Шоколадный пирог с творогом и вишней

Кузнецова Нина
Кузнецова Нина

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 80 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 320 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол.

Рецепт шоколадного пирога с творогом и вишней
Фотография приготовленного рецепта шоколадного пирога с творогом и вишней

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить шоколадный пирог с творогом и вишней. Такой десерт очень хорош к ужину. Я часто готовлю этот пирог для посиделок с подругами. Очень вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт овсяного пирога с ягодами и творогом, напишите, что думаете.

Общее время:
80 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
320 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На праздничный стол

Ингредиенты

  • Мука — 230 г
  • Сахарная пудра — 40 г
  • Какао-порошок — 15 г
  • Сливочное масло — 115 г
  • Яичные желтки — 1 шт.
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
  • Творог — 300 г
  • Сахар — 3 ст.л. (для творожного слоя)
  • Ванильный сахар — 1 ч.л. (в творожный слой)
  • Яичные желтки — 1 шт. (в творожный слой)
  • Крахмал — 1 ст.л. (в творожный слой)
  • Вишня — 150 г (замороженная, без косточек)
  • Крахмал — 1 ст.л. (для вишневого слоя)
  • Сахар — 1 ст.л.

Вишневый пирог имеет благородный вкус и обалденный аромат. Он хорош не только в будний день, но и вполне актуален для праздника. Творожная основа начинки идеально сочетается с сочной вишней. Рекомендую взять данный рецепт на заметку!

Как приготовить

Погружаем в емкость комбайна сливочное масло, просеянную с разрыхлителем муку и какао. Добавляем сахарную пудру, измельчаем массу в крошку.

Рецепт шоколадного пирога с творогом и вишней

Вбиваем в смесь желток, добавляем сметану и перемешиваем. Из влажной плотной массы формируем колбаску, делим ее на пару частей: большую и чуть поменьше. Убираем тесто в холодильник на полчаса.

Рецепт шоколадного пирога с творогом и вишней

Творог взбиваем с сахарным песком и желтком. Всыпаем крахмал и ванильный сахар. Взбиваем массу. Большую часть теста необходимо раскатать и выложить в форму, выстеленную пергаментом. Формируем бортики и выкладываем на первый слой теста творожную начинку. Сверху укладываем очищенную вишню.

Рецепт шоколадного пирога с творогом и вишней

Оставшийся кусочек теста натираем на мелкой терке. Если оно плохо натирается, то необходимо заморозить его на 15 минут. Посыпаем крошкой пирог.

Рецепт шоколадного пирога с творогом и вишней

Выпекаем наше вишневое чудо при температуре 180 С в течение 40-45 минут. Приятного аппетита и душевного чаепития за ароматным кусочком пирога!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить открытый пирог с творогом, перцем и помидорами черри. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта шоколадного пирога с творогом и вишней

Для лучшего понимания как приготовить пирог с вишней рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
anastasiya96
anastasiya96

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

bashirova_80
bashirova_80

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

anseser1994
anseser1994

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

tomara
tomara

Спс)
оч понравилось)

teriortal
teriortal

Сделали, но еще не пробовали!!

anka
anka

Ну, это было превосходно!
пирог с вишней вместе с пальцами едва не съела)

Анюта Божкова
Анюта Божкова

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Рецепт Яблочно-грушевого пирог с творогом на песочной основе Осенняя парочка Яблочно-грушевый пирог с творогом на песочной основе Осенняя парочка

мука - 150 г; масло сливочное - 125 г; сахар - 25 г; миндаль - 1 ст.л.; вода - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка;...

Рецепт Шоколадного пирога на сметане в мультиварке Рецепт шоколадного пирога на сметане в мультиварке

1 яйцо; 180 г сахара; 250 мл жирной сметаны; 160 г муки; 3 ч.л. какао-порошка; 1 ч.л. соды...

Рецепт Открытого пирога с брынзой и творогом Как приготовить открытый пирог с брынзой и творогом

мука белая 350 г; масло сливочное или маргарин 75 г; разрыхлитель теста 5 г; яйцо куриное 1 шт.; кефир...

Рецепт Пирога с голубикой Пирог с голубикой

голубика — 200 г; сахар — 200 г; яйцо — 5 шт.; мука — 150 г; крахмал — 20 г; соль; масло сливочное...

Пирог с творогом

Свежие дрожжи 20 г; Пшеничная мука 500 г; Сахар 135 г; Сливочное масло 100 г; Оливковое масло IDEAL 100...

Рецепт Пирога со сливами Пирог со сливами

Слива 350-400 г; Масло сливочное 130 г; Сахар 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта...

Рецепт Бананового пирога Банановый пирог

мука - 450 г; масло сливочное - 150 г; сметана - 200 г; яйцо - 2 шт.; бананы - 2 шт.; сахар - 70 г...

Рецепт Пирога-сметанника Рецепт пирога-сметанника

Сметана 1 стак.; Сахар 1 стак.; Яйцо 2–3 шт.; Разрыхлитель 0,25 ч.л.; Черная смородина по вкусу; Пшеничная...

Рецепт Яблочного пирога Яблочный пирог

мука 250 г; сметана 100 г; сливочное масло холодное 150 г; разрыхлитель теста 1 ч.л.; сметана 200 г;...

Рецепт Мясного пирога Готовим мясной пирог

говядина - 2 шт.; зелень - 2 шт.; соль - ¼ ч.л.; перец черный - ¼ ч.л.; мука - ⅓ шт.; тесто слоеное -...

Рецепт Яблочного пирога со сгущенкой Яблочный пирог со сгущенкой

Сгущенное молоко - 400 г; Пшеничная мука - 100 г; Лимонный сок - 30 мл; Яблоки - 4 шт.; Яйца - 2 шт.;...

Рецепт Пышных пирожков на молоке Пышные пирожки на молоке

Тесто:; Молоко - 200 мл; Сливочное масло - 35 г; Сахар - 40 г; Соль - 3 г; Куриные яйца - 2 шт.; Мука...