Пончики нежнейшие на молоке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 107 ккал.
Блюдо приготовлено из дрожжевого теста. Как это часто бывает, многие рецепты изобретаются по ошибке. И в этом случае легенда гласит, что некий человек, чье имя история не сохранила, нечаянно выпустил из рук тесто в кипящее масло, так и получился первый пончик. Возможно вам будет интересен рецепт пончиков, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- молоко 500 мл
- масло сливочное/маргарин 125 г
- дрожжи сухие 11 г
- яйца 2 шт.
- вода (теплая) 1/2 стак.
- сахар 3 ст.л.
- соль 1,5 ч.л.
- мука
Готовую выпечку можно также полить вареньем или джемом, фруктовым соусом, сгущенным молоком, сметаной с сахаром. Можно приготовить несладкие пончики, исключив из рецепта сахарный песок. В таком случае их можно подать к бульону, супу.
Как приготовить
Смешать молоко и воду, немного нагреть, либо влить в молоко горячую воду. Всыпать сахарный песок и сухие дрожжи. Массу перемешать, оставить на 15 минут, дрожжи должны заработать, вспениться. Вбить сырые яйца.
Влить в закваску растопленное сливочное масло, посолить, массу взбить венчиком. Постепенно всыпать просеянную пшеничную муку, перемешать ложкой. Тесто накрыть полотенцем, оставить на час или полтора, в теплом месте.
Готовое тесто раскатать в лепешку толщиной в сантиметр. Вырезать кружочки с помощью кружки или рюмки, стакана. В казане или другой посуде с толстым дном раскалить масло или маргарин, изделия обжарить. Масла должно быть много, лепешки должны в нем плавать.
Выложить выпечку на бумажные салфетки, полотенца, чтобы удалить избыток жира. При подаче пончики Нежнейшие посыпать сахарной пудрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики на молоке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я делала пончики нежнейшие на молоке, мне понравилось.
Даже сестре, которая пончики нежнейшие на молоке не любит,понравилось!
Какая вкусняшка!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит пончики нежнейшие на молоке.
Большое тебе спасибо, zina91, за такие простые, но аппетитные блюда.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Очень понравился рецепт пончиков dunkin, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Как вкусно! Я полюбила пончики нежнейшие на молоке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Лаймовые пончики на сгущенном молоке Лайм — 1 шт.; Сгущенное молоко — 200 мл; Яйца — 2 шт.; Ванильный сахар — 0,5 ч.л.; Разрыхлитель — 2 ч.л.;...
Рецепт картофельных пончиков Основа; картофельное пюре 300 г; сахар 75 г; яйца 1 шт.; сметана 2 ст.л.; разрыхлитель 1/2 ч.л.; сода...
Как приготовить классические пончики Яйцо 1 шт.; Молоко 250 мл; Мука 500 г; Сливочное масло 50 г; Дрожжи 5 г; Сахарный песок 100 г; Сахарная...
Пончики классические мука 300 г; масло сливочное 125 г; сахар 50 г; разрыхлитель 5 г; яйца куриные 1 шт.; соль 3 г; молоко...
Тесто для пончиков - 1 порция; Сгущенка вареная - 1 банка; Масло растительное рафинированное - 0,5 л;...
Московские пончики 220 г муки; 120-130 мл молока; 1 яйцо; 15-20 г сливочного масла; 1 ст.л. сахара без горки; пол-ч.л. молотой...
Ванильные пончики пшеничная мука - 250 г; сахарная пудра - 125 г; молоко - 2 ч.л.; сахар - 120 г; разрыхлитель - 2 ч.л.;...
Рецепт пончиков с яблоком мука 225 г; масло сливочное 50 г; яйца куриные 2 шт.; соль 1 щеп; цедра лимона 1 ст.л.; сливки питьевые...
Пончики без яиц Мука — 350-400 г; Вода теплая — 250 мл; Сахар — 2 ст.л.; Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Масло растительное —...
Готовим пончики dunkin вода - 2 ст.л.; сахарная пудра - 1 стак.; молоко 2,5% - ¾ стак.; сливочное масло - 3 ст.л.; сливочное...
Быстрые пончики Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Сахар - 10 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Творог - 400 г; Ванильный...
Пончики французские Для теста:; Вода - 300 мл; Сливочное масло - 100 г; Мука - 120 г; Куриные яйца - 4 шт.; Соль - по вкусу;...