Картофельные пончики
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 325 ккал.
Поддержу миф о том, что белорусы готовят из картошки все - и даже десерты - и поделюсь рецептом отличных картофельных пончиков. Основа для теста - картофельное пюре. Оно может быть вчерашним или свежесваренным. В составе пюре - картофель, немного молока и масла.
Пончики очень вкусные, поедаются мгновенно и незаметно - так что будьте осторожны ;) Возможно вам будет интересен рецепт пончиков, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Основа
- картофельное пюре 300 г
- сахар 75 г
- яйца 1 шт.
- сметана 2 ст.л.
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- сода 1/4 ч.л.
- мука 250 г
- сахарная пудра 2 ст.л.
Как приготовить
Соединяем картофельное пюре, сахар, сметану, соду и разрыхлитель. Добавляем яйцо. Взбиваем до однородности миксером или смешиваем венчиком.
Добавляем муку и замешиваем тесто - по консистенции оно будет примерно как на сырники и липкое.
На доску насыпаем немного муки. Отделяем куски теста и раскатываем их в колбаски толщиной около 2 см. Нарезаем на кусочки.
Жарим во фритюре на средне-сильном нагреве до румяной корочки. Вынимаем шумовкой из масла и кладем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
Посыпаем сахарной пудрой и подаем.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики с ванилью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Приготовила мужу картофельные пончики.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
И от меня вот ссылка на http://recipeplus.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-dunkin.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Dirond1979, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Dirond1979, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Пончики классические мука 300 г; масло сливочное 125 г; сахар 50 г; разрыхлитель 5 г; яйца куриные 1 шт.; соль 3 г; молоко...
Рецепт варшавских пончиков Дрожжи 50 г; Сахар 130 г; Пшеничная мука 520 г; Молоко 125 мл; Яичный желток 7 шт.; Сметана 200 г; Сливочное...
Как приготовить московские пончики 220 г муки; 120-130 мл молока; 1 яйцо; 15-20 г сливочного масла; 1 ст.л. сахара без горки; пол-ч.л. молотой...
Пончики из творога творог — 250 г; яйца — 2 шт.; сахар — 4 ст.л.; сода — 0,5 ч.л.; лимонный сок — 1 ч.л.; соли — 1 Щепотка;...
пшеничная мука - 250 г; сахарная пудра - 125 г; молоко - 2 ч.л.; сахар - 120 г; разрыхлитель - 2 ч.л.;...
Воздушные пончики мука 360 г; дрожжи (свежие) 25 г; сахар 3 ст.л. (с горкой); соль 1/2 ч.л.; вода 250 мл; сахарная пудра;...
Пончики с яблоком мука 225 г; масло сливочное 50 г; яйца куриные 2 шт.; соль 1 щеп; цедра лимона 1 ст.л.; сливки питьевые...
Рецепт постных пончиков Тесто:; Мука пшеничная – 350 г; Вода – 250 мл; Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.; Сахар – 2 ст.л.;...
Пончики без яиц Мука — 350-400 г; Вода теплая — 250 мл; Сахар — 2 ст.л.; Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Масло растительное —...
Готовим пончики dunkin вода - 2 ст.л.; сахарная пудра - 1 стак.; молоко 2,5% - ¾ стак.; сливочное масло - 3 ст.л.; сливочное...
Пончики из творога творог — 250 г; яйца — 2 шт.; сахар — 4 ст.л.; сода — 0,5 ч.л.; лимонный сок — 1 ч.л.; соли — 1 Щепотка;...
Пончики с шоколадом для всех влюбленных яйцо - 2 шт.; молоко - 200 г; дрожжи сухие - 1 пакет; сахар - 4 ст.л.; сахар ванильный - 1 пакет; соль...