приготовить

Отделяю желтки от белков, последние помещаю в холодильник. Желтки смешиваю с кефиром, дрожжами, сахаром и содой.

Рецепт глазированных пряников своими руками

2. Подогреваю жир и вливаю его к продуктам в миску, перемешиваю ложкой или вилкой.

Рецепт глазированных пряников своими руками

3. Муку просеиваю и добавляю в миску порционно (возможно понадобится чуть меньше). Замешиваю эластичное и мягкое тесто.

Рецепт глазированных пряников своими руками

4. Раскатываю тесто толщиной около 1 сантиметра, стаканом или формами вырезаю кружочки.

Рецепт глазированных пряников своими руками

5. Противень застилаю пергаментом и выкладываю заготовки, отправляю в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 25 минут, важно не пересушить их.

Рецепт глазированных пряников своими руками

6. Для глазури: в чашу миксера добавляю охлажденные белки и всыпаю сахарную пудру, взбиваю до белого цвета.

Рецепт глазированных пряников своими руками

7. Готовые пряники сразу же перекладываю в миску и вливаю к ним глазурь, перемешиваю, чтобы каждый покрылся глазурью.

Рецепт глазированных пряников своими руками

8. Поднос или стол накрываю пищевой пленкой и выкладываю пряники, оставшуюся по стенкам чаши глазурь кисточкой собираю и еще раз смазываю пряники. Оставляю до полного застывания.

Рецепт глазированных пряников своими руками

9. Глазированные пряники подаю к столу, также их можно упаковать, как подарки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мятные пряники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта глазированных пряников своими руками

Для лучшего понимания как приготовить глазированные пряники своими руками рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
yanulya
yanulya

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Коровашкова Эля
Коровашкова Эля

Kreider_90, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Юрьевна Вита
Юрьевна Вита

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю глазированные пряники своими руками.

vilnyanskaya_91
vilnyanskaya_91

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо kreider_90 за рецепт!!!

lyudochka90
lyudochka90

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Анюта Божкова
Анюта Божкова

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Бербирова Полина
Бербирова Полина

Kreider_90, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Еналеева Люля
Еналеева Люля

Может быть кому и пригодиться тоже постные пряники.

yarastucu
yarastucu

Я приготовила глазированные пряники своими руками для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А глазированные пряники своими руками не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

angindi
angindi

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

edoredi
edoredi

Сувенир и только!

Рецепт Рождественских пряников Рождественские пряники

#100 г сахара; 160 г меда или патоки; 1,5 ч.л. молотого имбиря; 1 ч.л. молотого душистого перца; 1 ч.л....

Рецепт Нюрнбергских пряников Рецепт нюрнбергских пряников

Масло сливочное г; Сахар 170 г; Яйцо куриное 3; Мука 300 г; Разрыхлитель теста 1 пакетик; Молоко 250...

Рецепт Шоколадных пряников Как приготовить шоколадные пряники

миндаль - 3 ст.л.; льняная мука - 2 ст.л.; кукурузная мука - 3 ст.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.; какао -...

Рецепт Творожных пряников Творожные пряники

#Творог протертый (20-40%) - 250 г; Сметана (24%) - 200 г; Желтки куриных яиц - 2 шт.; Растительное масло...

Пряники на кефире

Яйцо куриное 2 шт.; Кефир жирный 1 стак.; Мука пшеничная высшего сорта 2.5 стак.; Масло растительное...

Рецепт Медовых пряников Медовые пряники

Пшеничная мука 400 г; Ржаная мука 100 г; Желтки 2 шт.; Молоко 200–250 мл; Сметана 125 г; Мёд 500 г; Сахар...

Рецепт Постных пряников Постные пряники

Сахар — 1 стак.; Мука — 7 стак.; Мед — 2 стак.; Сода — 1 Щепотка; Уксус или лимонный сок — 1 ч.л.; Вода...

Рецепт Пряников медовых Рецепт пряников медовых

Цветочный мед 20 г; Сливочное масло 20 г; Молотая корица 1/2 г; Мускатный орех 0,2 г; Черный душистый...

Рецепт Ржаных пряников Ржаные пряники

мука ржаная 200 г; мука пшеничная 300 г; масло сливочное 200 г; разрыхлитель теста 1 ч.л.; мед жидкий...

Рецепт Пряников Готовим пряники

Мед натуральный — 2 ст.л.; Сахар — 0,5 стак.; Яйца — 1 шт.; Масло сливочное — 80 г; Мука — 3 стак.; Разрыхлитель...

Рецепт Медовых пряничков Медовые прянички

200 г растопленного сливочного масла; 200 г сахара; 2 яйца; 1/2 стак. жидкого меда; 1 ч.л. ванильной...

Рецепт Глазури для имбирных пряников Глазурь для имбирных пряников

Яичный белок 1 шт.; Сахарная пудра 100 г...